Ontstekingsreacties 2

Als je klaar bent voor een ander opruiend en mogelijk beledigend artikel over hoe we onze voeding kunnen aanpassen om de verraderlijke aard van ontsteking te verminderen, lees dan verder. Meer spiermassa en minder lichaamsvet is misschien wel uw beloning. Oh, en misschien wil je een medisch woordenboek pakken, want dit is een actueel opus waar veel naar wordt verwezen. Wat kunnen we zeggen? Haal deze man eruit en hij zal door de muur van onwetendheid breken als de Kool Aid Man!

Liberalen regeren!

Bush is een idioot!

Boeddhisme is het enige echte pad naar verlichting!

Zoals u kunt zien, kunnen sommige opmerkingen behoorlijk opruiend zijn. Politiek, religie en filosofie zijn berucht, maar hoe zit het met voeding? Het maakt sommige mensen ook behoorlijk warm onder de kraag. Praten over voedingssupplementen in het algemeen of controversiële zaken zoals antioxidanten, en emoties vertroebelen vaak de conclusies van mensen. Ze worden zelfs afgehakt.

Nou en. Dit heeft ons in deel 1 niet afgeschrikt en nu ook niet. In feite, als je je herinnert, hebben we de ante in de voorganger van dit artikel verhoogd, met beledigingen die rondvliegen terwijl we ontstekingen en voedingsvetten verkenden, klootzak.

Oké, oké, ik zal bezuinigen op dat soort opruiende opmerkingen, dat beloof ik. Het wordt tijd dat we wat nieuwe informatie krijgen over optimale vetkeuzes voor gezondheid en lichaamsbouw. Daarna ronden we de discussie af met enkele ondersteunende levensstijltips om ontstekingen verder onder controle te houden.

Verkleinen, niet verwijderen ..

Maar het eerste is eerst. Ontsteking is niet altijd 'slecht'. Het speelt een noodzakelijke rol in het lichaam tijdens zaken als de afweer van de gastheer tegen infecties.(20) Daarom willen we slechts een matige vermindering van de inflammatoire immuunfunctie voor onze lichamelijke doeleinden. Zelfs eten - dat klopt, alleen voedsel binnenkrijgen en metaboliseren - heeft een ontstekingscomponent.(7,42)

Dus, net als bij de traditionele hormonale 'schurken' van bodybuilding, cortisol en oestrogeen, moeten we wat wijsheid gebruiken. We willen deze dingen niet helemaal wissen (ongeacht eventuele 'opruiende opmerkingen' die ik in deel I heb gemaakt voor effect). Het is tijd om serieus te zijn. De problemen doen zich voor wanneer een ontsteking, hetzij laaggradig en chronisch, of pijnlijk en acuut, op ons los kan lopen.

Dit is helaas, vaker wel dan niet, de stand van zaken in de westerse cultuur: hartaandoeningen, diabetes en andere laaggradige inflammatoire toestanden zijn epidemisch. En ze beginnen eerder in het leven dan veel mensen denken. Deze ziekten, samen met zwaarlijvigheid en zelfs cognitie en gemoedstoestand, worden sterk beïnvloed door onze voeding. Wist je dat simpelweg overgewicht ontstekingsmarkers activeert?? Dat geldt ook voor een dieet dat onevenredig veel omega-6-vet bevat (het noodzakelijke maar overconsumeerde linolzuur).

En net als een illustratie van hoeveel ontsteking interfereert met het koolhydraatmetabolisme in de voeding, wist u dat alleen het innemen van aspirine de glucosetolerantie verbetert bij type II diabetici??(19) Omdat dit gebeurt door verschillende mechanismen, vind ik het fascinerend, maar niet praktisch.

Het is duidelijk dat een hoge dosis aspirine dat is niet aanbevolen op permanente basis. Als je nu zegt: "maar ik ben geen diabetes", goed voor je. Laat me dan een recent citaat van Lobner en Fuchtenbusch (2004) aanbieden:

"Zelfs minimale verstoringen van de glucosetolerantie worden in verband gebracht met een chronische, gegeneraliseerde ontstekingsreactie".

Hmm. Dus, hoewel we over het algemeen geen diabetici zijn, als een populatie van individuen die nadelig worden beïnvloed door ontstekingen als gevolg van lichaamssamenstelling, metabolisme en prestatie- (letsel) perspectieven - om nog maar te zwijgen van het ziekterisico - moeten we ons hiervan bewust zijn. En we moeten weten hoe we dit kunnen bestrijden.

Om beter te begrijpen hoe de gunstige omega-3-vetzuren werken (vooral de krachtigere EPA en DHA), kunnen we nieuwe gegevens bekijken over hoe het lichaam ze metaboliseert. Laten we echter eerst de basis leggen. Om te beginnen zijn EPA en DHA pas onlangs afzonderlijk onderzocht.

Onderzoekers realiseren zich nu dat deze vetzuren verschillende dingen kunnen doen in het lichaam. DHA, maar niet EPA, lijkt bijvoorbeeld de bloeddruk en hartslag te verlagen.(28) We zullen later veel meer bespreken. Deze verschillende effecten kunnen ons helpen het gebruik ervan af te stemmen en af ​​te stemmen op onze behoeften, terwijl eventuele ongewenste effecten tot een minimum worden beperkt.

Is er een keerzijde?

Vanuit het oogpunt van bijwerkingen (als je dat bij voorzichtige doses mag noemen), verschillen omega-3-vetzuren. Eén studie onthulde een toename van 8% in LDL-cholesterol na zes weken DHA-suppletie bij "licht hyperlipidemische mannen", wat een beetje zorgwekkend klinkt totdat men ziet dat DHA ook de LDL-deeltjesgrootte verhoogde (een goede zaak).(29)

Dus, wanneer toegevoegd aan een vermindering van risicofactoren voor hartziekten, zoals ontsteking, LDL-oxidatie, (12) en triglyceridemie na de maaltijd (19-49% reductie met respectievelijk EPA en DHA), ben ik niet al te bezorgd. Mannen hebben zelfs een groter probleem met postprandiale hypertriglyceridemie dan vrouwen, dus hier is nog een mannenspecifieke bonus.

Eens kijken, wat nog meer ... die LDL-deeltjesgrootte-onderzoekers die ik noemde, onthulden ook dat EPA, maar niet DHA (4.0 g per dag), heeft de neiging de nuchtere glucose gedurende zes weken te verhogen.(29) Dat klinkt niet zo goed voor overenthousiaste EPA-consumenten, ook al is het maar een trend in de gegevens. [Ik heb met onderzoekers van een Canadees laboratorium gesproken die suggereren dat CLA ook de verwerking van bloedglucose enigszins kan verstoren, maar die gegevens zijn gemengd, dus houd het in de gaten.] Ik wacht op meer onderzoek in dit verband omdat A.) Het effect ziet er mild uit en B.) Vetzuren lijken tegengestelde effecten te hebben, afhankelijk van iemands metabolische toestand (bijv.g. diabetisch vs. gezond).(10)

Er is ook onderzoek naar het infectierisico, hoewel het niet overdreven is. Terugkomend op de kwestie van immuunonderdrukking (die overigens een deel is van de manier waarop deze vetzuren ons ten goede komen), wil ik zeggen dat de stand van het wetenschappelijk onderzoek naar resistentie tegen infectie dubbelzinnig is en zelfs dan lijkt af te hangen van welk soort van infectie, bacterieel versus viraal versus parasitair.(3)

Bekijk de relevante referenties zoals hierin gepresenteerd. DHA zelf kan de activering van T-lymfocyten verminderen (21) maar niet de proliferatie (44), dus nogmaals, we moeten in gedachten houden dat immuniteit complex is en dat de vermindering ervan goed of slecht kan zijn, afhankelijk van of men een hyperactief immuunsysteem wil kalmeren. systeem (zoals veel atleten) of liever boost immuunfunctie (personen die regelmatig last hebben van infecties).

Er is ook het antitrombotische (antistolling) effect van visolie (niet altijd gezien met DHA alleen), maar ook dit kan als nuttig of schadelijk worden beschouwd, afhankelijk van iemands standpunt en andere levensstijl- en gezondheidsfactoren.

Meer willen? Welnu, er is het vermogen van langketenige n-3-vetzuren om in het algemeen intra-myofibrillaire triglyceriden te verminderen.(10) Dit kan mogelijk een nadelige invloed hebben op de aërobe prestatie op lange termijn. Ergolytische effecten moeten bij mijn weten echter nog worden aangetoond; het is gewoon een aannemelijkheid gezien het gebruik van deze brandstofbron bij oefeningen met lage intensiteit. (Normaal gesproken slaat het lichaam een ​​paar honderd gram vet op als oliedruppeltjes daar in spiervezels.)

Wacht even, hier ... Hé! Dhr. Luoma! Luister je zelfs? En u daarginds, meneer. Shugart! Ga rechtop zitten en luister, punk, of ik stop suiker in je Benefiber-container. Wat denk je dat dat zal doen met je bloedsuikerspiegels in de avonduren, 'Mr. Velocity Diet ”?

Waar was ik? Ah ja, ik had een aantal splinternieuwe gegevens beloofd over hoe omega-3-vetzuren worden gemetaboliseerd. Dus hier gaan we, in het besef dat de relatieve nieuwheid ervan veel gegevens van knaagdieren betekent en een gebrek aan brede consensus. Iets dat me fascinerend vond, is dat de feitelijke mechanismen achter hoe deze ongewone vetten werken, bijvoorbeeld in combinatie met aspirine, nu pas echt aan het licht komen.(4,5,36) De eigenlijke biochemische circuits worden uit elkaar gehaald.

Moleculen genoemd resolvins en beveiligingen onder andere feitelijk handelen om de ontstekingsbiochemie van het lichaam te beëindigen! Stel je voor hoe deze kennis onze ontstoken, chronisch zieke en gehydrogeneerde wereld kan helpen. En raad eens waar deze biomoleculen van gemaakt kunnen worden? Duh! Oh, en terwijl ik op een nerdy roll ben, beschouw dat ook als het vermeende ontstekingsremmende middel, adiponectin lijkt te worden geholpen door enkelvoudig onverzadigde vetzuren met een lange keten en omega-3 vetzuren, maar wordt geschaad door verzadigd vet.(13)

Het lijkt erop dat transvetten en omega-6-vetten niet onze enige ontstekingsremmende zorg zijn. Dit zijn allemaal belangrijke dingen, maar ik wil het probleem niet bespreken, aangezien het momenteel bijna volledig betrekking heeft op het "waarom" en niet op het "hoe". Daarom zal ik niemand vervelen met esoterica totdat onderzoekers het onderwerp verder ontwikkelen, mogelijk in de richting van farmaceutische toepassingen. Zoek voorlopig de geciteerde referenties op als je nerd genoeg bent!

Specifiek voor jou Ingrates ..

Maar op ons, krijger-types. Om specifieker te worden voor bodybuilding, kunnen we ook kijken naar de voordelen van DHA op het lipidenprofiel in het bloed (vooral als deze worden overgedragen op 'mannen met een hoog androgeengehalte') en glucosetolerantie. Zoals we allemaal weten, hebben degenen onder ons die betrokken zijn bij lichaamssporten / levensstijlen speciale interesses bij het optimaliseren van T en het trainen van spieren tot op het punt van pijn. Maar deze inspanningen kunnen respectievelijk het serum-HDL ('goede cholesterol') verlagen en ons ervan weerhouden koolhydraten in de voeding bij voorkeur in spierweefsel te verdelen.

Hoewel er voor zover ik weet geen lopend onderzoek is dat specifiek is voor deze exacte situaties (visolie die wordt toegediend aan goedgetrainde bodybuilders die T stimuleren of 'negatieven' gebruiken), is er indirect bewijs dat er op de lange termijn veelbelovend uitziet. DHA kan bijvoorbeeld de HDL verhogen₂ aftrekking van goede cholesterol met ongeveer 29% (vreemd genoeg vermindert EPA eigenlijk HDL₃ met 6.7%).(29) Eerlijk gezegd zijn er heel veel gegevens over de over het algemeen gunstige effecten van visoliën op serumlipiden in het algemeen, meestal gericht op serumtriglyceriden, of voor jullie biochemici, "triacylglycerolen" (TAG). De lipidegegevens die ik hier heb besproken, bevestigden deze andere onderzoeken met een verlaging van 18-20% in serum-TAG.

Ook vanuit hartoogpunt is een van de duidelijkste voordelen van visolie (met name DHA) het anti-aritmische effect. Dit is goed gedocumenteerd als de belangrijkste reden voor minder hartdood bij visoliegebruikers. De anti-aritmische effecten en de bloeddrukverlagende effecten van DHA (28) kunnen ook interessant zijn voor degenen die vóór de training voedingsstimulerende middelen gebruiken of voor mensen zoals ik met een familiegeschiedenis van een onregelmatige hartslag en hypertensie.

Langs dezelfde lijnen, de mechanisme voor het antihypertensieve effect van DHA, dat is niet aanwezig van EPA (op 4.0 g per dag gedurende 6 weken), kan aantrekkelijk zijn voor bodybuilders die een pomp volgen of voor iedereen die geïnteresseerd is in een betere bloedsomloop (herstel, extractie van lichaamsvet, enz.): vaatverwijding.(27) Het werk waar ik hier naar verwijs, heeft te maken met een verbeterde doorbloeding van de onderarm, waarvan je het er misschien mee eens bent dat het behoorlijk van toepassing is op wat bodybuilders zouden kunnen zoeken.

En tot slot zweeft er ten minste één studie rond die het idee ondersteunt dat de ontsteking door excentrische inspanning ('negatieven') wordt afgezwakt na 14 dagen suppletie met een DHA + vitamine E + flavanoïdesupplement.(33) Nu, dit is inderdaad data dat is direct toepasbaar op gewichtheffers.

Voor ons zijn lagere interleukine-6 ​​en C-reactieve proteïne goede dingen. En deze effecten worden ondersteund door gegevens bij niet-sporters die een verband onthullen tussen het DHA-gehalte van witte bloedcellen en een lagere CRP.(25) Maar laten we het andere gunstige visvetzuur, EPA, niet volledig negeren. De verhouding van EPA: DHA-suppletie die het beste katabole, inflammatoire IL-6 kan verminderen, zonder andere immuunparameters te verstoren, werd in één onderzoek gemeld als 1.0: 2.5, met de "drempeldosis" zo laag als 0.44-0.94 g per dag.(44) Na ons onderzoek hier hoef je geen heldere, goed opgeleide liberaal te zijn om verschillende potentieel beschermende effecten te zien als bodybuilders hun doelen nastreven.

Wat? Ik ben iets vergeten? Bedankt voor het muggenziften. Ik waardeer altijd de alwetende inbreng van een gehersenspoelde conservatief zoals jij ..

Ja, oké, ik noemde ook het spierglucosemetabolisme. Van visolie is aangetoond dat ze een afname van PI3-kinase voorkomen (een onderdeel van cellulaire insulinesignalering dat afneemt bij zowel vetrijke diëten als spiermicro-trauma).(11,10) Hoewel er geen garantie is dat dit de metabole afwijkingen die verband houden met deze zelfopgelegde ervaringen zal 'herstellen' (onthoud dat onderzoek nooit iets 'bewijst', maar alleen bewijs biedt), zorgen dergelijke gegevens wel voor hoopvolle discussie. Stel je de spiergroei voor als we glucose, aminozuren en energie functioneel zouden kunnen transporteren naar beschadigde, resistente spieren die anders een langzame en langdurige herstelperiode doorstaan.

En powerlifters zijn misschien ook hoopvol. Van de vele functionele voedingsmiddelen en supplementen die bodybuilders aanspreken, spreken er aanzienlijk minder powerlifters aan. Zulke jongens, met wie ik jarenlang heb getraind, richten zich vooral op herstel van het zenuwstelsel. Dit is waar DHA als een aparte entiteit echt onderzoeksaandacht krijgt. En dan zijn er de effecten op kraakbeen en ontsteking die artrose kunnen verminderen / behandelen en de levensduur van een carrière kunnen verlengen. Maar ik denk dat dit verhalen zijn voor een andere dag.

Het samenvoegen

Dus om onze kleine verkenning samen te vatten: overmatige ontstekingen en gerelateerde gezondheidseffecten zijn grote problemen in de westerse wereld. Deze problemen liggen ten grondslag aan epidemische ziekten, van hypertensie en hartaandoeningen tot diabetes - en zelfs op unieke manieren belegeren atleten.

Verder zijn omega-3-vetzuren, en in het bijzonder DHA, krachtige stoffen die ontstekingsremmende effecten bestrijden zonder ze letterlijk uit te wissen. Ze lijken dus een waardige aanvulling op het voedingsondersteunende regime van krachtsporters in het algemeen. Mensen die een koolhydraatarm dieet volgen, kunnen ook interesse hebben in zowel de insulinegevoeligheidsbehoudende effecten als de afname van de afzetting van lichaamsvet.(10,31) Van deze populaties kunnen vooral mannen profiteren, aangezien testosteron niet dezelfde DHA-stimulerende gunst aan het lichaam biedt als oestrogenen. Dat wil zeggen, mannen hebben ongeveer 15% minder DHA dan vrouwen.(14)

EPA en DHA zijn ongebruikelijk omdat het te weinig geconsumeerde voedingscomponenten zijn die relatief weinig contaminantvrije voedselbronnen bevatten in onze moderne (vervuilde) wereld. Het is redelijk om opzettelijk veiligere bronnen te zoeken, zoals zalm uit blik en / of supplementen, aangezien zelfs de gebruikelijke visinname van één keer per dag niet genoeg oplevert.(35, 40) Hier is een citaat van Simopoulos (2002):

“Het belang van omega-3-vetzuren in de voeding is nu duidelijk, evenals de noodzaak om terug te keren naar een meer fysiologische omega-6 / omoega-3-verhouding van ongeveer 1-4 / 1 in plaats van de verhouding van 20-16. / 1 verstrekt door de huidige westerse diëten. Om de verhouding van omega-6 / omega-3 essentiële vetzuren te verbeteren, zal het nodig zijn om de opname van omega-6 vetzuren uit plantaardige oliën te verminderen en de opname van omega-3 vetzuren te verhogen door gebruik te maken van oliën die rijk zijn aan in omega-3-vetzuren en de opname van vis verhogen naar twee tot drie keer per week of supplementen slikken."

Proactief worden in het zoeken naar het zwakkere maar uniek belangrijke 'andere' omega-3-vet, linoleaat, kan ook helpen, net als het verminderen van koffie tot minder dan 200cc per dag. (Luister, ik liefde mijn java ook, maar bekijk een nieuwe studie door Zampelas, et al. Ben J Clin Nutr 2004; 80 (4): 862.) Gearomatiseerde theeën (1) en Yogi-thee "Decaffe Roast" worden steeds meer mijn alternatieven thuis. Door deze praktijken samen te voegen met een aanzienlijke inname van enkelvoudig onverzadigde vetten (voornamelijk olijfolie en koolzaadolie), op zijn minst enige vermindering van cardio- en lichaamsvet bij overmatig vet, zullen ontstekingen uw gezondheid en lichaamsbouw helpen voorkomen.

Versla het nu; Ik wil je niet zien rondhangen achter de referentielijst zoals de vorige keer.

OPMERKING1: Het is belangrijk om kritisch te blijven. Zoals de meesten van jullie al weten, krijg ik een vergoeding voor mijn werk bij Biotest en T-Nation. Dit omvat overleg over het nieuwe lipidenproduct. Zoals altijd, lees, leer en denk zelf na!

OPMERKING 2: Als u zelf door onderzoek gaat, bedenk dan dat er veel discussie is over welk vet u als 'placebo' moet gebruiken. Deze keuze heeft grote invloed op de gegevens en er is niet één beste vergelijking, omdat alle vetzuren farmaceutische effecten hebben.

OPMERKING 3: Voordat u het zelfs maar vraagt, ben ik noch een liberaal, noch een vrome boeddhist. De commentaren waren eenvoudig bedoeld om sommigen van jullie in vuur en vlam te zetten, volgens het thema van het artikel. Ik denk echter dat TC en Chris problemen zouden opleveren in een klaslokaal.

Referenties en verder lezen

1. Amarakoon, A., et al. Door endotoxine geïnduceerde productie van interleukine-6 ​​wordt versterkt door vitamine E-tekort en verminderd door zwarte thee-extract. Inflamm Res. 1995; 44 (7): 301-5.

2. Anderson, A., et al. Vetzuurprofiel van skeletspierfosfolipiden bij getrainde en ongetrainde jonge mannen. Am J Physiol Endocrinol Metab 2000; 279 (4): E744-51.

3. Andersen, M. en Fritsche, K. (n-3) Vetzuren en resistentie tegen infectieziekten. J. Nutr. 132: 3566-3576, 2002 ..

4. Arita, M. et al. Stereochemische toewijzing, ontstekingsremmende eigenschappen en receptor voor de omega-3-lipidenmediator resolvin E1. 2005 Mar; J Exper Med, 201 (5): 713-722.

5. Bannenberg, G., et al. Moleculaire resolutiecircuits: vorming en acties van resolvins en protectines. J Immunol 2005, 174: 4345-4355.

6. Berringer, T., et al. Aanvullende DHA verandert op gunstige wijze de HDL- en LDL-subklassen bij patiënten met een lage HDL. Wetenschappelijke sessies van de American Heart Association 2003; Sessie AOP. 15.2 Humaan lipoproteïnemetabolisme II # 1461.

7. Burdge, G. en Calder, P. Plasma-cytokinerespons tijdens de postprandiale periode: een mogelijk oorzakelijk proces bij vaatziekten? Br J Nutr. 2005 januari; 93 (1): 3-9.

8. Verover, J. en Holub, B. Suppletie met een algenbron van docosahaxaeenzuur verhoogt de (n-3) vetzuurstatus en verandert geselecteerde risicofactoren voor hartziekte bij vegetarische proefpersonen. J Nutr. 1996; 126 (12): 3032-9.

9. Verover, J en Holub, B. Suppletie met een algenbron van docosahexaeenzuur verhoogt de (n-3) vetzuurstatus en verandert geselecteerde risicofactoren voor hartaandoeningen bij vegetarische proefpersonen. J Nutr. 1996; 126 (12): 3032-9.

10. Delarue, J., et al. N-3 meervoudig onverzadigde vetzuren met lange keten: een voedingsmiddel om insulineresistentie geassocieerd met diabetes type 2 en obesitas te voorkomen? Reprod Nutr Dev 2004; 44 (3): 289-99.

11. DelAguila, L., et al. Spierschade schaadt insulinestimulatie van IRS-1, PI 3-kinase en Akt-kinase in menselijke skeletspieren. Ben J Physiol Endocrinol Metab. 2000 juli; 279 (1): E206-12.

12. deRuiz, G. et al. De gebruikelijke visopname is geassocieerd met een verminderde gevoeligheid van LDL voor ex vivo oxidatie. Lipiden april 2002; 37 (4): 333-41.

13. Fernández-Real, J., et al. Circulerend adiponectine- en plasmavetzuurprofiel. Klinische chemie. 2005; 51: 603-609.

14. Giltay, E., et al. Docosahexaeenzuurconcentraties zijn hoger bij vrouwen dan bij mannen vanwege oestrogene effecten. Am J Clin Nutr 2004; 80 (5): 1167-1174.

15. Grimsgaard, S., et al. Effecten van sterk gezuiverd eicosapentaeenzuur en docosahexaeenzuur op vetzuurabsorptie, opname in serumfosfolipiden en postprandiale triglyceridemie. Lipids 1998; 33 (2): 131-138.

16. Grimsgaard, S., et al. Sterk gezuiverd eicosapentaeenzuur en docosahexaeenzuur bij mensen hebben vergelijkbare triacylglycerolverlagende effecten, maar uiteenlopende effecten op serumvetzuren. Ben J Clin Nutr. 1997; 66 (3): 649-59.

17. Grimsgaard, S., et al. Effecten van sterk gezuiverd eicosapentaeenzuur en docosahaxaeenzuur op de hemodynamiek bij mensen. Am J Clin Nutr 1998; 68: 52-59.

18. Hansen, J., et al. Effecten van sterk gezuiverd eicosapentaeenzuur en docosahexaeenzuur op vetzuurabsorptie, opname in serumfosfolipiden en postprandiale triglyceridemie. Lipiden. 1998 februari; 33 (2): 131-8.

19. Hundal, R., et al. Mechanisme waarmee een hoge dosis aspirine het glucosemetabolisme verbetert bij type 2 diabetes. J Clin Invest. 2002 mei; 109 (10): 1321-6.

20. Kelly, D., et al. Inname van docosahexaeenzuur remt de activiteit van de natuurlijke killercellen en de productie van ontstekingsmediatoren bij jonge gezonde mannen. Lipids, 34 (4): 317-324, 1999.

21. Kew, S., et al. Effecten van oliën die rijk zijn aan eicosapentaeenzuur en docosahexaeenzuur op de samenstelling en functie van immuuncellen bij gezonde mensen. Ben J Clin Nutr. 2004; 79 (4): 674-81.

22. Kremer, J., et al. Suppletie van visolie-vetzuren bij actieve reumatoïde artritis: een dubbelblinde, gecontroleerde, cross-over studie. Ann Intern Med 106: 497-503, 1987.

23. Lobner K. en Fuchtenbusch, M. Ontsteking en diabetes. MMW Fortschr Med. 2004; 146 (35-36): 32-3, 35-6.

24. Lowery, L. Dieetvet en sportvoeding: een primer. Journal of Sports Science and Medicine. 2004; 3 (3): 106-117. Toegankelijk op: http: // www20.uludag.edu.tr /% 7Ehakan / sbtd / vol3 / n3 / 1 / v3n3-1abst.php.

25. Madsen, T., et al. C-reactief proteïne, voedingsn-3-vetzuren en de omvang van coronaire hartziekte. Ben J Cardiol 2001; 88 (10): 1139-42.

26. Morcos, N. en Camilo, K. Acute en chronische toxiciteitsstudie van de combinatie van visolie en knoflook. Int J Vitam Nutr Res 2001; 71 (5): 306-12.

27. Mori, T., et al. Differentiële effecten van eicosapentaeenzuur en docosahexaeenzuur op de vasculaire reactiviteit van de microcirculatie van de onderarm bij hyperlipidemische mannen met overgewicht. Circulation 2000; 102 (11): 1264.

28. Mori, T., et al. Docosahexaeenzuur maar niet eicosapentaeenzuur verlaagt abulatoire bloeddruk en hartslag bij mensen. Hypertension 1999; 34: 253-260.

29. Mori, T., et al. Gezuiverde eicosapentaeenzuur en docosahexaeenzuur hebben differentiële effecten op serumlipiden en lipoproteïnen, LDL-deeltjesgrootte, glucose en insuline bij licht hyperlipidemische mannen. Am J Clin Nutr 2000; 71 (5): 1085-1094.

30. Muskiet, F., et al. Is docosahexaeenzuur (DHA) essentieel? Lessen uit DHA-statusregulatie, ons eeuwenoude dieet, epidemiologie en gerandomiseerde klinische onderzoeken. J Nutr 2004; 134: 183-186.

31. Nakamura, M., et al. Metabolisme en functies van sterk onverzadigde vetzuren: een update. Lipids 2001; 36 (9): 961-4.

32. Oken, H., et al. Een lage dosis docosahexaeenzuur uit algen vermindert triglyceriden en verhoogt het HDL-cholesterol bij gezonde volwassenen. Wetenschappelijke sessies van de American Heart Association 2003; Sessie AOP. 15.1 Humaan lipoproteïnemetabolisme # 630

33. Phillips, T., et al. Een voedingssupplement verzwakt IL-6 en CRP na excentrische training bij ongetrainde mannen. Med Sci-sportoefening 35 (12): 2032-2037.

34. Ophalen, J. Ontsteking en geactiveerde aangeboren immuniteit bij de pathogenese van diabetes type 2. Diabetes Zorg. 2004; 27 (3): 813-23.

35. Rupp, H., et al. Risicostratificatie door het "EPA + DHA-niveau" en de "EPA / AA-verhouding" Focus op ontstekingsremmende en anti-aritmogene effecten van langketenige omega-3-vetzuren. Herz. 2004 november; 29 (7): 673-685.

36. Serhan, C., et al. Resolvins: een familie van bioactieve producten van omega-3-vetzuurtransformatiecircuits geïnitieerd door aspirinebehandeling die ontstekingssignalen tegengaan. 2002 okt; J Exper Med 196 (8): 1025-1037.

37. Schmidt, M. en Duncan, B. Diabesiteit: een inflammatoire metabolische aandoening. Clin Chem Lab Med. 2003; 41 (9): 1120-30.

38. Simoncikova, P., et al. Vergelijking van de extrapancreatische werking van gamma-linoleenzuur en n-3 PUFA's in de door vetrijke voeding geïnduceerde insulineresistentie. Endocr Regul 2002 december; 36 (4): 143-9.

39. Simopoulos, A. Omega-3-vetzuren bij ontstekingen en auto-immuunziekten. J Am Col Nutr 2002; 21 (6): 495-505.

40. Sujata L. Vereniging van dieetvis- en n-3-vetzuuropname met hemostatische factoren in de coronaire slagaderrisico-ontwikkeling bij jongvolwassenen (CARDIA) -studie. Arterioscler Thromb Vascr Biol 1998; 18: 1119-1123.

41. Theobald, H. et al. LDL-cholesterolverhogend effect van lage dosis docosahexaeenzuur bij mannen en vrouwen van middelbare leeftijd. Am J Clin Nutr 2004; 79 (4): 558-563.

43. Vidgren, H., et al. Opname van n-3-vetzuren in lipidefracties en erytrocytmembranen en bloedplaatjes tijdens voedingssupplementen met vis, visolie en docosahexaeenzuurrijke olie bij gezonde jonge mannen. Lipiden. 1997; 32 (7): 697-705.

Wallace, F., et al. Vergelijking van de effecten van lijnzaadolie en verschillende doses visolie op de mononucleaire celfunctie bij gezonde proefpersonen. Br J Nutr. 2003 mei; 89 (5): 679-89.

44. Wallace, J. Als hartziekte een ontstekingsziekte is, hoe zit het dan met de risicofactoren? Am Soc Exerc Physiol Natl Mtg. 2 april 2004.

45. Yudkin, J., et al. Ontsteking, zwaarlijvigheid, stress en coronaire hartziekten: is interleukine-6 ​​de link? Atherosclerose 2000 februari; 148 (2): 209-14.

46. Zhender, M., et al. Verdere glycogeenafname tijdens vroeg herstel na excentrische training ondanks een hoge inname van koolhydraten. Eur J Nutr. 2004 juni; 43 (3): 148-59. Epub 06 januari 2004.