Een nieuwe studie gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition geeft wat gewicht aan het oude gezegde: “Niemand werd dik door te veel broccoli te eten."
OK, fruit en groenten bevatten calorieën en jij kon eet er genoeg van om aan te komen, maar wat de studie concludeerde, is dat fruit en groenten kunnen helpen bij het moduleren van genen die verantwoordelijk zijn voor obesitas. Als u bijzonder vatbaar bent voor obesitas, kan meer fruit en groenten uw risico verlagen.
Het onderzoek keek naar de Body Mass Indices van 8.943 vrouwen en 5.308 mannen gedurende een periode van twintig jaar (vijf intervallen van vier jaar) en ontdekte dat bij gebruik van een vergelijkbare voedingswaarde, Mensen hadden meer kans om af te vallen als ze veel bessen, citrusvruchten en groene bladgroenten consumeerden, ongeacht hun vezelinname of de glycemische belasting van de groenten en fruit.
De studie was iets gecompliceerder dan die samenvatting, rekening houdend met het genetische risico van de deelnemers op obesitas op basis van 77 BMI-geassocieerde loci. Kortom, sommige mensen hebben een hoger genetisch risico op obesitas dan anderen en het lijkt erop dat meer fruit en groenten kunnen helpen om sommige genen die verantwoordelijk zijn voor obesitas uit te schakelen. Dit is dezelfde conclusie die werd getrokken door een onderzoek onder meer dan 14.000 mensen dat werd gepubliceerd in De BMJ in 2018.
[Meer informatie: 7 micronutriënten die extra belangrijk zijn voor atleten.]
Het is de moeite waard om te benadrukken dat dit een correlationeel onderzoek is, dus de conclusie dat iemands inname van producten van invloed is op uw BMI is niet rotsvast, maar suggereert eerder mogelijke verbanden. Het is ook belangrijk om dat te onthouden iemands BMI is niet noodzakelijk een meting van iemands lichaamsvet: Veel atleten zullen je vertellen dat hun Body Mass Index suggereert dat ze te zwaar of zwaarlijvig zijn, omdat ze veel spieren dragen.
De BMI kan een aantal toepassingen hebben als een brede manier om een gezond gewicht te meten, hoewel het niet perfect is. Maar aangezien weinig mensen veel spieren dragen en het veel moeilijker is om iemands lichaamsvet gemakkelijk te meten, kan de BMI in sommige omstandigheden nuttig zijn.
Dit onderzoek is een interessante kijk op het gebied van epigenetica. Sommige genen maken sommige ongezonde levensstijlen bijzonder gevaarlijk - als u bijvoorbeeld een familiegeschiedenis van longkanker heeft, kan roken een nog erger idee zijn dan voor iemand zonder voorgeschiedenis van longkanker. (Voor de duidelijkheid, het is een vreselijke keuze voor deze beide hypothetische mensen, maar sommige mensen lopen een groter risico.)
Obesitas kan op een vergelijkbare manier werken. Op basis van dit onderzoek, Hoewel een gezonder dieet deze genen niet elimineert, kan het helpen om sommige ervan uit te schakelen. Het zal niet voorkomen zwaarlijvigheid, maar het kan helpen om het risico te verkleinen. Voeg dat toe aan de lange lijst met redenen waarom het een goed idee is om veel fruit en groenten te eten.
Uitgelichte afbeelding via anghi / Shutterstock
Opmerking: dit artikel is op 19 juli bijgewerkt om het feit weer te geven en het gedeelte "Bezorgdheid" op te nemen. Met dank aan Aubri Rote voor het wijzen op hen.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.