Gerookte Deviled Eggs
Als je van dit recept houdt, probeer dan hier deze andere hartige grillrecepten voor elk seizoen.
Ingrediënten
- 7 hardgekookte eieren, gepeld
- 3 el mayonaise
- 3 tl bieslook, in blokjes gesneden
- 1 tl bruine mosterd
- 1 tl appelciderazijn
- Scheutje hete saus
- zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels spek, verkruimeld
- Paprika, om af te stoffen
Routebeschrijving
- Als u klaar bent om te koken, start u de Traeger on Smoke met het deksel open totdat er brand is ontstaan (4-5 minuten).
- Leg gekookte en gepelde eieren direct op het grillrooster; rook gedurende 30 minuten. Haal van de grill en laat de eieren afkoelen. Snijd de eieren in de lengte in plakjes en schep de dooiers rechtstreeks in een gallonzak met ritssluiting.
- Voeg de mayonaise, bieslook, mosterd, azijn, hete saus en zout en peper toe aan de zak.
- Rits de zak dicht en kneed met je handen alle ingrediënten in de zak tot een gladde massa. Knijp het dooiermengsel in een hoek van de zak; knip een klein deel van de hoek af.
- Spuit het dooiermengsel in het eiwit. Bestrooi met het verkruimelde spek en paprikapoeder; chill tot je klaar bent om te serveren. Genieten.
Wilt u onderweg een kopie?
Afdrukken
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.