Je weet dat niet al het voedsel op dezelfde manier is gemaakt en dat er zeker goede en slechte voedselkeuzes zijn die je kunt maken als je door de supermarkten reist. Maar sommige voedingsmiddelen overtreffen de rest vanwege hun bovengemiddelde voeding en lichaamsvoordelen, zozeer zelfs dat voedingsdeskundigen en professionals uit de industrie ernaar zijn gaan verwijzen als superfoods.
"Superfoods zijn ongemodificeerd volledig voedsel dat rijk is aan fysiologische componenten die de gezondheid bevorderen en ziektes voorkomen", legt Jennifer McDaniel, R.D.N., eigenaar van McDaniel Nutrition Therapy in St. Louis.
Beschouw ze als onbewerkt voedsel met extra voordelen, die bij elke hap een hoge dosis antioxidanten, vitamines, mineralen en andere belangrijke voedingsstoffen leveren. En hoewel de term superfood niet nieuw is (we horen het al lang voordat boerenkool en quinoa beroemd werden), zijn er een hele reeks relatief nieuwe opties die de aandacht trekken, samen met enkele klassiekers die hun weg vinden naar een nieuw aanbod.
Probeer de volgende keer dat u een voorraad inslaat deze 10 superfoods aan uw winkelwagentje toe te voegen en kijk wat ze voor u kunnen doen.
Sla deze eiwitrijke, verpakte voedingsmiddelen in.
Lees artikel1 van 9
Hoffelijkheidsafbeeldingen
Deze gefermenteerde en koolzuurhoudende drank is misschien relatief nieuw in de gangpaden van supermarkten, maar de oorsprong van de traditionele Chinese geneeskunde gaat meer dan 2000 jaar terug. Kombucha, een mengsel van thee, suiker, bacteriën en gist, wint tegenwoordig snel aan populariteit, grotendeels dankzij het rijke assortiment aan probiotica.
"Deze darmvriendelijke bacteriën kunnen helpen het immuunsysteem te ondersteunen, de spijsvertering te verbeteren en kunnen zelfs beschermen tegen kanker en veroudering", zegt McDaniel.
1. Gezondheid-Ade Kombucha: Deze kleine batch-collectie bevat heerlijke koudgeperste smaken zoals Pink Lady Apple en Granaatappel. Alle soorten bevatten 3 g suiker of minder. ($ 48 per 12-pk; gezondheidsdesk.com)
2. Suja biologische kombucha: Het volledig biologische aanbod omvat een verscheidenheid aan smaken zoals bessen, perzik en gember. Alle smaken worden geleverd met de toegevoegde bonus van adaptogene ingrediënten zoals schizandrabes, reishi en moringa. ($ 3.50; Doelwit)
3. KeVita Master Brew Kombucha: Verfrissende smaken zoals Tart Cherry, Grapefruit en Blueberry Basilicum helpen je darmen gezond te houden. Elke portie van 35 calorieën bevat miljarden levende probiotica. ($ 3.50; supermarkten en kevita.com)
2 van 9
Hoffelijkheid afbeelding
Ze zitten boordevol essentiële voedingsstoffen, waaronder gezonde vetten, aminozuren, B-vitamines en vezels.
"Deze magische zaden zijn een uitstekende bron van magnesium om spierkrampen te bestrijden en bevatten verrassend veel eiwitten", zegt Dawn Jackson Blatner, R.D.N., auteur van De Superfood-ruil.
Ga voor rauwe gekiemde snackzaden: Bespaar de moeite van het zelf ontkiemen van de zaden - deze verpakte versie is licht verteerbaar en zorgt voor een handige snack of een verslavend ingrediënt in zelfgemaakte granola. (goraw.com)
3 van 9
Hoffelijkheidsafbeeldingen
"Erwten zijn een peulvrucht, en mensen die minstens vier porties bonen per week eten, hebben een 22% lager risico op hartaandoeningen", merkt McDaniel op.
Erwten zijn niet alleen een geweldige bron van opvullende vezels, ze zijn ook een eiwitkrachtpatser - met bijna 9 gram per kopje bevatten ze meer eiwitten dan een ei, zegt Blatner.
1. Daiya Cheezy Mac: Een mac en kaas die gluten- en zuivelvrij is? Het is mogelijk - en heerlijk! Probeer alle drie de rijke en romige smaken, inclusief Deluxe Cheddar, Deluxe Alfredo en Deluxe White Cheddar With Veggies, allemaal met 5 tot 6 gram erwteneiwit om je op te voeden. ($ 5; hele voedingsmiddelen)
2. Plantaardige melk van Bolthouse Farms: Deze romige, veganvriendelijke melk zit boordevol 10 gram erwtenproteïne en is verkrijgbaar in de smaken chocolade, origineel, vanille en ongezoet. Voeg het toe aan ontbijtgranen- of eiwitshakes voor een extra boost aan voedingsstoffen. ($ 5; Kroger)
3. Oogst Snaps: Ruil vette aardappelchips in voor deze pittige gebakken groene erwten-, linzen- of zwarte bonenchips. Verkrijgbaar in een breed scala aan voedingsrijke smaken, met 3 gram vezels en 5 gram eiwit per portie van 120 calorieën. ($ 2.20; Walmart)
4 van 9
Hoffelijkheidsafbeeldingen
Hoewel het geen heel voedsel is, heeft met collageen verrijkte gerechten een aantal voordelen.
"Collageen, dat vaak wordt aangetroffen in bottenbouillon of als supplement wordt verkocht, kan helpen rimpels en fijne lijntjes te verminderen, de gezondheid van gewrichten te verbeteren en de darmen te versterken", zegt Blatner.
Collageeneiwit helpt ook bij de opbouw van sterker haar en nagels, terwijl een belangrijk aminozuur, glycine genaamd, je lever kan beschermen tegen gifstoffen zoals alcohol.
1. Bulletproof Collageen Protein Bars: Deze repen zijn gemaakt met collageenproteïne van grasgevoerde koeien, waardoor elke reep 12 g proteïne bevat. Ze zijn er in decadente smaken zoals Chocolate Chip Cookie Dough, Fudge Brownie en Vanilla Shortbread. ($ 35 per 12-pk; kogelvrij.com)
2. Vital Proteins Collageen Creamer: Voeg collageen toe aan je ochtendkoffie met deze crème, gemaakt met biologische kokosmelk. Het is ook vrij van zuivelproducten, soja, carrageen, gluten en kunstmatige smaakstoffen. Kies tussen de smaken vanille, peperkoek of kokos. ($ 29; vitale eiwitten.com)
3. De nieuwe oervleessticks: Verkrijgbaar in zeven overheerlijke smaken, waaronder Habanero Pineapple Beef en Cilantro Lime Turkey, elke schokkerige stick is gemaakt van 100% met gras afgewerkt rundvlees, scharrelkalkoen of varkensvlees uit de wei; verpakt in een omhulsel van collageen; en minder dan 100 calorieën. ($ 2 per stok; amazon.com)
5 van 9
Hoffelijkheidsafbeeldingen
Deze felroze vrucht, ook bekend als pitaya, is een hoofdbestanddeel geworden van smoothies en smoothiekommen.
"Drakenfruit is een goede bron van vezels, vitamine C, ijzer en antioxidanten en bevat weinig calorieën en suiker", zegt McDaniel. Sommige onderzoeken tonen aan dat de vrucht kan helpen de insuline te verbeteren en te beschermen tegen hartaandoeningen. "Het bevat ook betalaïnen, een antioxidant die ontstekingsremmend werkt en waarvan is aangetoond dat het de doorbloeding en atletische prestaties verbetert", voegt Blatner toe.
1. Bai Sumatra drakenfruit: Deze drank met fruitige smaak is doordrenkt met antioxidanten, maar heeft slechts 5 calorieën, waardoor het een geweldige optie is als je meer dan water wilt om je dorst te lessen. ($ 22 per 12-pk; drinkbai.com)
2. Pitaya Plus Superfruit Smoothie-pakketten: Deze 100% met fruit gevulde verpakkingen bevatten geen toegevoegde suikers en zijn een goede bron van magnesium en vezels. Gooi ze gewoon in de blender voor een gemakkelijke basis voor elke smoothie of kom. ($ 45 per 16-pk; pitayaplus.com)
6 van 9
Hoffelijkheidsafbeeldingen
“Zeewier heeft een hoog gehalte aan oplosbare en onoplosbare vezels en essentiële vetzuren; Bovendien heeft het antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen ”, zegt McDaniel. “Onderzoek toont aan dat deze kenmerken mogelijk beschermend zijn tegen bepaalde vormen van kanker, hartaandoeningen, stabilisatie van de bloedsuikerspiegel en ontstekingen."
Zeewier is ook een geweldige natuurlijke bron van jodium, dat helpt bij een gezonde schildklierfunctie, helpt bij het reguleren van het lichaamsgewicht en het in balans houden van hormonen. Probeer het te malen als een zoutvervangende smaakmaker.
1. Perfecte repen: Deze glutenvrije repen zijn gemaakt met 20 hele voedselingrediënten die je voorzien van complexe koolhydraten, spierherstellende eiwitten en essentiële voedingsstoffen. De 12 smaakvarianten bevatten allemaal een biologische melange die bestaat uit 20 superfoods zoals honing, dulse, kelp, papaja en vlas. ($ 3 per reep; doel)
2. Ocean's Halo: Zeewiersnacks Deze caloriearme snacks zijn er in zes unieke smaken, waaronder Sriracha en Koreaanse BBQ. Ze zijn ook rijk aan vitamine B12 en jodium en bevatten geen conserveringsmiddelen en zijn niet genetisch gemodificeerd. ($ 1 per zak met snacks; amazon.com)
3. Tribali Foods Umami Rundvleespasteitjes: Een hartige versie van een Amerikaanse klassieker gemaakt met 100% biologisch grasgevoerd rundvlees. Elke pasteitje bevat maar liefst 19 g proteïne plus voedselrijk zeewier. Hints van verse gember en mierikswortel geven ze een extra kick. ($ 12; hele voedingsmiddelen)
7 van 9
Hoffelijkheidsafbeeldingen
Macawortel is afkomstig van een plant die voornamelijk groeit in hooggelegen gebieden in Peru. De groente is nauw verwant aan broccoli, bloemkool en boerenkool. Maca is rijk aan vezels, ijzer, vitamine C en plantaardige eiwitten en wordt gecrediteerd voor het helpen verhogen van energie, libido en immuniteit.
1. Phat Fudge: Meng chocopasta door uw koffie of op een banaan om energie te stimuleren en ontstekingen te verminderen. Elk pakket met één portie bevat 200 calorieën. ($ 19.50 per 6-verpakking; phatfudge.com)
2. Imlak'esh ChargeBoss-clusters: Deze smakelijke, hapklare knapperige clusters gemaakt van cashewnoten, cacaobonen, macapoeder en kokosnectar zitten vol met vezels, eiwitten en antioxidanten om je de hele dag energiek te houden. (imlakeshorganics.com)
3. Vigilant Eats Double Chocolate Maca Cereal: Het van nature zoete havergraan combineert rauwe cacaobonen, dadels, kaneel, hennepproteïne, maca en vanille. Het wordt zelfs geleverd met een lepel om het gemakkelijk te maken voor onderweg; voeg gewoon water of melk toe en geniet ervan. (waakzaam-eet.com)
8 van 9
Hoffelijkheidsafbeeldingen
De meeste paddenstoelen bevatten veel voedingsstoffen, maar twee bijzonder krachtige soorten zijn chaga en shiitake. Chaga-paddenstoelen zitten boordevol voedingsstoffen zoals ijzer, vezels, B-vitamines, kalium en magnesium. Het belangrijkste is dat de schimmel rijk is aan antioxidanten die de veroudering kunnen vertragen en ontstekingen en kanker kunnen bestrijden. Het kan ook het cholesterol-, bloedsuiker- en bloeddrukniveau verlagen.
Shiitake-paddenstoelen hebben vergelijkbare antikanker- en immuunversterkende eigenschappen en kunnen ook helpen de cardiovasculaire gezondheid te verbeteren en obesitas te bestrijden.
1. De soepkommen van Annie Chun: Voor een gezond tussendoortje met haast, gooit u deze combinatie van bouillon in Japanse stijl, udon-noedels, shiitake-paddenstoelen, paksoi en tofu in de magnetron. De veganvriendelijke soepen bevatten 9 g proteïne en zijn binnen twee minuten klaar om te eten. ($ 4; doel)
2. Four Sigmatic Mushroom Coffee Mix: De toevoeging van chaga en lion's mane-paddenstoelen aan deze koffiemix zal helpen om de focus en creativiteit te vergroten, waardoor het de perfecte studiemaatje of extra werkmotivator wordt. (foursigmatisch.com)
9 van 9
Hoffelijkheidsafbeeldingen
"Honing is sinds de oudheid een hoofdbestanddeel en wordt overal voor gebruikt, van het genezen van brandwonden tot het bestrijden van ontstekingen", zegt Blatner. Het is ook erg geliefd als je snuift, en helpt bij het bestrijden van symptomen van verkoudheid zoals een krassende keel en hoesten. Krediet de antimicrobiële eigenschappen van honing, waaronder een lage pH en natuurlijk waterstofperoxide.
Bonus: Onderzoek heeft aangetoond dat het kiezen voor honing in plaats van suiker kan helpen bij het afvallen door als eetlustremmer te werken.
1. Goede Zebra Spirit Animal Crackers: De schuldvrije versie van een klassieker uit de kindertijd gebruikt honing en kokossuiker in plaats van geraffineerde suiker en heeft een indrukwekkende 12 g proteïne in een portie van 2 ounce. Bovendien maakt de hersluitbare verpakking ze perfect voor iedereen die veel onderweg is. (goodzebra.com)
2. Nieuw-Zeelandse Manuka-honing-chocolaatjes: Manuka-honing wordt in Nieuw-Zeeland geproduceerd uit de nectar van de manuka-boom en heeft een enzym genaamd methylglyoxal, waardoor het antibacteriële eigenschappen heeft. Deze rijke, heerlijke chocolaatjes zijn gemaakt met drie eenvoudige ingrediënten: manukahoning, pure chocolade en gember of munt. ($ 11; shoppri.com)
3. Soort eiwitrepen: Gooi een van deze lekkernijen met hele ingrediënten in je sporttas voor een gemakkelijke snack voor of na de training. Elke reep is een goede bron van magnesium en bevat 12 g eiwit, 8 g suiker en 5 g vezels. We houden van de knapperigheid van de noten in combinatie met de honing als natuurlijke zoetstof. ($ 2 per reep; landelijk)
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.