Het mediterrane dieet haalt zijn inspiratie uit de landbouw, levensstijlen en culinaire tradities die te vinden zijn in culturen die aan de Middellandse Zee grenzen. Deze traditionele diëten bevatten veel groenten, peulvruchten, noten, zaden, olijfolie, fruit en enkele andere koolhydraten; volkoren granen, aardappelen en brood worden allemaal als goed beschouwd in deze levensstijl. Er is minder aandacht voor rood vlees en meer zeevruchten. Kip, eieren, kaas en andere zuivelproducten moeten met mate worden gegeten.
Mediterrane dieetkookboeken voor het bereiden van maaltijden zullen er doorgaans naar streven om achtergrondinformatie over het dieet te geven, tips te geven om het te oefenen en een groot aantal recepten te bieden die thuiskoks kunnen uitproberen. Deze boeken kunnen echter vanuit verschillende perspectieven worden geschreven en kunnen heel verschillend tegemoetkomen aan de doelstellingen van de lezers. Omdat deze kookboeken zo divers zijn in soorten recepten en benaderingen, kan het moeilijk zijn om te beslissen welke de beste is om aan te schaffen. Dit is wat we ontdekten na het bekijken van enkele van de meer populaire teksten.
Noot van de redacteur: de inhoud op BarBend is bedoeld als informatief van aard, maar mag niet worden opgevat als medisch advies. De meningen en artikelen op deze site zijn niet bedoeld voor gebruik als diagnose, preventie en / of behandeling van gezondheidsproblemen. Het is altijd een goed idee om met uw arts te praten voordat u aan een nieuwe fitness-, voedings- en / of supplementaire routine begint. Individuele behoeften aan vitamines en mineralen zullen variëren.
Dit kookboek heeft een uitgebreide collectie van meer dan 500 recepten, met elk hoofdstuk concentreerde zich op een andere voedingsgroep. Er zijn secties over pasta's, granen, fruit, groenten, bonen, zeevruchten en meer. In het laatste deel van dit boek staat een alfabetische index van voedingsinformatie, gedeeld door etenswaren. Dit heeft gedegen informatie over de verschillende etenswaren en de gerechten waar ze deel van uitmaken.
Het complete mediterrane kookboek: 500 levendige, in de keuken geteste recepten om elke dag goed te leven en te eten
Dit boek is een grondige verzameling recepten die allerlei verschillende stijlen gerechten en voedselgroepen beslaan. Met heel veel waardevolle voedingsinformatie en verschillende voorbeelden van stapsgewijze fotografische instructies, heeft dit boek genoeg om er voor een lange periode echt in te duiken.
Koop AmazonDeze tekst bevat niet alleen gekleurde foto's, maar er zijn ook foto's van verschillende stappen die verwarrend of problematisch kunnen zijn. Met enkele stapsgewijze fotografische instructies die door het hele boek zijn verspreid, is het gemakkelijk om de meeste recepten te volgen.
Toen alles was gezegd en gedaan in onze ranglijst, dachten we dat The Complete Mediterranean Cookbook de beste combinatie had van het aantal recepten en transparantie van voedingsinformatie om het het meest kneedbaar te maken voor het dieet van een krachtsporter. De enige echte onvolkomenheden in dit kookboek zijn de prijs, wat niet geweldig is, maar het andere probleem van het hebben van voornamelijk eenvoudige gerechten zou door sommigen eerder als een voordeel dan als een keerzijde kunnen worden gezien. Als je op zoek bent naar een kookboek met veel flexibele recepten, dan is dit een solide keuze.
Deze tekst geeft niet alleen meer dan 100 gezonde recepten om te helpen bij het afvallen, maar ook biedt een trainingsplan. De auteur geeft een nuttige cadans voor sporten, rusten voor herstel en schoon eten.
Dit boek heeft vier maaltijdplannen van een week die lezers kunnen gebruiken om een mediterraan dieet in te luiden als onderdeel van hun levensstijl. Elke week heeft zijn eigen boodschappenlijst voor extra gemak.
De mediterrane dieetoplossing voor gewichtsverlies: het 28-daagse kickstartplan voor blijvend gewichtsverlies
Deze tekst van Julene Stassou geeft een concreet plan om af te vallen terwijl je geniet van de smaken van de Middellandse Zee. Met een plan van 28 dagen en oefeningensuggesties is dit boek bedoeld om mensen te helpen bij het maken en volgen van een plan om hun fitnessdoelen te bereiken.
Koop AmazonEen aspect van koken dat vaak over het hoofd wordt gezien door kookboeken (en thuiskoks) zijn restjes. Dit boek geeft suggesties over waar restjes voor kunnen worden gebruikt, hetzij in een nieuw gerecht, of hoe ze kunnen worden opgewarmd of bereid om op zichzelf te worden gegeten.
Dit was een uitstekende keuze voor diegenen die van het mediterrane voedsel het grootste deel van hun dieet willen maken. Dit leent zich natuurlijk voor een strategie voor vetverlies, aangezien maaltijden calorisch aan de lage kant kunnen zijn, behoudens het gebruik van te veel olie. De gevaren hier zijn de inconsistente porties, maar dat heeft het geheime voordeel dat je in één kooksessie meerdere maaltijden kunt bereiden vanwege de restjes. We gingen ervan uit dat iemand met het doel om af te vallen zijn porties zou kunnen controleren, omdat dat minder tijd kost dan koken. Deze pseudo-maaltijdvoorbereiding voor meerdere maaltijden werd gezien als een leuke functie voor mensen die willen afvallen.
Wat ervoor zorgde dat dit boek niet als beste uit de bus kwam, was de prijs van de gevraagde ingrediënten. Dit kost een duurdere wekelijkse boodschappenrekening waarvan we denken dat niet iedereen deze kan onderhouden. Als je de munt hebt, dan is dit een goede keuze. Voor degenen die boodschappen binnen hun budget willen houden, kijk dan ergens anders.
Een element van dit boek dat vrij gemakkelijk te waarderen is, is de overvloed aan ingrediënten die de meeste chef-koks al in hun voorraadkast zullen hebben. Hoewel veel kookboeken hun recepten proberen op te fleuren met exotische ingrediënten, streeft deze auteur ernaar om heerlijke gerechten te maken met veelgebruikte ingrediënten om een gezonde spijsvertering te bevorderen.
Terwijl het mediterrane dieet misschien nieuw is voor sommige lezers, de meeste gerechten zullen u bekend voorkomen. Sommige kookboeken proberen te leunen op interessante of nieuw gemaakte gerechten, maar deze is erop gericht lezers te helpen de klassiekers onder de knie te krijgen.
Het mediterrane dieet voor beginners: de complete gids
Dit kookboek helpt diegenen die geïnteresseerd zijn in het mediterrane dieet om te leren hoe ze klassieke gerechten kunnen bereiden met eenvoudige en gemakkelijk te vinden ingrediënten. Dit boek biedt een betaalbare weg naar een nieuwe voedingsgewoonte voor wie ernaar op zoek is.
Koop AmazonDit boek biedt een geweldig platform van waaruit u kunt overgaan tot een gewoonte om in de mediterrane levensstijl te koken. Voor de prijs van een stripboek kunnen lezers een nieuwe gezonde richting inslaan.
Hoewel de recepten in dit kookboek vrij eenvoudig te maken zijn en lekker smaken, is het teleurstellend dat het er maar 40 zijn. De meeste kookboeken, ongeacht hun voedingsstijl, zullen er meer hebben. Dit boek bevat veel informatie over hoe u met een mediterraan dieet kunt beginnen en wat enkele voordelen zijn. Het heeft echter geen uitgebreide uitleg en kan diegenen teleurstellen die de levensstijl echt willen bestuderen. Aan het einde van de dag valt niet te ontkennen dat het prijskaartje aantrekkelijk is en dat de recepten die we hebben bewaard om onze topkeuzes te maken, niet te ontkennen zijn.
De auteur heeft een punt gemaakt om ervoor te zorgen dat elk recept in dit boek kan worden voltooid in 30 minuten of minder. Dit is perfect voor degenen die proberen een nieuwe levensstijl in te passen in een al druk schema. Dit boek bevat etiketten op recepten die allergische reacties op sommige ingrediënten kunnen veroorzaken. Veel van de recepten in het boek spelen in op allergiebeperkingen, dus het werpt een breed net voor potentieel lezerspubliek.
Het kookboek van het mediterrane dieet van 30 minuten: 101 eenvoudige, smaakvolle recepten voor levenslange gezondheid
Het kookboek van Serena Rall is de visie van een diëtist op de gezonde levensstijl die kan worden afgeleid uit mediterrane gerechten en recepten. Ze bevat overal veel informatie, zoals alternatieven voor bepaalde voedselproducten die moeilijk te vinden zijn of allergielabels om mensen te helpen zich goed voor te bereiden en tegemoet te komen aan voedselallergieën.
Koop AmazonElk recept in dit kookboek heeft een tip - ofwel wat extra richtlijnen voor het bereiden van het recept, of suggesties voor het kopen van etenswaren in het recept. Vaak zijn er tips voor voedselalternatieven voor het geval een artikel allergieën kan veroorzaken of moeilijk te vinden is.
Het formaat van het boek is eenvoudig en gemakkelijk te volgen, maar het zou leuk geweest zijn om wat foto's van afgewerkte gerechten te hebben gezien. Dit helpt sommige koks ervoor te zorgen dat ze de stappen goed hebben gevolgd. Dit is niet verschrikkelijk of zo, maar het is merkbaar in vergelijking met andere kookboeken op de markt.
Degenen die op een missie zijn om koolhydraten te vermijden of koolhydraten laag te houden, moeten misschien wat onderscheidingsvermogen gebruiken bij het beslissen welke recepten ze moeten maken. Sommige recepten en zelfs hele secties - zoals de pizza-sectie - bevatten veel koolhydraten.
Dit kookboek doet geweldig werk door voedsel uit de Middellandse Zee te ontdekken en ook de culturen in de schijnwerpers te zetten. Door middel van foto's en schriftelijke uitleg leren lezers over de culinaire geschiedenis van veel aan de Middellandse Zee grenzende landen. Elk gerecht is gelabeld met zijn oorsprong, zodat u de hele regio kunt proeven.
Hoewel veel mediterrane kookboeken zich zullen concentreren op Grieks en Italiaans eten, bevat deze tekst ook heerlijke recepten uit Spanje en Noord-Afrika. In vergelijking met de meeste kookboeken die er zijn, is dit een unieke eigenschap die zeer werd verwelkomd bij het bepalen van onze topkeuzes.
De mediterrane tafel: eenvoudige recepten voor gezond leven in het mediterrane dieet
Dit kookboek is een informatieve verkenning van het mediterrane dieet. Het boek bevat keukens uit de hele regio en legt zelfs de verschillen in voeding tussen de verschillende landen uit. In dit kookboek staat de diversiteit in keuken hoog in het vaandel.
Koop AmazonAlfabetische index. Een functie die vaak ontbreekt in kookboeken, de index in deze is grondig en zeer nuttig bij het zoeken naar specifieke recepten. Omdat het boek is onderverdeeld in voedselcategorieën, is het soms handig om de index voor een bepaald gerecht te doorzoeken.
De auteur roept vaak op om verschillende kruiden in recepten te gebruiken, maar deze kruiden zijn niet altijd gemakkelijk te vinden of betaalbaar. Het kan niet alleen een gedoe zijn om deze items te vinden, maar gebruikers kunnen ook een overschot aan vreemde specerijen krijgen die ze mogelijk niet vaak gebruiken. Dit boek bevat veel geweldige soepen, sandwiches, hapjes en snacks, maar de voorgerechten ontbreken nogal. De recepten blijven misschien in overeenstemming met de mediterrane keuken, maar gebruikers moeten mogelijk creatief zijn wanneer ze proberen een bevredigende routine voor zichzelf op te bouwen.
[Gerelateerd: 3 Crockpot-recepten om u te helpen geld te besparen op proteïne]
Mediterrane kookboeken kunnen een grote hulp zijn voor mensen die hopen hun levensstijl te veranderen in een gezondere en misschien zelfs meer betaalbare versie. Deze teksten kunnen gezondere beslissingen in de keuken stimuleren en mogelijk lezers inspireren om minder uit eten te gaan. Hoewel de meeste kookboeken enkele overeenkomsten hebben, hebben ze meestal ook enkele grote verschillen die de behoeften van bepaalde lezers variabel kunnen vervullen dan andere.
We gaven geen korting op kookboeken waarin voedsel stond dat zwaarder of ongeschikt was voor krachtsporters. Het had geen zin om uit te leggen dat een boek met recepten ervoor zorgt dat iemand zich zwaar voelt voor of na een deadlift of squatsessie. Toen we de rest van de kookboeken onderzochten en het volgende gebruikten om ze van elkaar te onderscheiden:
Hoewel sommige klanten misschien gewoon op zoek zijn naar een verzameling recepten die het mediterrane dieet volgen, zijn anderen misschien op zoek naar een meer grondige uitleg van het dieet. Verschillende kookboeken hebben informatieve bijlagen en lange inleidingen die achtergrondinformatie geven over het mediterrane dieet. Afhankelijk van het perspectief van de auteur kunnen deze variëren van wetenschappelijk, cultureel of inspirerend.
Een grote hulp in sommige kookboeken zijn de tabellen en grafieken met informatie over conversie en voedingswaarde. Deze tabellen en grafieken, meestal aan het einde van het boek, bevatten informatie die anders de pagina's van de recepten onoverzichtelijk zou kunnen maken. Deze informatieve tabellen kunnen nuttig zijn naast de specifieke recepten die in de kookboeken worden genoemd en kunnen als handige referentie in de keuken worden gebruikt.
[Gerelateerd: Vertical Diet, Intermittent Fasting en Paleo: hoe verschillen ze?]
Een groot verschil in veel kookboeken is de enorme hoeveelheid recepten die ze bevatten. Kookboeken kunnen maar liefst honderden recepten bevatten; deze boeken kunnen een thuiskok jarenlang bezighouden. Als er zoveel recepten in een kookboek staan, vooral een die is gewijd aan een bepaald dieet of levensstijl, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat het voedsel dat wordt gekookt, allemaal complementair zijn met elkaar en met de levensstijl die wordt gevolgd. Bijvoorbeeld, ongeacht of je een enorme eetlust of een kleine eetlust hebt, het feit dat pizza's in een kookboek staan, betekent niet dat ze elke avond voor het avondeten zouden moeten zijn.
Kookboeken zonder veel recepten kunnen lezers soms op een andere manier helpen; korte maar beknopte en beheersbare maaltijdplannen kunnen precies zijn wat iemand nodig heeft om hem een nieuwe levensstijl te laten beginnen. Een kookboek met honderden recepten kan een kok zonder veel ervaring gewoon overweldigen. Hoe meer recepten er zijn, vaak hoe ingewikkelder en complexer ze kunnen worden. Lezers moeten een gezond evenwicht vinden tussen het vinden van een kookboek met recepten die hen interesseren en recepten die ze zelfverzekerd kunnen uitvoeren.
Een van de handigste praktijken bij het koken is weten welke etenswaren voor een ander kunnen worden gebruikt. Sommige mensen hebben voedselallergieën, terwijl anderen bepaalde voedingsmiddelen gewoon niet lekker vinden. Bij een mediterraan dieet is het normaal dat sommige van de voedingsmiddelen die in een recept worden voorgesteld, moeilijk verkrijgbaar zijn; ze zijn misschien alleen te vinden in speciaalzaken en kosten dan zelfs een aardige cent.
Verschillende van de kookboeken hebben uitstekend werk geleverd door alternatieven voor bepaalde voedingsmiddelen te bieden. Soms verschenen deze op de pagina van de recepten zelf, soms in een informatieve tabel elders in het boek. Dit is vooral belangrijk bij het overwegen van voedselallergieën; als iemand allergisch is voor noten, kan het een omslachtig proces zijn om elke keer een alternatief te bedenken. Het is veel gemakkelijker als deze informatie al in duidelijke taal is opgemaakt.
Ik weet niet zeker welk kookboek over het mediterrane dieet geschikt voor u is? Om u te helpen bij uw beslissing, volgen hier enkele tips en suggesties:
Als dit overweldigend lijkt, hebben kookboeken voor beginners meestal eenvoudigere recepten, en eenvoudigere recepten bevatten meestal meer basisingrediënten. Deze kookboeken bevatten veel ingrediënten die misschien al in de pantry's van je huis staan of die je gemakkelijk (en goedkoop) kunt kopen bij een plaatselijke supermarkt.
Er zijn een heleboel kookboeken op de markt die variëren van een intense focus op één stijl van koken, zoals Grieks, en een andere die een breed scala aan uit meerdere continenten in het Middellandse Zeegebied raken. Als je een krachtsporter of bodybuilder bent die op zoek is naar een gezonder dieet om te combineren met je supplementenregime, kan het kopen van een kookboek met mediterrane recepten je een grote start geven voor het kopen en bereiden van gezond voedsel.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.