Lean and Mean Cookin '

757
Lesley Flynn
Lean and Mean Cookin '

Er zweeft een mythe rond dat jongens met sixpack-buikspieren niet van eten houden. Nee, ze hebben gewoon geen honger. Ze doen het zelfs niet Leuk vinden pizza, hamburgers of bier.

Hou je me voor de gek?? Als voormalig vette hond zou ik de bumper van een veewagen kunnen opeten als je er genoeg hete saus op doet. Het probleem is dat ik echt geniet van deze zichtbare buikspieren, en ik wil ze echt vasthouden.

Een tweede mythe gaat als volgt: om mager te blijven en te betekenen dat je de hele dag kleine hoeveelheden droge kipfilets, sla en eiwitten moet eten, hoewel je soms gek kunt worden en een cheat-maaltijd van wortels en tofu kunt eten.

Onzin! U kan eet vullende hoeveelheden lekker eten: barbecue, pizza, lasagne, desserts, enz. Je kunt er een bescheiden hoeveelheid van eten en je buikspieren behouden, of je kunt er enorme hoeveelheden van eten en wat kwaliteitsmassa aanbrengen zonder jezelf in een piepende landwalvis te veranderen.

Het geheim zit hem in hoe het eten wordt bereid. Kook het goed en zo ongeveer alles kan gezond worden en uw lichaamsdoelen ondersteunen.

De afgelopen jaren heb ik de magnetron en de meeste restaurants verlaten en heb ik leren koken. Ik ben niet echt Emeril, maar ik heb geleerd om goed genoeg te koken dat mijn dinergasten vaak niet eens beseffen dat ze gezond eten eten (en niet alleen omdat ik ze uitschuif).

En over fijne dinergasten gesproken, wist u dat de meeste jonge vrouwen tegenwoordig niet kunnen koken voor kraakpanden?? Wist je dat hun slipje in 2000 als internetvoorraden daalt als je ze lekker kookt??

Oh, nu Ik heb je aandacht, huh? Goh, de dingen die je doormaakt om een ​​man een kookartikel te laten lezen ..

Hieronder laat ik je zien hoe je een aantal gezonde, date-aangename, verdomd smakelijke maaltijden kunt bereiden. En als je een hongerige man bent die graag eet, houd er dan rekening mee dat je heel veel van dit spul kunt eten zonder je sixpack in een vat te veranderen. Bonus!

De regels van Lean and Mean Cookin '… en het nastreven van vrouwen

  1. Zoek een echte vrouw. (Opmerking: hierdoor moet u mogelijk stoppen met het spelen van World of Warcraft.) Overtuig haar om te komen eten. Bied deurprijzen en mooie afscheidscadeaus aan indien nodig.
  2. Denk aan iets dat je graag eet.
  3. Ga er een online recept voor zoeken. (Probeer alle recepten.com of foodnetwork.com.)
  4. Nu ga je alle voedingsinformatie gebruiken die je hier bij Testosterone Nation hebt geabsorbeerd en die recepten bodybuildervriendelijk maken. Vind alle mogelijke manieren om het uw lichaamsdoelen meer te ondersteunen door gezonde vervangingen te gebruiken. (Meer daarover hieronder.)
  5. Maak het een paar keer voor jezelf. Pas het aan. Experiment. Zorg dat het recept goed is.
  6. Maak een date met de eerder genoemde echte levende vrouw. Ofwel kook het voor uw huwbare metgezel of kook het met haar, wat leuk kan zijn en zelfs tot keukenseks kan leiden als je weet hoe je met een pepermolen moet omgaan.
  7. Steek een kaars aan. Consumeer een huisgemaakte maaltijd met nu grondig onder de indruk en steeds vochtiger wordende hottie.
  8. Plan ontbijt, schurk.

Wat is ‘gezond’ überhaupt?

Dit is wat ik probeer te doen met elke maaltijd die ik kook:

  1. Verwijder 40 tot 60% van de calorieën of vervang in ieder geval slechte calorieën door goede calorieën (want een calorie is tenslotte geen calorie). Doe dit zonder de hoeveelheid voedsel weg te nemen. Met andere woorden, maak een groot gerecht van lasagne, maar bereid het zo dat je ongeveer de helft van de calorieën eruit haalt. (Recept hieronder!)
  2. Verhoog het eiwit.
  3. Verlaag de koolhydraten of vervang ze door koolhydraten met een hogere vezel en een lagere GI.
  4. Vervang de meeste slechte vetten door goede vetten.

Hoe doen we dat?? Simpele vervangingen en betere ingrediëntenkeuzes. Dus laten we gaan koken!

De Grub

De meeste van deze recepten zijn snel en gemakkelijk, en ze volgen alle bovenstaande regels.

Panty-Dropping Pizza

Ingrediënten:

  • Voorgemaakte volkoren of volkoren pizzabodem (dun)
  • De pizzasaus met de laagste suiker die je kunt vinden (ongeveer 12 tot 14 oz.)
  • Vetvrije mozzarellakaas, een zak, versnipperd
  • In blokjes gesneden gestoofde tomaten
  • Pam-spray (biologische olijfolie-variëteit)
  • Magere Parmezaanse kaas of rode pepervlokken (optioneel)

Dat zijn je basisingrediënten. Hier zijn enkele topkeuzes:

  • Vetarm Canadees spek en ongezoete ananas-weetjes
  • Turkije pepperoni
  • Champignons, paprika's, uien of welke groente je maar wilt

Verwarm je oven voor op 450 graden. Plaats volkoren korst op een geperforeerde pizzaplaat (maakt het krokanter) en spuit korst met biologische Pam olijfolie. Voeg saus en tomaten toe, dan de kaas en dan de topping. Strooi er nog wat kaas over.

Verlaag de oventemperatuur tot 425 en bak 8 tot 12 minuten of tot de bovenkant bruin begint te worden. Bestrooi met magere Parmezaanse kaas of rode pepervlokken indien gewenst.

Let op wat we hier hebben gedaan. Elk ingrediënt is zorgvuldig gekozen. Ze hebben allemaal minder algemene calorieën, minder suiker, minder vet, enz. Het resultaat is een pizza met ongeveer de helft van de gebruikelijke calorieën, maar je smaakpapillen zullen het waarschijnlijk niet eens beseffen.

Zoet BBQ-varkensvlees

Varkensvlees krijgt een slechte rap, maar het is oké af en toe als je een super magere snee koopt en dan overtollig vet wegsnijdt. In feite zijn magere stukken varkensvlees qua vetgehalte vergelijkbaar met kip zonder vel.

Hier is een supereenvoudig recept. Hiervoor heb je een slowcooker of crockpot nodig. Leen er gewoon een van je oma.

Ingrediënten:

  • Dunne, magere stukken varkensvlees
  • Carb Well barbecuesaus
  • Ongezoete ananas (uit blik)
  • Kruiden naar keuze (een blend uit het zuidwesten werkt goed)
  • Zwarte bonen (uit blik)
  • In blokjes gesneden tomaten en groene pepers (uit blik)

U kunt hier de gewenste bedragen aanpassen. Maakt niet veel uit.

Gooi het allemaal in de slowcooker (ook ananassap) en kook 6 of 7 uur langzaam of 4 uur op hoog vuur. Als het varkensvlees zo mals is dat het bij aanraking uit elkaar valt, is het klaar voor gebruik. Wanneer je date over de tafel kruipt om je te helpen met die BBQ-sausvlek op je shirt, ze is klaar om te gaan.

"Super chique Frans dessert"

Dit is eigenlijk een puddingmix, melk en eiwitpoeder, maar noem het een 'superchique Frans dessert' en vrouwen zullen je hun stringvoorkeuren laten zien. Kruis je vingers voor Vicky's dubbele snaar. Smakelijk.

Ingrediënten:

  • Vetvrije suikervrije Jell-O puddingmix (elke smaak, maar cheesecake is verdomd goed)
  • 2 kopjes Calorie Countdown melk of magere melk
  • Bevroren bessenmix en / of geplette walnoten of pecannoten
  • Lichte of vetvrije slagroom
  • Metabolic Drive-eiwit (vanille is het meest veelzijdig)

Meng de melk, de puddingmix en het eiwitpoeder door elkaar. Doe het in een kom of glas en zet het in de koelkast. Het is binnen tien minuten of minder klaar om te eten.

Als je een helder glas gebruikt en serveert aan een weelderige vrouw, voeg dan de andere ingrediënten toe: een laag puddingmengsel, een laag bessen, nog een laag pudding, enz. Top met noten en slagroom als je wilt. Vergeet niet om wat slagroom te bewaren voor later.

Gemengde Berry Shortcake

Nog een geweldige inlegkruisje, dit is aardbeien shortcake die gezond is gedaan.

Ingrediënten:

  • 1 pint gemengde bessen
  • 1/3 kopje Calorie Countdown melk of magere melk
  • 1 kopje Bisquick Heart Smart-mix
  • 1 schep vanille Metabolic Drive
  • Splenda
  • Een paar streepjes gemalen lijnzaad
  • Vetvrije slagroom

Verwarm de oven tot 425 graden. Roer de Bisquick Heart Smart-mix, Metabolic Drive, melk en gemalen lijnzaad door elkaar. Voeg wat Splenda toe als je wilt. Klop tot een zacht deeg ontstaat.

Laat 4 lepels op een niet ingevette bakplaat vallen. Bak 10 tot 12 minuten of tot ze goudbruin zijn. Verdeel de shortcakes, vul ze en bedek ze met bessen en vetvrije slagroom.

Magere Lasagne

Op de juiste manier bereid, kunt u een ton calorieën weglaten en het aantal vezels en eiwitten verhogen.

Ingrediënten:

  • Magere kalkoen
  • Pam spray
  • 15 oz magere ricotta-kaas
  • 2 eetlepels magere Parmezaanse kaas
  • 1 theelepel Italiaanse kruidenmix
  • 26 gram van de spaghettisaus met de laagste suikers en de laagste calorieën die je kunt vinden
  • 8 ongekookte, volkoren lasagne-noedels
  • 8 oz vetvrije mozzarella

Bak kalkoengehakt in een pan met Pam, en meng dan met alles behalve een kopje van je spaghettisaus.

Verwarm de oven tot 350 graden. Doe de ricotta, Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden in een kom en roer. Schep een kopje gewone spaghettisaus over de bodem van een ovenschaal. (Ik gebruik die wegwerpbakschaaltjes van folie, want terwijl echte mannen koken, doen echte mannen zelden afwas.) Bedek met 4 lasagne-noedels en bedek de noedels met 1 kopje van het ricottamengsel. Strooi er 1 kopje mozzarella overheen.

Leg nu een kop van je spaghettisaus / gebruind kalkoenmengsel op een laag. Voeg nog 4 lasagnoedels toe, de rest van het ricottamengsel en de laatste van de spaghettisaus / gebruinde kalkoen. Werk af met een laatste laag mozzarella. Zorg ervoor dat alle noedels bedekt zijn met saus of kaas.

Bak 40 tot 45 minuten, laat 10 minuten afkoelen en eet op. (Dezelfde regel is van toepassing op geile, boze vrouwen.)

Een woord over presentatie

Vroeger kon het me niet schelen hoe eten eruitzag. En als ik alleen voor mezelf kook, doe ik dat nog steeds niet. Maar als je voor iemand anders kookt, moet je onthouden dat die presentatie - hoe het eten eruit ziet en hoe het wordt geserveerd - een enorm verschil maakt in hoe de smaak zal worden waargenomen.

Merk op hoe het dessert hierboven wordt geserveerd in een wijnglas. Het zal op die manier beter “smaken” dan wanneer je het serveert in een verbleekte oude Cool Whip-container. Werkelijk. Koop ook wat goed serviesgoed en gooi het weg Tron verzamelplaten, geekboy.

Opmerkingen

  • Sommige van deze recepten zijn supergezond, terwijl andere een "betere, slechte" keuze zijn. Dat betekent dat ze misschien niet perfect zijn voor de bodybuilder of figuurconcurrent twee weken verwijderd van zijn of haar show, maar ze zijn ook niet al te slecht. Een voorbeeld is het gebruik van een volkoren lasagne pasta in plaats van een gewone. Het is niet perfect; het is nog steeds pasta, die voor iemand die een dieet volgt, beperkt zou moeten zijn, maar het verhoogt wel de vezel, verlaagt de calorieën een beetje en verbetert de glycemische index.
  • Zoals ik in mijn Quality Mass Diet roddelde, geloof ik niet dat het nodig is om gezondheidsschadelijk voedsel te eten, alleen omdat je bulkt. Met eenvoudige vervangingen kunt u nog steeds de extra calorieën opnemen die nodig zijn voor massafasen zonder slechte gewoonten te creëren, te veel lichaamsvet toe te voegen en uw lichaam te beschadigen.
  • Een van de best bewaarde geheimen van gezond koken is kruiden. De meeste smaakmakers bevatten helemaal geen calorieën. En tegenwoordig is er niets van die "eetlepel hiervan, twee eetlepels van die" rotzooi als het gaat om koken. Je loopt gewoon door het kruidenpad van je favoriete supermarkt en haalt een voorgemengde blend op. Ik hou echt van mevrouw. Dash's lijn, maar er zijn honderden om uit te kiezen.

Inpakken

Ik heb je vijf voorbeeldrecepten gegeven om te proberen, maar je kunt zo ongeveer alles gebruiken met vervangingen. Nodig een leuke meid uit of verras je vrouw. Als je je kikkerachtig voelt, doe dan beide. Ze zullen deze gezonde maaltijden en de man die ze heeft gekookt, waarderen!

Opmerking: speciale dank aan Sandy Joyce die heeft geholpen met enkele van deze recepten.


Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.