Tip Eet cholesterol, krijg meer spieren

3143
Milo Logan
Tip Eet cholesterol, krijg meer spieren

In de jaren '90 waren hele eieren een belangrijk onderdeel van de training voor bodybuilders. En hoewel de oude schoolbroeders in veel dingen ongelijk hadden, hadden ze ook gelijk in vele andere. Een nieuwe reeks onderzoeken bevestigt hoe belangrijk dooiers zijn om in een juk te komen (1,2).

De wetenschap

Onderzoekers namen krachtgetrainde jonge mannen en lieten ze 12 weken optillen. De ene groep at drie hele eieren na de training, terwijl de andere groep een eiwitrijke maaltijd at van ongeveer zes eiwitten. Na 12 weken maten ze spierregulerende markers, kracht en lichaamssamenstelling.

De bevindingen? Veel van de spierregulerende markers waren statistisch vergelijkbaar tussen groepen, maar deze markers zijn buitengewoon moeilijk te veranderen, vooral bij getrainde lifters in slechts 12 weken.

Als je beter kijkt, wat iedereen zou moeten doen als ze over een nieuwe studie horen, zul je zien dat elke marker de voorkeur gaf aan de hele eiergroep, sommige met een behoorlijke effectgrootte.

Fibroblast-groeifactor-2 was een stuk hoger. Follistatin was ook hoger. Myostatin, een spiergroeiremmer, daalde ook meer in de hele-ei-groep, wat een goede zaak is. Hoe minder myostatine u heeft, hoe meer spiergroei er mogelijk is.

Naast het cellulaire niveau waren er zelfs nog duidelijkere trends dat de hele-eiergroep meer spieren kreeg. Ze hadden een betere beenstrekkracht, grijpkracht, anaëroob vermogen, testosteronniveaus en lager lichaamsvet.

Al deze voordelen kwamen van het eten van hele eieren.

Wat dit voor u betekent

De dooier is waar veel belangrijke spieropbouwende en gezondheidsbevorderende voedingsstoffen zijn. De belangrijkste reden achter deze anabole effecten? Dieetcholesterol. Een heel ei heeft een hoge onevenredige hoeveelheid cholesterol in verhouding tot het caloriegehalte.

Cholesterol in de voeding is ook een van de meest onbegrepen stoffen. Mensen verwarren het met cholesterol in het bloed, dat geen verband houdt met het cholesterol dat u consumeert (3). Uw lichaam reguleert het cholesterolgehalte in het bloed adequaat op basis van de opname van de voedingsstof via de voeding.

Het doel van het opladen van cholesterol is dus niet proberen uw bloed te verstoppen. Het mechanisme zit in de spiercellen.

Zoals Dr. Andy Galpin, een van de auteurs van de studie, stelt het als volgt: “Lipide-cholesterol is hier niet relevant. Je speelt een signaleringsspel."

Dieetcholesterol samen met andere micronutriënten zoals foliumzuur in eidooiers zijn een signaal voor spiergroei (4,5). Meer is over het algemeen beter.

Dit betekent dat veganistische diëten altijd iets slechter zullen zijn voor hypertrofie in vergelijking met een dieet dat dierlijke producten toelaat. Hoewel je eiwitten en aminozuren kunt matchen met plantaardige bronnen, bevatten alleen dierlijke bronnen cholesterol uit de voeding.

Van de dierlijke bronnen in de supermarkt hebben sommige zeevruchten, zoals garnalen en sardines, een behoorlijke hoeveelheid cholesterol, maar ze kunnen nog steeds niet wedijveren met hele eieren. Eieren zijn ook goedkoop en handig.

Hoeveel moet ik eten?

Ik raad vrouwen aan om minstens twee en mannen vier per dag te eten, maar je kunt je aanpassen op basis van voorkeur en caloriebehoeften. Als je extra avontuurlijk bent ingesteld, kun je orgaanvlees eten, dat nog meer voedingsstoffen bevat en vol cholesterol zit.

Maar uiteindelijk is de belangrijkste afhaalmaaltijd dit: gooi de dooiers niet weg en wees niet bang voor cholesterol in de voeding als u uw winst wilt maximaliseren.

Verwant:
Eet op deze manier eieren voor meer spieren

Verwant:
Hoe u uw hardgekookte eieren bakt

Referenties

  1. Bagheri. “Vergelijking van Whole Egg v. Inslikken van eiwit gedurende 12 weken weerstandstraining op regulerende markers van de skeletspieren bij mannen met weerstandstraining.”The British Journal of Nutrition, U.S. National Library of Medicine, Pubmed.
  2. PMC, Europa. Europa PMC, europepmc.org / article / med / 33306586.
  3. M ;, Lecerf. “Cholesterol in de voeding: van fysiologie tot cardiovasculair risico.”The British Journal of Nutrition, U.S. National Library of Medicine, Pubmed.
  4. Lee, Chang Woock, et al. “Cholesterol in de voeding beïnvloedt de eiwitsynthese van de skeletspieren na acute weerstandsoefening.”Federatie van Amerikaanse verenigingen voor experimentele biologie, John Wiley & Sons, Ltd, 1 april. 2011.
  5. SD. Anker, JE. Morley, et al. “Rollen van foliumzuur in de ontwikkeling en functies van skeletspiercellen.”Archives of Pharmacal Research, Pharmaceutical Society of Korea, 1 jan. 1970.

Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.