Cacaonibs zijn kleine stukjes geplette cacaobonen. Deze bonen worden typisch geoogst in Zuid-Amerika en komen van de cacaoboom. Terwijl chocolademakers deze cacao gebruiken en verder verwerken tot snoepgoed, zijn cacaonibs rauwe, kleine stukjes. Cacaobonen hebben veel toepassingen en worden vaak gebruikt als lekker en suikervrij alternatief voor chocolade.
Cacaobonen hebben hun eigen smaak, heel anders dan de gezoete melkchocolade waaraan mensen gewend kunnen zijn. Deze penpunten hebben echter een rijk smaakprofiel. Ze ruiken naar chocolade en hebben een bittere, bijna hartige smaak, die doet denken aan super donkere chocolade. Hoewel ze je zoetekauw misschien niet helemaal bevredigen, vormen ze een geweldige snack of aanvulling op smoothies of ander voedsel. We hebben enkele van de beste cacaobonen op de markt beoordeeld, zodat je weet welke je het beste kunt ophalen voor je volgende zware deadlift-sessie of squat-dag.
Noot van de redacteur: de inhoud op BarBend is bedoeld als informatief van aard, maar mag niet worden opgevat als medisch advies. De meningen en artikelen op deze site zijn niet bedoeld voor gebruik als diagnose, preventie en / of behandeling van gezondheidsproblemen. Het is altijd een goed idee om met uw arts te praten voordat u aan een nieuwe fitness-, voedings- en / of supplementaire routine begint. Individuele behoeften aan vitamines en mineralen zullen variëren.
Wanneer je een zak Navitas Cacao Nibs opent, zul je waarschijnlijk een krachtig aroma van donkere chocolade opmerken - zeker geen slechte manier om kennis te maken met een product. De textuur van deze penpunten zijn ongelijke brokken die een natuurlijk gevoel oproepen. Dat zou vanzelfsprekend moeten zijn, aangezien het product biologisch is, maar het uiteenvallen van de penpunten versus uniforme machinale sneden is een mooie afwijking van veel van de concurrerende markt.
Navitas Cacaobonen
Mensen die op zoek zijn naar een natuurlijke en vers smakende cacaonib-optie, moeten het aanbod van Navitas overwegen. Deze Fair Trade-gecertificeerde penpunten zijn USDA biologisch en niet-GMO, en bieden zelfs een beetje magnesium.
Koop AmazonQua smaak bieden deze nibs een aangenaam bittere, donkere chocoladesmaak met een lichte nasmaak. Omdat het qua smaak dichter bij een bittere chocolade ligt, kan dit product beter benaderbaar zijn voor degenen die nog geen cacaobonen hebben geproefd.
De etikettering vermeldt dat een portie van deze cacaobonen 28 procent van de dagelijkse waarde van vezels biedt. Het is echter belangrijk op te merken dat die waarde verwijst naar een portie van drie eetlepels, een behoorlijk forse hoeveelheid penpunten. Op basis van kosten per ounce waren deze penpunten een beetje duurder dan sommige van de andere producten die we hebben bekeken. Aan het eind van de dag zijn het echter USDA biologische, niet-GMO-penpunten, die Fair Trade-gecertificeerd zijn. Elke gram penpunten levert iets minder dan drie milligram magnesium - een belangrijke voedingsstof voor zowel lifters als bodybuilders.
Deze penpunten hebben een iets meer kruimelige textuur dan sommige van de andere waar we naar keken. Die kruimelige textuur maakt het een mooie topping voor zaken als açai bowls en dergelijke, maar ook voor verschillende trailmix. Ze zijn USDA Organic-gecertificeerd en geoogst uit Peru.
Terrasoul Cacaobonen
Terrasoul biedt cacaobonen aan die ze op de markt brengen als biologisch, voedzaam en niet-GMO en checkt in met een smakelijke en scherp geprijsde chocoladesnack.
Koop AmazonDeze niet-GMO, keto-dieetvriendelijke en veganistische snack wordt op de markt gebracht als zijnde in staat om chocoladeschilfers te vervangen. Ze zijn best lekker, verspreiden een chocoladeachtig aroma en hebben een mooie bittere kwaliteit, en hebben niet veel nasmaak. Ze zijn verpakt in een gemakkelijk te openen en gemakkelijk te sluiten hersluitbare zak.
In vergelijking met sommige andere cacaobonen die we hebben bekeken, leek dit merk nog een paar stukjes schelp in de mix te hebben. In sommige opzichten roept dat een natuurlijk gevoel op, maar het is ook niet goed voor de tanden. Het was deze klop die ervoor zorgde dat het niet onze hoogst gerangschikte keuze werd, maar over het algemeen is het nog steeds een uitstekende keuze.
Viva Naturals Cacaobonen zijn niet-GMO, veganistisch, glutenvrij en biologisch. Ze worden efficiënt verpakt in een zeer functionele en gebruiksvriendelijke hersluitbare zak. We kunnen niet tegenspreken met de prijs in vergelijking met de rest van de markt en de smaak geeft geen grond op.
Viva Naturals Cacaobonen
Overweeg het aanbod van Viva Naturals voor cacaobonen van hoge kwaliteit tegen een concurrerende prijs. Deze niet-GMO, veganistische snacks zijn afkomstig van Peruaanse Criollo-bonen en hebben een vuistslag.
Koop AmazonHoewel deze suikervrije penpunten worden gefactureerd als 'chocoladeschilfers van de natuur', bevatten ze een behoorlijk bittere smaak en een bijzonder knapperige textuur. Dat wil niet zeggen dat ze niet lekker smaken, maar dat marketing een beetje bedrieglijk kan zijn als je een zachte chocoladesmaak verwacht. Er wordt geadverteerd dat deze nibs verschillende toepassingen kunnen hebben, inclusief tussendoortjes, ze gebruiken in een smoothie of mixen in salades of ontbijtgranen, en dat klinkt best goed vanuit ons perspectief.
Qua smaak lijken deze over het algemeen het minst op chocolade en ze hebben een veel sterkere en eerder zure nasmaak dan de andere cacaonibs die we hebben besproken. Vanuit een textuurperspectief variëren deze penpunten sterk in grootte, en bevatten ze veel meer schalen en schillen. Die klappen hebben het voor ons een paar rangen laten vallen, maar voor de waarde is dit een solide koop.
De cacaonibs van Healthworks zijn iets kleiner dan sommige van de concurrerende cacaonibs, wat aangeeft dat ze misschien wat meer geplet zijn - wat helpt als je ze in een blender gooit. Deze biologische nibs zijn niet zo knapperig als sommige van zijn concurrenten en hebben niet veel nasmaak.
Healthworks Cacaobonen
Verpakt in een nogal bescheiden, praktische doorzichtige zak, hebben Healthworks Cacao Nibs een heerlijke chocoladegeur. Deze gecertificeerde biologische snack is een product uit Latijns-Amerika en wordt op de markt gebracht voor gebruik in smoothies, mueslirepen of trailmix.
Koop AmazonOp de markt gebracht als compatibel met smoothies, mueslirepen of trailmix, en bevat een recept op de zak voor avocado-chocolademuffins (ze zijn redelijk goed).
Qua smaak zijn deze penpunten niet zo krachtig als sommige van de andere producten die we hebben bekeken. Hoewel ze heel natuurlijk van smaak zijn, is er niet zo veel smaakprofiel. Ze beweren vol te zitten met vitamines, antioxidanten en mineralen, maar er is weinig informatie op de verpakking om die bewering echt te ondersteunen. Dat gebrek aan nauwkeurige labels is een harde klap in onze score, omdat dit het soort dingen is dat iemand ertoe kan brengen om te kopen en teleurgesteld te raken. Als het echter wordt gebruikt voor de aanbevelingen die we hebben aangeboden, is het een prima keuze.
Voor mensen die toegevoegde suikers willen verminderen en toch een deel van de rijkdom en bitterheid van pure chocolade willen krijgen, kunnen cacaobonen een geweldig alternatief product zijn om uit te proberen. Vaak gebruikt in salades, smoothies, trailmix en in een verscheidenheid aan andere voedingsmiddelen, zijn cacaobonen een snelle en gemakkelijke manier om een rijke, bittere smaak aan uw menu toe te voegen. Bovendien zullen ze je waarschijnlijk niet zo zwaar laten voelen als chocolade na het eten, een subtiel maar leuk voordeel als je kort daarna gaat hurken of zwaar trainen in de sportschool.
Hoewel beweringen over hun vermogen om chocoladeschilfers te vervangen misschien een beetje vervelend zijn, bieden deze suikervrije, rauwe nibs een deel van de heerlijke bitterheid van chocolade in een knapperige, kleine vorm. Overweeg enkele belangrijke factoren voordat u er een aan uw winkelwagentje toevoegt.
Niet alle merken cacaobonen hebben hetzelfde smaakprofiel. Sommige hebben een sterkere nasmaak, terwijl andere bijzonder bittere tonen hebben die doen denken aan donkere chocolade. Het is misschien de moeite waard om er zelf een paar te testen om erachter te komen met welk merk cacaobonen je echt jive.
Omdat cacaobonen een natuurlijk, rauw product zijn, is hun textuur niet uniform. Hoewel een deel van de charme van deze penpunten hun ongelijke textuur is, lijken sommige zakken aan de andere kant een paar te veel schelpen en bonenschillen te bevatten.
De meeste cacaobonen zijn verpakt in hersluitbare plastic zakken. Hoewel deze niet hoeven te worden gekoeld, moet u er rekening mee houden hoeveel ruimte u in de voorraadkast heeft voordat u een bijzonder grote tas koopt.
De beste manier om te bepalen hoeveel u voor uw geld krijgt, is door de totale kosten te delen door het aantal ounces in een bepaalde tas. Zorg ervoor dat u controleert op totaal ounces in plaats van porties, aangezien de individuele portiegroottes sterk kunnen variëren.
Sommige cacaobonen bevatten meer vitamines en voedingsstoffen dan andere, en die informatie wordt doorgaans weergegeven in het gedeelte met voedingsfeiten van de zak. Hoewel een typische portie cacaobonen zeker niet de plaats zal innemen van een dagelijkse vitamine, kan het vinden van een merk met een mooie boost aan vitamines of magnesium aantrekkelijk zijn voor sommigen.
Natuurlijke, rauwe cacaobonen zijn een interessant alternatief voor chocolade. Hoewel je cacaobonen zeker nooit zult verwarren met een reep, delen ze wel enkele van de bittere smaaktonen van een rijke donkere chocolade.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.