Na visolie, het volgende grote ding

De wereldwijde markt voor visolie zal naar verwachting in 2022 $ 4 miljard bedragen. Gezien de rol van omega-3-vetzuren bij het verminderen van systemische ontstekingen, bloeddruk en slechte cholesterol, samen met hartaandoeningen in het algemeen, is het niet echt een shocker.

Er zijn echter mensen in de voedingsindustrie die denken dat visolie uiteindelijk zal worden ingehaald - althans in populariteit, zo niet in totale verkoop - door iets anders met brede gezondheidsvoordelen.

Dat iets anders is bèta-glucaan en sla jezelf niet in elkaar als je er niets vanaf weet. Het is pas onlangs het gesprek geworden van de voedingsstad, en het nieuws over zijn mogelijkheden is net begonnen door te druppelen in de mainstream.

Wat zijn bèta-glucanen en wat doen ze??

Beta-glucanen zijn polysacchariden (een koolhydraat met verschillende suikermoleculen aan elkaar gebonden) die voorkomen in de celwanden van bepaalde graankorrels, bacteriën, schimmels en algen.

Het intrigerende aan hen is dat het immuunsysteem, eenmaal ingenomen door mensen, de bèta-glucanen herkent als pathogeen-geassocieerde moleculaire patronen of PAMP's. Dit betekent dat bèta-glucaan zowel aangeboren als verworven immuniteit activeert, wat een goede zaak is.

Aangeboren immuniteit is waarmee je wordt geboren. Het bestaat uit cellen zoals neutrofielen, monocyten, natural killer (NK) -cellen en een set van 30 bloedeiwitten die bekend staan ​​als de complementeiwitten. Samen voeren ze een gezamenlijke aanval uit tegen binnendringende ziekteverwekkers.

Adaptieve immuniteit heeft echter betrekking op cellen die 'training' nodig hebben."Elke besmettelijke blootstelling" leert "cellen die bekend staan ​​als T-cellen en B-cellen om antilichamen te produceren die specifieke infecties aanvallen. Deze cellen "onthouden" de infectie en produceren er langdurige immuniteit voor. (Dit proces is ook de basis van de meeste vaccins.)

Aanvankelijk werd gedacht dat bèta-glucanen alleen de aangeboren immuniteit activeerden, wat op zichzelf geweldig is, maar de recente ontdekking dat ze ook verworven immuniteit activeren, is echt opwindend.

In de praktijk betekent dit dat bèta-glucaan immunomodulerende, antimicrobiële, antioxiderende en stralingsbeschermende (beschermt gezond weefsel tegen straling) eigenschappen heeft. En aangezien bèta-glucaan in wezen onoplosbare vezels is, stellen wetenschappers dat het ook cardioprotectieve effecten kan hebben door een betere controle van cholesterol, gewicht en glycemische respons.

Nuke the Suckers

Om te voorkomen dat u een verkeerd idee krijgt, is bèta-glucaan GEEN ziekteverwekker. Het bedriegt het immuunsysteem alleen maar door te denken dat het wordt aangevallen. Het zet het immuunsysteem permanent op scherp.

Ik zal je een vergelijking maken: zo'n 25 jaar geleden had de Amerikaanse luchtmacht 24 uur per dag, 7 dagen per week nucleair uitgeruste B-52H Stratofortress-bommenwerpers in de lucht. Ze waren permanent alert voor het geval Rusland een beetje kikkervisje zou worden.

De B-52's zijn sindsdien geaard, maar hun situatie was vergelijkbaar met die van bèta-glucaan; het zet het immuunsysteem 24 uur per dag alert op mogelijke schadelijke vijanden. Als iets het lef heeft om 'aan te vallen', is de kans om het snel af te weren veel groter.

Laten we zeggen dat een virus zojuist een van uw cellen is binnengedrongen. Vrijwel onmiddellijk geeft de cel "cytokines" vrij, die als de chemische stof Paul Reveres zijn die andere cellen waarschuwen voor de invasie.

T-cellen en natuurlijke killercellen komen naar de plaats van infectie, maar in plaats van de geïnfecteerde cel te redden, vernietigen ze deze, zodat de virussen of bacteriën binnenin ook zullen afsterven. (Wat waar is in Star Trek, geldt ook voor immunologie: de behoeften van velen wegen zwaarder dan de behoeften van weinigen.)

Terwijl deze T-cellen hun grimmige taak vervullen, instrueren ze ook B-lymfocyten om immunoglobulinen (antilichamen) te vormen die zijn geconstrueerd om zich aan die specifieke indringer te hechten, net zoals een sleutel in een slot past. De antilichamen schakelen vervolgens complement-eiwitten in om gaten in de celwand van de indringer te slaan, zodat het meer op een Zwitserse kaas lijkt dan op een grote, slechte ziekteverwekker.

Om het "slot" van deze specifieke indringer te "onthouden", worden geheugen-T-cellen gevormd zodat toekomstige invasies door dezelfde indringer snel kunnen worden platgedrukt.

Dit systeem is natuurlijk niet waterdicht. Als dat zo was, zou je niet zien dat mensen griep, verkoudheid of andere infectieziekten krijgen. Je zou geen kanker zien.

Regelmatige inname van bèta-glucaan lijkt echter het hele systeem te versterken, waardoor de kans groter wordt dat een ziekte volledig wordt afgestoten of in minder tijd wordt overwonnen dan anders mogelijk zou zijn.

Ik heb enig bewijs?

Er is heel veel onderzoek gedaan naar bèta-glucaan, met een groot aantal studies bij mensen. Neem bijvoorbeeld wat er gebeurde toen patiënten (van 25 tot 65 jaar) bèta-1,3-glucaan kregen gedurende een periode van 90 dagen:

• 3.3 ziektedagen minder.
• 70% minder symptomen van bovenste luchtweginfectie (URTI): loopneus, verstopte neus, niezen, keelpijn, hoesten, heesheid, verstopte hoofd, verstopte borst, vermoeidheid, hoofdpijn, pijn in het lichaam en koorts.
• 10 minder URTI-symptoomdagen.
• 45% minder URTI-symptoomepisodes.
• 80% lagere algehele ernst van URTI-symptomen.

Dat is slechts één onderzoek, maar op het moment van schrijven hebben 17 andere onderzoeken aangetoond dat mensen die bèta-glucaan gebruikten een verhoogde weerstand tegen URTI hadden. Nog eens acht onderzoeken toonden aan dat zowel recreatieve als topsporters die bèta-glucaan gebruikten vóór intensieve training een veel kleinere afname van de functionaliteit van het immuunsysteem hadden dan normaal.

Andere studies toonden aan dat bèta-glucaan zelfs mensen met allergieën hielp, uitbraken van herpes verminderde en zelfs de pijn bij osteoartritis-patiënten verminderde.

En hier zijn een paar glazuurlagen op de immunologische taart: Leeftijd leek geen factor te zijn in de werkzaamheid van bèta-glucaan; het werkte net zo goed bij codgers als bij jongeren. Het gebruik van bèta-glucaan leidde ook niet tot schijnbare bijwerkingen, wat betekent dat het volkomen veilig is.

Kan ik genoeg bèta-glucaan uit voedsel halen??

Het korte antwoord is nee, om verschillende redenen.

Maar toen ik voor het eerst naar bèta-glucaan ging kijken, dacht ik dat je een effectieve dosis kon krijgen door gewoon een half kopje of meer havermout te eten. Ik had gezien dat het menselijke equivalent van de doses bèta-glucaan die in een paar dierstudies werden gebruikt, minder dan een gram per dag bedroeg, en een halve kop havermout, zie, ongeveer 2 tot 3 gram bevatte.

Ik heb sindsdien geleerd dat het niet zo eenvoudig is. Havermout heeft, samen met de andere bèta-glucaanbevattende voedingsmiddelen, een mengsel van verschillende isomeren van bèta-glucanen. Dat is niet erg, maar bèta-1,3-glucaan is veel krachtiger.

Verder zijn onze maagdarmkanalen niet voorbereid om enkele celwanden van die natuurlijke granen zoals havermout (of gist) adequaat te verteren om het maagdarmstelsel toegang te geven tot bèta-glucaan. Met andere woorden, ze zijn niet erg biologisch beschikbaar.

En tot slot, volgens Dr. Vaclav Vetvicka, onderzoeksdirecteur bij de afdeling Pathologie van de Universiteit van Louisville, “Wanneer bèta-glucaan niet voldoende gezuiverd wordt, zal het talrijke onzuiverheden bevatten, die vaak de biologische effecten van de moleculen tegengaan."

Dit alles is de reden waarom bèta-1,3-glucaan uit algen, gewonnen uit Euglena gracilis, de voorkeur heeft.

Algen Beta-glucaan is het beste

Algen beta-1-3-glucaan heeft geen chemische zijtakken of fijnstof. De celwand is veel dunner dan die van haver of gist, waardoor hij gemakkelijker verteerbaar is. Ten slotte is de concentratie bèta-glucaan in de celwanden van algen meer dan 95%, vergeleken met de 60 tot 80% die in bepaalde gisten wordt aangetroffen.

Begrijp echter niet het idee dat bèta-glucaan uit algen slechts een hoop gedroogd zeewier is. De Euglena gracilis wordt zorgvuldig gekweekt en gekweekt in roestvrijstalen tanks met gefilterd water en voedingsveilige voedingsstoffen.

Wanneer de algen hun "doeldichtheid" bereiken, worden ze uit de fermentatiebouillon gehaald en worden de algencellen uitgefilterd. Het bèta-1,3-glucaan wordt vervolgens geëxtraheerd, gewassen, gedroogd, gemalen en tenslotte verpakt.

Dit is precies de vorm van bèta-glucaan die Biotest gebruikt in zijn I-Well ™ immunosupportproduct.

Wat is de I-Well ™ -formule?

Het I-Well ™ -supplement ondersteunt de natuurlijke immuunfunctie van het lichaam door gebruik te maken van de vuurkracht van bèta-1,3-glucaan en drie andere immuunversterkende verbindingen: vaste lipidecurcumine-deeltjes, micro-ingekapselde vitamine D3 en het krachtige EGCG (epigallocatechine-3- gallaat).

Elk van de "teamleden" in de I-Well ™ -formule heeft zijn eigen superkracht die zijn opname in de I-Well ™ Immune Support-formule rechtvaardigde:

• Beta-1,3-glucaan, zoals uitgelegd, houdt het immuunsysteem alert voor binnendringende ziekteverwekkers.
• Vaste lipide-curcumine-deeltjes zijn gericht op ondersteuning van ontstekingen.
• Vitamine D3 zorgt ervoor dat immuunafweercellen efficiënter kunnen worden geactiveerd.
• EGCG lijkt het immuunsysteem te versterken.

Neem dagelijks 3 capsules om het natuurlijke immuunsysteem van het lichaam te versterken, versterken en ondersteunen.

Referenties

1. M. Rondanelli, et al. De biologische activiteit van bèta-glucanen. Minerva Med. 2009 juni; 100 (3): 237-45. - Deze recensie vat de recente kennis samen over het positieve effect van bèta-glucanen op de menselijke gezondheid. Citaat: “Een groeiend aantal wetenschap geeft aan dat bèta-glucanen de gezondheid op een aantal belangrijke manieren bevorderen. Verschillende onderzoeken hebben bijvoorbeeld ook aangetoond dat bèta-glucanen van haver de glycemische en insulinerespons afzwakken. Bovendien verbeteren bèta-1,3-glucanen de afweer van het immuunsysteem tegen vreemde indringers door het vermogen van macrofagen, neutrofielen en natuurlijke killercellen te verbeteren om te reageren op en te vechten tegen een breed scala aan uitdagingen, zoals bacteriën, virussen, schimmels en parasieten."
2. Vetvicka V, Vetvickova I. Glucanen en kanker: vergelijking van in de handel verkrijgbare B-glucanen - Deel IV. Anticancer Res, 38 (3): 1327-1333, maart 2018. - Citaat: “Onder de goed bestudeerde effecten van B-glucanen kunnen we het stimuleren van zowel humorale als cellulaire immuniteit, metabolische controle van diabetes, stimulatie van wondgenezing, stressvermindering, afzwakking van het chronisch vermoeidheidssyndroom, verlaging van het cholesterolgehalte en remming van kanker.… Chronische ademhalingsproblemen. In Japan wordt glucaan al meer dan 30 jaar op grote schaal gebruikt bij de behandeling van maagdarmkanker."
3. Davis, JM, Murphy, EA, Brown AS, Carmichael, MD, Ghaffar A, Mayer EP. Effecten van bèta-glucaan van haver op aangeboren immuniteit en infectie na inspanningstress. Med Sci-sportoefening. 2004, augustus; 36 (8): 1321-7. - Deze gegevens suggereren dat dagelijkse inname van bèta-glucaan het verhoogde risico op bovenste luchtweginfecties (URTI) geassocieerd met inspanningsstress kan compenseren, die, althans gedeeltelijk, kan worden gemedieerd door een toename van de antivirale resistentie tegen macrofagen.
4. Julia J. Volman, et al. Dieetmodulatie van de immuunfunctie door β-glucanen. Physiology & Behavior, jaargang 94, nummer 2, 23 mei 2008, pagina's 276-284. - De immuunrespons kan worden gemoduleerd door voedingsstoffen zoals β-glucanen, glucosepolymeren die belangrijke structurele componenten zijn van de celwand van gist, schimmels en bacteriën, maar ook van granen zoals haver en gerst. In deze review wordt de huidige stand van zaken betreffende de mogelijkheden om de immuunfunctie door β-glucanen te moduleren besproken. Zowel in vitro als in vivo studies bij dieren en mensen tonen aan dat vooral β-glucanen afkomstig van schimmels en gist immuunmodulerende eigenschappen hebben. Het vaakst geëvalueerd zijn effecten op de activiteit van leukocyten, waarvan wordt gesuggereerd dat het bijdraagt ​​aan de verhoogde weerstand tegen infecties die wordt waargenomen na β-glucaaninterventies.
5. Vaclav Vetvicka, Jana Vetvickova, β-Glucan verbetert aandoeningen van chronische vermoeidheid bij muizen door stimulatie van immuniteit. Het Open Biochemistry Journal, 2-18-2020. - Uit deze studie bleek dat suppletie met glucaan de onderdrukte fagocytose en veranderingen in cytokine en niveaus van markers voor oxidatieve stress veroorzaakt door vermoeidheid sterk verbeterde. Daarnaast verhoogde glucansuppletie ook het motorisch functioneren van geteste dieren.
6. Dalia Akramiene, et al. Effecten van ß-glucanen op het immuunsysteem. Medicinia, 11 augustus 2007. - Dit artikel legt uit hoe ß-glucanen van nature voorkomende polysacchariden zijn. Deze glucosepolymeren zijn bestanddelen van de celwand van bepaalde pathogene bacteriën en schimmels. Deze stoffen verhogen de immuunafweer van de gastheer door het complementsysteem te activeren, de macrofagen en de natuurlijke killercellen te versterken. ß-glucanen vertonen ook een anticarcinogene werking. Ze kunnen oncogenese voorkomen vanwege het beschermende effect tegen krachtige genotoxische carcinogenen. Als immunostimulerende middelen, die werken door de activering van macrofagen en NK-celcytotoxiciteit, kan ß-glucaan ook de tumorgroei in het promotiestadium remmen.
7. McFarlin BK, Timmerman KC, Davidson T. Suppletie met bèta-glucaan van bakkersgist verhoogt het IgA van speeksel [immunoglobuline] en vermindert symptomen van verkoudheid / griep na intensieve training. J Dieet Suppl 10 (3): 171-83, sept.2013. - Bèta-glucaan werd geassocieerd met een vermindering van 37% in het aantal dagen na de marathon van verkoudheid / griepsymptomen vergeleken met placebo (p = .026).
8. Kwanghook, K., et al. Van algen afgeleid β-glucaan verbeterde de darmgezondheid en immuunresponsen van gespeende varkens die experimenteel zijn geïnfecteerd met een pathogene E. coli. Animal Feed Science and Technology, jaargang 248, februari 2019 - Citaat: “Voedersuppletie van uit algen afkomstige β-glucaan verlichtte diarree van F18 E. coli-geïnfecteerde varkens door de darmintegriteit te verbeteren. Het voeren van β-glucaan versterkte ook de immuunrespons van de gastheer tegen E. coli-infectie."
9. Borchani C, Fonteyn F, et al. Structurele karakterisering, technologische functionaliteit en fysiologische aspecten van schimmel-B-D-glucanen: een overzicht. Crit Rev Food Sci Nutr, 56 (10: 1746-52, PMIC 25830657, juli 2016 - Citaat: "Ze [(1-3) (1-6) -B-glucanen] zijn dus effectief in het remmen van de groei van kankercellen en metastase en het voorkomen van bacteriële infectie. Bij mensen verlagen B-glucanen het cholesterolgehalte in het bloed, verbeteren ze de glucoseopname door lichaamscellen en helpen zo de wondgenezing."
10. Graugaum H-J, Busch R, Stier H. Een dubbelblinde, gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde voedingsstudie met een onoplosbare bèta-glucaan uit gist om het immuunsysteem te verbeteren. Dood Nutr Sci, 3 (6): 738-746, juni 2012. - In een placebogecontroleerde, dubbelblinde, gerandomiseerde klinische studie werd het effect van een onoplosbaar bèta-glucaanpreparaat uit gist op de incidentie van verkoudheid en het effect ervan op symptomen van verkoudheid vergeleken met placebo.… De bèta-glucan-groep had significant minder infecties in vergelijking met placebo. Beta-glucaan verminderde significant de typische symptomen van verkoudheid ('keelpijn en / of slikproblemen', 'heesheid en / of hoest' en 'loopneus') in tegenstelling tot placebo. De huidige studie toonde een profylactisch [preventief] effect aan van bèta-glucaan uit gist op het voorkomen van verkoudheid in tegenstelling tot placebo. Bovendien waren deze episodes vanaf het begin minder uitgesproken en verdwenen ze sneller.
11. Carlos A.F. Oliveira, et al. β-Glucan stimuleerde met succes het immuunsysteem bij verschillende gewervelde soorten met kaken. Vergelijkende immunologie, microbiologie en infectieziekten, jaargang 62, februari 2019, pagina's 1-6. - Verschillende rapporten hebben de positieve effecten van β-glucanen op het immuunsysteem aangetoond. Wetenschappers voedden 28 dagen lang vier verschillende gewervelde diersoorten: muizen, honden, biggen en kuikens, met twee β-glucaanmoleculen (BG01 en BG02). Ze maten het serum interleukine 2 als een indicator van de aangeboren immuunrespons, de fagocytose-index van neutrofielen en monocyten als een cellulaire respons en antilichaamvorming als een adaptieve respons. De resultaten toonden duidelijk aan dat de verschillende β-glucaanmoleculen biologisch verschillend gedrag vertoonden, maar beide moleculen stimuleren het immuunsysteem in een vergelijkbaar patroon bij deze vier soorten. Deze bevinding suggereert dat gewervelde dieren vergelijkbare mechanismen / patronen deelden bij het herkennen van de β-glucanen en bevestigt de voordelen van β-glucanen bij verschillende gewervelde soorten.