SlimFast is een U.S. bedrijf met hoofdkantoor in Palm Beach Gardens, Florida, dat al in 1977 werd opgericht en volgens de naam draait alles om gewichtsverlies. Naast hun beroemde shakes, maakt het bedrijf ook repen, snacks, verpakte maaltijden en andere caloriearme producten, waarvan er vele werden gelanceerd nadat het bedrijf in 2014 een nieuwe CEO Chris Tisi kreeg.
Het juweel in hun kroon is de SlimFast Original Shake Mix. Het is caloriearm, super voedzaam en bedoeld om te worden gemengd met vetvrije melk. Maar als je het over SlimFast-producten hebt, moet je het hebben over het grotere geheel: het SlimFast-maaltijdplan.
Dit is hun beroemde plan voor gewichtsverlies dat ooit liep op de zin 'een shake als ontbijt, een shake als lunch, dan een verstandig diner', en nu het plan kan inhouden dat twee maaltijden worden vervangen en drie snacks per dag met SlimFast-producten.
Dus het kan maar beter best lekker zijn! Laten we eens kijken naar de voeding.
SlimFast maaltijdvervanging 
Het ding met SlimFast is dat het sterk wordt aanbevolen om het product te combineren met 8 ons vetvrije melk. Op het voedingsetiket staat zelfs de informatie voor zowel één maatschepje in water als één maatschepje melk. Houd er rekening mee dat de melk calcium, 8 gram eiwit, 12 gram koolhydraten en een paar B-vitamines toevoegt, maar laten we eens kijken naar de voeding van het poeder zelf.
Een schep levert 110 calorieën: 2 gram eiwit, 18 gram koolhydraten (4 gram vezels, 11 gram suiker) en 3.5 gram vet (0.5 gram verzadigd vet). Er is minder dan 1 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid cholesterol en ongeveer 6 procent van de ADH van natrium.
SlimFast stond niet helemaal bovenaan onze lijst met de beste maaltijdvervangende shakes - ontdek wie dat wel deed.
Met de vitamines en mineralen is er hier een zeer indrukwekkende spreiding. Als je kalium en natrium meetelt, zijn er hier 26 vitamines en mineralen, wat hoger is dan veel concurrerende producten die vaak voedingsstoffen zoals vitamine K en chroom weglaten, die hier aanwezig zijn.
De micronutriënten variëren enigszins in de ADH, maar je kijkt naar ongeveer 30 procent voor allemaal, hoewel er 100 procent van uw vitamine A en 45 procent van de vitamine C is. Er is ook "slechts" 10 procent van uw fosfor, jodium, koper en riboflavine, en 5 procent van uw kalium.
De ingrediënten zijn meestal de vitamines en mineralen zelf, maar er zijn een paar andere ingrediënten die het vermelden waard zijn. Het eerste ingrediënt is suiker, en het bevat ook de kunstmatige zoetstoffen acesulfaam, kalium en aspartaam.
Het vet is voornamelijk afkomstig van zonnebloemolie met een hoog oleïne gehalte (het tweede ingrediënt), er zijn verschillende soorten gom (arabisch, xanthaan, guar en carrageen), plus er is sojalecithine om te mengen.
De rest van de ingrediënten zijn slechts enkele sojavezels, natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen, zout, dextrose en melkeiwitconcentraat en cellulosegel.
De vitamines en mineralen zijn geweldig. Als u maaltijden vervangt, heeft dit waarschijnlijk een breder spectrum aan micronutriënten dan alles wat u in uw keuken zou kunnen bereiden. Dit is echt belangrijk om te benadrukken, want we hebben het hier over een maaltijdvervanger - de vitamines en mineralen zijn de belangrijkste component, en SlimFast doorstaat deze test met vlag en wimpel.
Maar wat een maaltijdvervanger onderscheidt van een multivitamine, zijn de calorieën en macronutriënten. Ze zijn bedoeld om al uw voedingsstoffen te leveren, naast een goede hoeveelheid eiwitten, koolhydraten, vetten en calorieën. Dus waar valt SlimFast daar??
Ik moet bekennen dat ik niet zo onder de indruk was van de macro's. Er zijn 110 calorieën en slechts 2 gram eiwit, wat extreem laag is, vooral als u een eiwitrijk dieet probeert te volgen, wat een veelgebruikte strategie voor gewichtsverlies is.
Als je dit nu met melk mengt, krijg je 10 gram eiwit en 30 gram koolhydraten, wat 20 en 10 procent is van de ADH van die macro's. Op papier ziet dat er goed uit, maar nogmaals, dit zal niet zo nuttig zijn voor mensen die een eiwitrijk dieet proberen te volgen. Maar als je dat niet bent - en het is helemaal prima als je dat niet bent - zullen deze macro's prima bij je passen.
De ingrediënten kunnen bij sommige mensen zorgen baren. Het komt uiterst zelden voor dat een maaltijdvervanger suiker als eerste ingrediënt heeft, laat staan dat het suiker als eerste ingrediënt heeft en om kunstmatige zoetstoffen toe te voegen. Bovendien zijn de zoetstoffen acesulfaam-kalium en aspartaam, die iets controversiëler zijn dan de meer gebruikelijke sucralose (Splenda®). We zeggen niet dat kunstmatige zoetstoffen slecht voor je zijn, alleen dat je het moet weten voor het geval ze iets zijn dat je probeert te vermijden.
Ten slotte zit er ook soja en veel soorten kauwgom in, die in sommige kringen ook controversieel zijn. Nogmaals, we zeggen niet dat ze slecht zijn, alleen dat sommige mensen er niet gek op zijn.
Deze zijn er maar in één maat, 12.8 ons, die elk 14 porties bevatten voor $ 16. Dat is ongeveer $ 1.14 per portie, wat erg goedkoop is. De gemiddelde maaltijdvervanger is ongeveer twee keer zo duur.
We hebben de Franse vanille-smaak gepakt, die echt smaakt naar gesmolten vanille-ijs wanneer het wordt gemengd met vetvrije melk. Voor iets met suiker als eerste ingrediënt, was het niet verwonderlijk dat de smaak echt een opvallende kwaliteit was.
De belangrijkste nadelen die u aan dit product kunt hebben, zijn het lage eiwitgehalte en de suiker. Maar het is waanzinnig goedkoop, heerlijk en boordevol voedingsstoffen. Zeker gezien de prijs zou je veel slechter kunnen doen dan SlimFast als bron van micronutriënten - maar het bevat weinig calorieën, dus zorg ervoor dat je de rest van de dag voldoende calorieën binnenkrijgt.
8 
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.