Misschien had juffrouw Muffett het juiste idee. Wrongelwei, ook wel kwark genoemd, is rijk aan eiwitten (23 g in 1 kopje) en calcium (174 milligram). "Cottage cheese is de combinatie van wrongel en wei: de wrongel is de klontjes en de wei is het vloeibare deel", legt Torey Armul, R.D., een voedingsdeskundige in Columbus, Ohio. Kwark bevat veel langzaam opneembaar caseïne-eiwit, terwijl wei sneller verteert. Voeg toe aan smoothies of combineer met vers fruit.
ZIE OOK: De zaak voor caseïne-eiwit
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.