De meeste mensen kennen appelciderazijn als het spul dat je met tegenzin over je salade giet als je geen ranchdressing meer hebt, maar het heeft eigenlijk een behoorlijk opmerkelijk verleden. De oude Perzen gebruikten het naar verluidt om gewichtstoename te voorkomen, en als die magere Xerxes uit de film 300 het bewijs is van de werkzaamheid, meld me dan aan.
Samoeraikrijgers zouden het ook drinken voor extra kracht en kracht, en in recentere tijden werd het gebruikt in de burgeroorlog en WO I om slagveldwonden te behandelen. Eerdere generaties mama's en grootmoeders rekenden erop om paddestoelvergiftiging, roos, tandpijn, spierpijn, neuralgie, gewrichtspijn, mastalgie en elke andere vorm van algie die je kwelde te behandelen.
Maar de medicinale doeleinden van appelciderazijn (ACV) verdwenen grotendeels in het geheugen totdat enkele moderne onderzoeken naar de effecten ervan aan de oppervlakte kwamen, samen met enige hernieuwde interesse van granola-crunchers.
Het lijkt erop dat dit elixer, gemaakt van gefermenteerde appels, een hele reeks gezondheidsvoordelen heeft, waaronder de volgende:
Verschillende onderzoeken hebben dit bevestigd, en één onderzoek meldt dat ACV de insulinegevoeligheid 60 minuten na de maaltijd met maar liefst 34% verhoogde. Het doet dit omdat azijnzuur (azijn) de disaccharidase-activiteit onderdrukt, waardoor het fysiologische effecten krijgt die vergelijkbaar zijn met metformine, een medicijn dat wordt gebruikt om diabetes type II te behandelen.
Een andere studie nam 29 mensen en verdeelde ze in drie groepen: een groep met diabetes type II, een met pre-diabetische symptomen en een groep die gezond was. Ze kregen allemaal appelciderazijn voor een maaltijd. De resultaten waren behoorlijk indrukwekkend:
Een vervolgstudie onthulde ook dat het voortdurende gebruik van azijn leidde tot een gemiddeld gewichtsverlies van twee pond in vier weken, en een ander vond dat wanneer mensen met diabetes type II twee eetlepels appelciderazijn innamen voor het slapengaan, hun nuchtere bloedsuikerspiegel test de volgende ochtend werd verlaagd met 4 tot 6 procent.
Er is enige vraag of ACV een prebioticum, een probioticum of beide is. De ongepasteuriseerde versie lijkt op zijn minst de gezondheid van de microflora in je darmen te bevorderen. Het labelen van ACV als probioticum is echter een beetje lastiger.
De ongepasteuriseerde versie bevat wat leveranciers van ACV 'de moeder' noemen, de eiwitstrengen, enzymen en bacteriën die het product zijn troebele uiterlijk geven. Omdat de ongepasteuriseerde versie deze bacteriën bevat, wordt door sommigen gedacht dat het een probioticum is, maar in werkelijkheid is tot nu toe niet aangetoond dat de bacteriën in ACV de gastro-intestinale doorvoer overleven.
Hoe dan ook, ACV lijkt gunstig te zijn voor bestaande bacteriën, en helpt ook bij de vertering van eiwitten en vetten door de afgifte van maagzuur te stimuleren.
Ik weet niet zeker of commerciële deodorants en anti-transpiranten ongezond zijn. Er zijn niet echt sluitende studies over het onderwerp, maar het is gewoon logisch dat het smeren van wat geparfumeerd, op aluminium gebaseerd chemisch vuil op je oksel niet het gezondste is dat je je lichaam kunt aandoen.
Daarom is het heel logisch om ACV als een "natuurlijke" deodorant te gebruiken. Doordrenk er een wattenstaafje mee en veeg je oksels af. Laat het drogen en spuit het dan op een paar trekjes maizena-babypoeder. Het azijnzuur in de ACV veegt de bacteriën weg die lichaamsgeur veroorzaken en het maizena houdt je relatief droog.
Misschien ruik je naar de Cobb-salade bij Denny's, maar je zult in ieder geval niet geleidelijk je oksel in een aluminium koekenpan veranderen of kanker krijgen. Nee, grapje. De kenmerkende ACV-geur verdwijnt binnen een paar minuten.
Kies allereerst voor de ongepasteuriseerde, biologische, ongefilterde dingen die zijn gemaakt door aardmoeders die beha's dragen die zijn gemaakt van macramede hennep en die in het bos slapen.
Ten tweede, drink het niet rechtstreeks. Als je dit lang genoeg doet, zal het glazuur van je tanden wegslijten en misschien zelfs een gat in je slokdarm gaan branden. Het is tenslotte een zuur.
Meng twee eetlepels water of gebruik het over je salade. Een portie van 2 eetlepels per dag is waarschijnlijk alles wat u nodig heeft.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.