Hoe krijgt u uw proteïne binnen?? Laad je een shaker vol weipoeder, of ga je voor een plantaardig alternatief, zoals hennep, erwten en rijst? De op planten gebaseerde methode wordt steeds populairder, maar sommige mensen zijn er misschien niet van overtuigd dat het dezelfde resultaten zal opleveren als de beproefde methoden.
Wel, we proberen plantaardige eiwitten uit om te zien of je er net zo goed van wordt als de dierlijke dingen.
Eiwit is eiwit, ongeacht waar het vandaan komt. Je lichaam (en spieren) geven niet om de oorsprong van de eiwit-macronutriënt die je binnenkrijgt na een zware training. Het zal op dezelfde manier worden gebruikt. Daarom zijn er genoeg vegetarische bodybuilders en krachtsporters die met een plantaardig dieet in hun specifieke sport uitblinken.
Eiwit is natuurlijk gewoon een molecuul dat helpt bij het opbouwen van botten, spieren en weefsel, maar alle eiwitbronnen zijn niet gelijk. De aminozuren waaruit eiwitten bestaan, zijn belangrijk en niet alle eiwitbronnen bevatten een volledige batch van de essentiële aminozuren die ons lichaam nodig heeft voor optimale prestaties. Dierlijke bronnen bevatten meestal alle essentiële aminozuren, terwijl plantaardige poeders ze moeten hebben toegevoegd, wat minder effectief kan zijn.
Een studie uit 2013 gepubliceerd in Nutrition Journal had 24 mannen gewichtheffen en supplementen met wei-eiwit of rijst-eiwit (in een hoge dosis) gedurende acht weken. Onderzoekers vonden geen verschil in statistieken zoals spierdikte, vetverlies, kracht en kracht.
Sommigen beweren dat soja-eiwit de hormoonspiegels bij mannen kan beïnvloeden (en de borstgroei kan stimuleren), maar recent onderzoek door St. Catherine University in Minnesota toonde aan dat soja-eiwitisolaat geen effect had op de niveaus van de hormonen die bij mannen aan de voortplanting gebonden zijn.Onderzoek in Tijdschrift van het American College of Nutrition ontdekten in 2013 dat wanneer wei werd opgestapeld met sojasupplementen na weerstandstraining, degenen die wei gebruikten bijna het dubbele van de toename van droge spiermassa behaalden.
In een recente studie van de Florida International University werd gekeken naar MMA-vechters die tijdens intensieve training wei of rijsteiwitten slikten. Ze vonden na zes weken geen significante verschillen in lichaamssamenstelling.
Er zijn verschillen tussen eiwitten afkomstig van dieren en eiwitten afkomstig van planten, maar ze zijn niet significant genoeg om de ene boven de andere aan te bevelen. Met wei-eiwit krijg je een compleet profiel van aminozuren, maar een plantaardig eiwitpoeder met meerdere bronnen kan de basis bedekken.
Kies wat u maar wilt. Sommige jongens zeggen dat wei-eiwit hun maag van streek maakt; als dat het geval is, kies dan voor wei-vrije proteïne. Hoe dan ook, probeer ongeveer één gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag binnen te krijgen.
Deze eiwitrijke chocolade-bananenmuffins zijn waanzinnig lekker en supergemakkelijk te maken.
Lees artikel
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.