5 manieren om uw saaie roerbak beter te maken
Pop-upknop galerij sluiten 1 OF 61 van 6
Roerbakken is een snelle en gemakkelijke maaltijd die zorgt voor een hoogwaardige proteïne en spiervriendelijke koolhydraten met het gebruik van weinig olie. Dat gezegd hebbende, het is een maaltijd die moet worden toegevoegd aan uw drukke trainingsrepertoire. Toch kan dit eenvoudige brouwsel voor het diner snel oud worden. Overweeg de volgende opties om meer leven aan dit gemak te geven. Ze breiden je smaakvoorkeuren uit en voeden je hardgetrainde lichaam met de meest optimale voedingsstoffen.
2 van 6
Shutterstock
Kippenborst zonder botten is voor velen een proteïnestapel, maar de verscheidenheid aan recepten kan beperkend zijn. Andere eiwitten die aan roerbakken moeten worden toegevoegd, zijn garnalen, tofu en rundvlees. Om te beginnen bevat drie gram garnalen 18 gram eiwit en betaïne, een belangrijke voedingsstof die de niveaus van homocysteïne reguleert - een gevaarlijk aminozuur dat ontstekingen stimuleert, iets dat de hersteltijd zou kunnen belemmeren. Garnalen bevatten ook arginine, een belangrijke producent van stikstofmonoxide (NO), waardoor die veredelde pomp ontstaat. Gemaakt van tahoe via sojamelkcoagulatie, tofu is een van de meest veelzijdige voedingsmiddelen en neemt de smaak aan van alles waarin het wordt gekookt. Weinig calorieën, een kopje tofu bevat gemakkelijk 20 gram eiwit. Met betrekking tot deze volgende bijeenkomst moet de koper zich ervan bewust zijn dat de magerste snit voor rundvlees de gezondste is - 90 procent mager. Drie gram 90 procent mager rundvlees biedt 21 gram eiwit, negen essentiële aminozuren en een indrukwekkend micronutriëntenprofiel - thiamine, riboflavine, niacine, pantotheenzuur, vitamine B6 en B12. Verschillende van deze micronutriënten zijn betrokken bij het energiemetabolisme. Rundvlees voorziet het lichaam ook van twee gram creatine, waardoor je zwaarder kunt tillen.
3 van 6
Of het nu gaat om roerbakken in een zak uit het diepvriesgedeelte van de supermarkt of een zelfgemaakte versie, de meest voorkomende groenten zijn wortelen, broccoli, waterkers, uien en paprika's. Voor meer voedingsstoffen en smaak kun je overwegen om shiitake-paddenstoelen, aubergine, edamame, kerstomaatjes en babyspinazie toe te voegen. Shiitake-paddenstoelen geven een rokerige smaak aan de roerbakken en kunnen alleen staan in de aanwezigheid van knoflook of gember. Wat betreft aubergine en edamame bieden een aanzienlijke hoeveelheid vezels en wat eiwitten om je te helpen vullen. Het toevoegen van cherrytomaatjes zal niet alleen helpen om het gerecht op te fleuren, maar zal je lichaam ook voorzien van vitamine E en C en bètacaroteen, die allemaal nodig zijn voor spieronderhoud. Lycopeen is ook overvloedig aanwezig in tomaten en het werkt om ontstekingen in het lichaam te verminderen - een belangrijk herstelaspect. Ten slotte is spinazie een natuurlijke NO-booster.
4 van 6
annick vanderschelden fotografie / Getty
Witte rijst is meestal de basis voor de meeste roerbakrecepten en het kan je koolhydraat-macro voor de dag vernietigen. Overweeg om te kiezen voor traditionele Shirataki-noedelsubstituut van House Foods, waarbij 1.5 ons heeft nul calorieën en vet en minder dan 1 gram koolhydraten. Shirataki-noedels zijn duidelijke Japanse noedels die zijn gemaakt van Konjac, een Aziatische yam. House Foods biedt echter een mix van konjac en tofu, waardoor je Tofu Shirataki Noodle-vervanger krijgt. De nieuwe blend genaamd Smart Noodle bevat toegevoegde vezels en omega-3-vetzuren. De nieuwe blend bevat toegevoegde vezels en omega-3-vetzuren. Maar als je toch die rijsttextuur wilt, probeer dan bloemkoolrijst. Een kopje bloemkoolrijst bevat 25 calorieën, 5 gram koolhydraten en 2 gram eiwit. Om bloemkoolrijst te maken, gebruikt u een doosrasp of keukenmachine om de bloemkoolkop in stukjes van rijst te breken. Leg de rijst vervolgens op keukenpapier om eventueel overtollig vocht te verwijderen. Zodra dat is gebeurd, kun je het in je koekenpan gooien om te beginnen met roerbakken.
5 van 6
corbisimages.com
Voeg een beetje warmte toe aan je roerbakgerecht met Lee Kum Kee's Chili Garlic Sauce. Het is gemaakt van gerijpte pepers met een vleugje knoflook. De bonus: pepers bevatten capsaïcine, dat in staat is om de thermogenese te stimuleren of de snelheid waarmee uw lichaam vet verbrandt. De saus kan worden gemengd met de groenten en koolhydratenbasis.
6 van 6
Roerbakken kan een aanzienlijke hoeveelheid natrium bevatten, vooral vanwege de hoeveelheid en het soort saus dat wordt gebruikt. Met dat gezegd, kan roerbaksaus worden gewijzigd en kunnen andere ingrediënten worden toegevoegd om het smaakvoller te maken. Om precies dat te doen, kunt u traditionele sojasaus vervangen door de natriumarme versie en de hoeveelheid sojasaus die aan het gerecht wordt toegevoegd verminderen. Andere sausopties om op te letten zijn hoisin of eendsaus. Hoisinsaus zorgt voor die Aziatische smaak en bevat slechts 250 milligram natrium per eetlepel. Wat betreft de eendsaus, meng het met natriumarme sojasaus om die zoete en zoute smaak te krijgen, maar voor een kleinere natriumimpact. Zure ingrediënten zoals citroensap of rijstazijn kunnen ook worden gebruikt voor sojasaus om het zoutgehalte nog meer te verminderen.
Terug naar introRoerbakken is een snelle en gemakkelijke maaltijd die zorgt voor een hoogwaardige proteïne en spiervriendelijke koolhydraten met het gebruik van weinig olie. Dat gezegd hebbende, het is een maaltijd die moet worden toegevoegd aan uw drukke trainingsrepertoire. Toch kan dit eenvoudige brouwsel voor het diner snel oud worden. Overweeg de volgende opties om meer leven aan dit gemak te geven. Ze breiden je smaakvoorkeuren uit en voeden je hardgetrainde lichaam met de meest optimale voedingsstoffen.
Kippenborst zonder botten is voor velen een proteïnestapel, maar de verscheidenheid aan recepten kan beperkend zijn. Andere eiwitten die aan roerbakken moeten worden toegevoegd, zijn garnalen, tofu en rundvlees. Om te beginnen bevat drie gram garnalen 18 gram eiwit en betaïne, een belangrijke voedingsstof die de niveaus van homocysteïne reguleert - een gevaarlijk aminozuur dat ontstekingen stimuleert, iets dat de hersteltijd zou kunnen belemmeren. Garnalen bevatten ook arginine, een belangrijke producent van stikstofmonoxide (NO), waardoor die veredelde pomp ontstaat. Gemaakt van tahoe via sojamelkcoagulatie, tofu is een van de meest veelzijdige voedingsmiddelen en neemt de smaak aan van alles waarin het wordt gekookt. Weinig calorieën, een kopje tofu bevat gemakkelijk 20 gram eiwit. Met betrekking tot deze volgende bijeenkomst moet de koper zich ervan bewust zijn dat de magerste snit voor rundvlees de gezondste is - 90 procent mager. Drie gram 90 procent mager rundvlees biedt 21 gram eiwit, negen essentiële aminozuren en een indrukwekkend micronutriëntenprofiel - thiamine, riboflavine, niacine, pantotheenzuur, vitamine B6 en B12. Verschillende van deze micronutriënten zijn betrokken bij het energiemetabolisme. Rundvlees voorziet het lichaam ook van twee gram creatine, waardoor je zwaarder kunt tillen.
Of het nu gaat om roerbakken in een zak uit het diepvriesgedeelte van de supermarkt of een zelfgemaakte versie, de meest voorkomende groenten zijn wortelen, broccoli, waterkers, uien en paprika's. Voor meer voedingsstoffen en smaak kun je overwegen om shiitake-paddenstoelen, aubergine, edamame, kerstomaatjes en babyspinazie toe te voegen. Shiitake-paddenstoelen geven een rokerige smaak aan de roerbakken en kunnen alleen staan in de aanwezigheid van knoflook of gember. Wat betreft aubergine en edamame bieden een aanzienlijke hoeveelheid vezels en wat eiwitten om je te helpen vullen. Het toevoegen van cherrytomaatjes zal niet alleen helpen om het gerecht op te fleuren, maar zal je lichaam ook voorzien van vitamine E en C en bètacaroteen, die allemaal nodig zijn voor spieronderhoud. Lycopeen is ook overvloedig aanwezig in tomaten en het werkt om ontstekingen in het lichaam te verminderen - een belangrijk herstelaspect. Ten slotte is spinazie een natuurlijke NO-booster.
Witte rijst is meestal de basis voor de meeste roerbakrecepten en het kan je koolhydraat-macro voor de dag vernietigen. Overweeg om te kiezen voor traditionele Shirataki-noedelsubstituut van House Foods, waarbij 1.5 ons heeft nul calorieën en vet en minder dan 1 gram koolhydraten. Shirataki-noedels zijn duidelijke Japanse noedels die zijn gemaakt van Konjac, een Aziatische yam. House Foods biedt echter een mix van konjac en tofu, waardoor je Tofu Shirataki Noodle-vervanger krijgt. De nieuwe blend genaamd Smart Noodle bevat toegevoegde vezels en omega-3-vetzuren. De nieuwe blend bevat toegevoegde vezels en omega-3-vetzuren. Maar als je toch die rijsttextuur wilt, probeer dan bloemkoolrijst. Een kopje bloemkoolrijst bevat 25 calorieën, 5 gram koolhydraten en 2 gram eiwit. Om bloemkoolrijst te maken, gebruikt u een doosrasp of keukenmachine om de bloemkoolkop in stukjes van rijst te breken. Leg de rijst vervolgens op keukenpapier om eventueel overtollig vocht te verwijderen. Zodra dat is gebeurd, kun je het in je koekenpan gooien om te beginnen met roerbakken.
Voeg een beetje warmte toe aan je roerbakgerecht met Lee Kum Kee's Chili Garlic Sauce. Het is gemaakt van gerijpte pepers met een vleugje knoflook. De bonus: pepers bevatten capsaïcine, dat in staat is om de thermogenese te stimuleren of de snelheid waarmee uw lichaam vet verbrandt. De saus kan worden gemengd met de groenten en koolhydratenbasis.
Roerbakken kan een aanzienlijke hoeveelheid natrium bevatten, vooral vanwege de hoeveelheid en het soort saus dat wordt gebruikt. Met dat gezegd, kan roerbaksaus worden gewijzigd en kunnen andere ingrediënten worden toegevoegd om het smaakvoller te maken. Om precies dat te doen, kunt u traditionele sojasaus vervangen door de natriumarme versie en de hoeveelheid sojasaus die aan het gerecht wordt toegevoegd verminderen. Andere sausopties om op te letten zijn hoisin of eendsaus. Hoisinsaus zorgt voor die Aziatische smaak en bevat slechts 250 milligram natrium per eetlepel. Wat betreft de eendsaus, meng het met natriumarme sojasaus om die zoete en zoute smaak te krijgen, maar voor een kleinere natriumimpact. Zure ingrediënten zoals citroensap of rijstazijn kunnen ook worden gebruikt voor sojasaus om het zoutgehalte nog meer te verminderen.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.