Koken voor een? Laat dat niet je excuus zijn om meer cheat-dagen te hebben. Terwijl onderzoek van de Queensland University of Technology in Brisbane, Australië, aantoont dat mensen die alleen wonen een grotere kans hebben op een armer eetpatroon, hoeft alleen eten niet te betekenen dat ze een leven lang slechte eetgewoonten hebben. Uit het onderzoek bleek dat een gebrek aan kookvaardigheden, hoge voedselkosten en een lage motivatie om eten klaar te maken de belangrijkste redenen waren waarom solo-diners slecht aten.
Maar alleen dineren heeft veel voordelen: u hoeft alleen uw eigen smaakpapillen te plezieren. "Bereid wat je lekker vindt en wat bij je dieet past", zegt Kristen F. Gradney, R.D., een voedingsdeskundige gevestigd in Louisiana. Het kopen van reeds voorbereide artikelen (denk aan geschilde, gehakte flespompoen of geschoren spruitjes) kan ook handig en kosteneffectief zijn. Alleen wonen kan eigenlijk ook betekenen dat er minder wordt gekookt! Bereid groenten en bijgerechten in bulk en vries ze vervolgens in kleine porties in, zodat je elke dag van de week genoeg gezonde opties klaar hebt staan.
ZIE OOK: Wat zijn de beste etenswaren in de diepvriezer?
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.