Kos is vernoemd naar het Griekse eiland waar Hippocrates werd geboren en het bedrijf verkoopt wat zij noemen "small-batch, boutique" proteïnepoeder dat zorgt voor de "ambient glow van een stralende gezondheid".”De missie van Kos helpt de wereld een toekomst te bieden, aangezien ze geloven dat de wereld de groeiende bevolking niet kan ondersteunen op basis van dierlijke eiwitten. Ik heb hun proteïne met vanillesmaak geprobeerd; hier is wat er in zit.
Kos Vegan Proteïne
Deze maaltijdvervanger is voedzaam en bijzonder laag in allergenen, waardoor het voor een grote verscheidenheid aan consumenten bruikbaar is.
Koop AmazonEen portie is twee schepjes en levert 120 calorieën: 20 gram eiwit, 7 gram koolhydraten (3 gram vezels, 2 gram suiker) en 2.5 gram vet (geen verzadigd vet).
Dit is een behoorlijk voedzaam eiwit, dat 40 procent of meer van uw aanbevolen dagelijkse inname van vitamine A, C, D, verschillende B-vitamines en ijzer bevat - met name het ijzergehalte is erg opmerkelijk. Het bevat echter behoorlijk veel natrium met 18 procent van uw dagelijkse inname.
Elk ingrediënt is biologisch en de eiwitmix komt op de eerste plaats: erwt, lijnzaad, quinoa, pompoenpitten en chia.
De andere ingrediënten zijn meestal smaakstoffen: agave-inuline, kokossuiker, vanillesmaak, stevia, monniksfruit-extract en een zogenaamde 'natuurlijke smaakmix van fruit en groenten.Er is ook acaciagom, die wordt gebruikt als stabilisator en ook wel bekend staat als 'Arabische gom'."
Ten slotte zijn er spijsverteringsenzymen: amylase, protease, lipase, lactase en cellulase.
Laten we het eerst hebben over deze spijsverteringsenzymen. Ze zijn afkomstig van een bedrijf genaamd DigeSEB ™ en het is mogelijk dat deze verzameling enzymen helpt om voedsel af te breken en je helpt om hun voedingsstoffen effectiever op te nemen.
De eiwitten zelf zijn van vrij hoge kwaliteit, en hoewel er geen discussie is over het aminozuurgehalte in het bad - wat teleurstellend is - zou de combinatie van erwt, quinoa, vlas, pompoenpitten en chia moeten resulteren in een compleet aminozuurprofiel en mogelijk enkele plantaardige omega-3-vetzuren.
Dit is ook een buitengewoon voedzaam eiwitpoeder. Naast de hierboven genoemde vitamines A, B, C en D zijn er kleinere hoeveelheden selenium en mangaan. Het echte hoogtepunt hier is de 40 procent van uw dagelijkse ijzerinname per schep - een bijzonder lastige ADH om te ontmoeten voor sommige mensen met een plantaardig dieet - maar ik had hier ook graag wat vitamine B12 willen zien. Er is slechts 4 procent van uw dagelijkse inname.
Alle ingrediënten zijn biologisch en niet-GMO, plus het is vrij van soja en gluten. Het bevat echter noten, dus mensen met allergieën kunnen teleurgesteld zijn.
Je kunt 2 pond ophalen voor $ 40, wat 30 porties van elk twee scheppen oplevert. Dat is $ 1.33 per portie, of 6.6 cent per gram eiwit. Per gram eiwit is dat ongeveer midden op de weg: biologische, natuurlijk gezoete veganistische eiwitten liggen meestal tussen de 5.7 en 7.5 cent.
De smaak lijkt veel op veel veganistische eiwitpoeders: nootachtig. Het smaakt naar sacha inchi-noot, of ontvette pindakaas, gemengd met havermout en een klein beetje vanillesmaak. Hoewel ik persoonlijk geen grote fan van de smaak was, is hij milder dan de meeste van zijn concurrenten en het mengde zich heel goed in water. Het mengt niet goed als het met amandelmelk wordt geschud, maar er zijn maar weinig dingen die goed mengen met amandelmelk en Kos raadt in ieder geval aan om een blender te gebruiken, geen shaker.
Kos heeft een behoorlijk interessant eiwit gemaakt: het is voedzaam, het bevat spijsverteringsenzymen, het bevat geen kunstmatige ingrediënten en het is redelijk geprijsd. Ik niet liefde alles erover: de smaak is zo-zo, het bevat weinig B12, het is rijk aan natrium en de portiegrootte van twee schepjes kan een shake of een kom havermout overweldigen. Desalniettemin zou ik het als beter beschouwen dan de meeste van zijn concurrenten.
8 
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.