Garnalen Orzo Salade
Als je deze eenvoudig te maken salade proeft, word je overweldigd door de biologische smaken die erin worden gemengd. Voeg wat basilicum, olijfolie en fetakaas toe om de lichte en schone orzo-korrels aan te vullen.
Ingrediënten
- 8 oz orzo (een kleine pasta in de vorm van rijstkorrels)
- 1 pond middelgrote garnalen, gekookt
- 1 mandje kerstomaatjes
- 2 oz vetarme fetakaas
- 1/4 kopje gehakte basilicum
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- Zout en peper naar smaak
Routebeschrijving
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel af onder koud water.
- Trek ondertussen de garnalen van de garnalen af en snijd de kerstomaatjes doormidden.
- Combineer garnalen, tomaten, orzo, kaas, basilicum, olijfolie en citroensap in een grote kom en roer om te combineren.
- Breng op smaak met peper en zout.
Wilt u onderweg een kopie?
Afdrukken
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.