De voedselpiramide van de USDA moet eigenlijk worden omgekeerd, minus het suikeraspect. Suiker kan het beste worden vermeden, maar vet, groenten en eiwitten zouden het grootste deel van uw dieet moeten uitmaken. Houd er rekening mee dat vet 9 calorieën per portie bevat, in tegenstelling tot respectievelijk 4 calorieën in zowel koolhydraten als eiwitten. Vet is ook minder thermisch dan proteïne.
Vet speelt een rol bij allerlei lichaamsfuncties, van hartgezondheid, gewrichtsgezondheid, immuniteit en bloedsomloop; om nog maar te zwijgen van de energieproductie en de positieve invloed op de insulinegevoeligheid. De lijst met banen is lang, dus vetten spelen nu een veel prominentere rol in mijn dieet dan 20 jaar geleden, toen ik verstrikt raakte in de vetarme dieetwaanzin.
Als bodybuilder van 220 pond, mijn vetinname loopt rond de 100 gram per dag terwijl het niet mijn doel is om absoluut gescheurd op het podium te staan. U moet wat sleutelen aan uw inname om erachter te komen wat het beste voor uw lichaam werkt.
Wat echter aanzienlijk belangrijker is dan de verbruikte hoeveelheid, is de bron. Verzadigd vet is niet de demon die de media uitbeelden, op voorwaarde dat het afkomstig is van biologisch, grasgevoerd vlees of kokosolie.
Enkelvoudig onverzadigde vetten zouden uw focus moeten zijn. Denk aan olijven, avocado's, amandelen, biologische boter, enz. Eet indien mogelijk uw vet via de voedselbron waarvan het is afgeleid. Ik raad het aan om alleen de olie te consumeren, die ik vergelijk met porno. Weet je, seks zonder de fysieke intimiteit van een andere persoon. Zich overgeven aan groene olijven van Castelvetrano is veel beter dan een eetlepel olijfolie doorslikken.
Blijf ver weg van meervoudig onverzadigde olie (plantaardige oliën / omega-6) omdat deze gemakkelijk ranzig worden en ontstekingen in het lichaam veroorzaken - de wortel van allerlei chronische ziekten.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.