We hebben het "soja-samenzwering" -verhaal in nummer 87 in eerste instantie verbroken in een artikel met de titel Slechte proteïne. Omdat het echter zo'n potentieel belangrijk verhaal is en er sindsdien nieuw bewijs is opgedoken, dachten we dat het een onderwerp was dat het waard was om opnieuw te bezoeken. Vandaar dit artikel.
Iets meer dan een jaar geleden was soja-eiwit het gesprek van de stad. Het was uitgenodigd voor alle feesten, en er gingen zelfs geruchten dat het een romantische affaire had met Jennifer Aniston van Vrienden (voordat ze trouwde met Brad Pitt).
Evenzo noemden de algemene media het als het beste sinds gesneden brood, of was dat 100% op steen gemalen tarwebrood? Ach ja. Hoe dan ook, aangezien de overheid soja een "duim omhoog" gaf aan het publiek en verklaarde dat "25 gram soja-eiwit per dag, als onderdeel van een dieet met weinig verzadigd vet en cholesterol, het risico op hartaandoeningen kan verminderen", kunnen mensen begon te denken dat het inderdaad het beste eiwit was dat er is. Het was tenslotte relatief hoog van kwaliteit, goedkoop en gezond! Wat wil je nog meer??
En om op te starten, zijn er een paar onderzoeken ontstaan uit de modder om aan te geven dat dit eiwit de anabole hormoonspiegels kan verhogen en de schildklierhormoonspiegels kan verhogen tijdens een dieet. Klinkt zoooo is goed. Rechtsaf? Welnu, nadat een flinke hoeveelheid van zowel wetenschappelijk als 'echt' bewijs is opgedoken, blijkt dat soja toch niet zo goed is. Vooral voor de mannelijke bodybuilder.
Klinkt me maar al te bekend. Doet me denken aan de slecht geschilderde vrouwen die ik en andere ongelukkige mannen in het verleden zijn tegengekomen. Natuurlijk, ze is mooi, stijlvol, slim, geladen en vooral geil! Niets is beter in het leven. Dat wil zeggen, totdat je begint te ontdekken dat je portemonnee 200 dollar mist en dat hij nu brandt als je plast.
Au! Klinkt behoorlijk hard, eh? Toch komt dit nog niet eens in de buurt van wat soja ons heeft aangedaan. Ik zal je vertellen over alle slechte en destructieve dingen die soja je kan aandoen, mocht je besluiten het te consumeren. Helaas moeten we voorzichtig zijn, aangezien veel bedrijven deze gemene crud nog steeds toevoegen aan eiwitformules, repen en maaltijdvervangers. Hopelijk realiseer je je, nadat je hebt gehoord wat ik te zeggen heb, dat soja niet mag worden geconsumeerd door mannelijke bodybuilders. Zelfs je ergste vijand verdient niet de gruwelijke effecten die soja kan produceren. Oké, genoeg gekibbel, laten we eraan beginnen.
Maar voordat we beginnen, wil ik eerst wat kort recensiemateriaal doornemen, om er zeker van te zijn dat we allemaal op dezelfde pagina zitten. De reden waarom soja zo slecht is, komt in feite neer op de isoflavonen die het bevat. Twee van deze isoflavonen, genisteïne en daïdzein, zijn de oorzaak van de meeste negatieve effecten die worden gezien bij het gebruik van soja-eiwit.
Deze twee schurken binden zich gemakkelijk aan oestrogeenreceptoren. Een van die receptor is de alfa-receptor en de andere is natuurlijk de bèta-receptor. De alfa-receptor is degene die over het algemeen wordt geassocieerd met borsttumoren, verhoogd lichaamsvet, waterretentie, enz. De bèta-receptor is echt niet iets om je zorgen over te maken. Genisteïne en daïdzeïne kunnen hoe dan ook vrij goed aan de alfa-receptor binden.
Geen probleem? Welnu, het zou eigenlijk enigszins gunstig kunnen zijn als ze de transcriptie niet in significante mate activeerden, omdat dit zou worden beschouwd als een anti-oestrogene werking. Met andere woorden, het zou goed zijn als de verbinding zich aan de plaats zou binden en geen groei veroorzaakte, terwijl wordt voorkomen dat natuurlijk geproduceerd oestrogeen zich bindt (de oestrogeen "parkeerplaatsen" zouden al gevuld zijn). Genisteïne activeert de transcriptie echter in significante mate na binding aan de alfa-receptor en dus zullen groei van weefsels veroorzaken.(1,2,3)
Helaas kunnen de twee soja-isoflavonen die ik eerder noemde talloze nadelige effecten hebben op alles, variërend van testosteronproductie, schildklierproductie, spiergroei en zelfs gezondheid.
Laten we eerst eens kijken naar de effecten van soja op de T-productie. Het vermogen van soja-eiwit om de testosteronniveaus te verlagen, is goed aangetoond. Eén studie toonde een vermindering van 76% van de testosteronproductie bij mannen aan, na inname van soja-eiwit gedurende een korte periode.(4) In nog een andere studie werd een omgekeerd verband gevonden tussen de inname van soja-eiwit en testosteronniveaus bij Japanse mannen.(5)
Ten slotte werd in weer een ander onderzoek, met gezonde volwassen mannen, een dieet met soja vergeleken met een dieet dat bestond uit vleeseiwitten in termen van geslachtshormoonconcentraties. Welnu, na evaluatie waren de testosteronniveaus significant lager in het sojadieet. Niet alleen dit, maar de geschatte hoeveelheid gratis testosteron was ook 7% lager na het sojadieet.(6)
Hé, muizen deden het niet veel beter. Testosteron en LH waren ook verlaagd bij muizen die alleen het isoflavon genisteïne consumeerden.(7)
Het bewijs lijkt tamelijk overtuigend. Er kunnen natuurlijk nog andere factoren zijn, maar het is genoeg om een pauze te geven bij het overwegen of hij al dan niet wat soja moet toevoegen aan zijn volgende eiwitdrankje.
Het is vrij duidelijk dat soja-eiwit de testosteronniveaus verlaagt. Hoe beïnvloedt het de oestrogeen- en progesteronspiegels? Je zou denken dat genisteïne dat tenminste zou doen verminderen de activiteit van oestrogeen tot op zekere hoogte, omdat het zich bindt op dezelfde receptorplaats, toch? Nou, blijkbaar niet. Het blijkt dat genisteïne de effecten van estradiol niet remt en het is zelfs aangetoond dat het een additief effect heeft in combinatie met estradiol.(2,8)
Dit betekent dat ze elkaar niet hinderen en beide dezelfde negatieve effecten tegelijkertijd kunnen uitoefenen, dus een dubbele stoot inpakken. Bovendien kan genisteïne mogelijk ook de oestradiolspiegels verhogen. Er wordt gedacht dat dit kan gebeuren omdat genisteïne oestron in de darmen kan deconjugeren en ervoor kan zorgen dat het opnieuw wordt geabsorbeerd in de bloostroom en wordt omgezet in oestradiol.(9)
Het is mogelijk dat het ook enige progestationele activiteit uitoefent.(10) Erger nog is dat de oestrogene activiteit van deze fyto-oestrogenen in het verleden mogelijk onderschat is, aangezien er aanwijzingen zijn dat ze in vivo veel krachtiger kunnen zijn dan in vitro [reageerbuis] onderzoeken.(11) Oh, en terwijl we het nog over het onderwerp of hormonen hebben, is ook aangetoond dat soja-eiwit de IGF-1-concentraties bij mannelijke ratten verlaagt.(12) Oh, en ik zou me rot voelen als ik zou vergeten te vermelden dat het ook de T4-niveaus kan verlagen.(13)
Hoewel het planten van een zaadje zeker geen direct doel van mij is, weet ik zeker dat er genoeg jongens zijn die hun superieure genen willen doorgeven. Dus, voor deze mannen, verzoek ik u dringend om uw kind of zwangere vrouw geen producten te laten consumeren die soja bevatten. Hoewel er nog geen concreet bewijs is, is er nog steeds genoeg om enige voorzichtigheid te rechtvaardigen.
Wanneer vrouwelijke ratten bijvoorbeeld genisteïne kregen terwijl ze drachtig waren, wogen hun pups aanzienlijk minder dan de groepen die geen genisteïne kregen.(14) Ook toen jonge ratten genisteïne kregen, nam de spermatogenese af, evenals het lichaamsgewicht, de testikelgrootte en mogelijk de drang om te paren. Een andere studie vond vergelijkbare resultaten.(15,16)
Oh, en voordat ik het vergeet, is aangetoond dat genisteïne ervoor zorgt dat testiculaire cellen afsterven, althans in vitro.(17)
De belangrijkste reden waarom de regering besloot soja-eiwit te 'sponsoren', was omdat het het risico op hartaandoeningen zou kunnen verminderen. Het grappige of beangstigende is echter dat van soja is aangetoond dat het het HDL-cholesterol verlaagt.(18,19) HDL-cholesterol is het goed soort.
Bovendien is het mogelijk dat de isoflavonen groei en maligniteit van de prostaat kunnen veroorzaken. Dit komt omdat men denkt dat de ER Alpha op zijn minst gedeeltelijk verantwoordelijk is voor de inductie van groei. Dus, in theorie, aangezien genisteïne de ER Alpha op vrijwel dezelfde manier kan kwellen als estradiol, zou het de groei van de prostaat kunnen veroorzaken.(20)
Oké, laten we nu verder gaan met de belangrijke dingen. Hoe goed is soja-eiwit in termen van spiergroei? Nou, in vergelijking met caseïne, werd het verslagen in termen van zowel eiwitsynthese als afbraak.(21) We weten dus dat het niet kan tippen aan eiwitten zoals caseïne of wei. Wat nog meer? Hoewel dit je misschien doet ineenkrimpen, voel ik me verplicht het je te vertellen. Krijg dit, genisteïne bleek de proliferatie en fusie van myoblasten op een dosisafhankelijke manier te remmen!
Het verminderde de eiwitsynthese en remde daardoor de eiwitaanwas. Deze resultaten traden zelfs op bij de laagste dosis. De auteurs concludeerden dat als dieren voldoende soja consumeren, die concentraties genisteïne mogelijk de normale spiergroei en -ontwikkeling kunnen beïnvloeden.(22)
Dat zijn een paar beangstigende dingen! Oké, dus het kan niet erger worden voor soja, toch? Het kan niet alleen de spiergroei verstoren, maar het kan ook uw pro-hormoongebruik verstoren. Waarom is dat? Welnu, genisteïne kan de omzetting van 4-androstenediol in testosteron verstoren, waardoor de effectiviteit van uw favoriete supplement in hoge mate wordt verminderd! Dit gebeurt omdat het interfereert met het enzym 3 Beta-HSD.(23)
Tjonge, ik wou dat het het einde was, maar feit is dat veel bedrijven, met aanmoediging van de overheid, soja-eiwit aan hun producten zullen blijven toevoegen. Maar zoals velen van ons gewichtheffers met randelementen al zoveel jaren doen, zullen we toekijken en volharden terwijl de rest van de wereld een grote fout maakt.
Het volgende dat je weet, is dat er een groot verhaal komt over hoe echt schadelijk dit spul is voor de man. Hopelijk is het niet te laat. Maar goed, misschien ben ik hier een beetje hyperkritisch. Ik bedoel, wie weet is dit misschien wel een goede aanvulling voor de gemiddelde vrouw. Ze lijken te denken dat ze meer oestrogeen en minder spieren nodig hebben, dus meer kracht voor ze.
Voor die T-Vixens, blijf er echter vanaf! Vooral tijdens de zwangerschap. Hoe dan ook, mijn advies voor jou zou zijn om elk voedings- en supplementlabel te lezen dat je nodig hebt om ervoor te zorgen dat er geen soja in het product zit. Ik bedoel, hé, je zult hoe dan ook het macronutriëntenprofiel controleren, dus ga vanaf nu gewoon door naar de ingrediënten. Wees voorzichtig, je zou versteld staan van het aantal items dat besmet is. Voor nu, veel succes en houd je ogen open.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.