Pers wat citroensap in een groot glas water, sla het weg en je ontgift je lever, verliest vet, verbetert de spijsvertering, voorkomt verkoudheid en ontwikkelt het vermogen om eenhoorns bareback over de regenbogen van Laffy Taffy te rijden. Of zoiets.
Dit advies bestaat al decennia. Ik denk dat ik me herinner dat mijn moeder het deed in de jaren zeventig vóór haar Jazzercise-les. En zelfs enkele gerespecteerde krachttrainers hebben het tegenwoordig om verschillende redenen aanbevolen.
Maar zijn al die beweringen in strijd met de wetenschap?? Nou, Wyatt Brown en de jongens van Examine.com heeft 42 onderzoeken doorzocht om erachter te komen. Hier is een korte samenvatting.
Hier is geen enkel bewijs voor. Hoewel het D-limoneenmolecuul in citrus volgens onderzoeken bij ratten de ontgiftingsenzymen in de lever kan beïnvloeden, is het niet bekend of dit voor mensen werkt of dat je er zelfs genoeg van uit citroensap kunt krijgen om effect te hebben. Waarschijnlijk niet.
Niet echt, tenzij je scheurbuik hebt en genoeg citroenwater drinkt om je ernstige vitamine C-tekort te genezen. De stemmingsclaims komen gedeeltelijk voort uit het hele positieve vs. negatieve ionenbeweging, die zelf "vaag als f * ck" is, zoals de wetenschappers zeggen.
Misschien, maar waarschijnlijk niet. Citroensap kan de afgifte van galzuur een beetje verhogen, maar het is niet bekend of dit zich daadwerkelijk vertaalt in "verbeterde spijsvertering"."
Maar hoe zit het met de bewering dat het maagzuur verhoogt?? Misschien een beetje als u hypochloorhydrie heeft - een medische aandoening waarbij u niet genoeg maagzuur kunt produceren - maar in dat geval moet u waarschijnlijk naar uw arts gaan in plaats van te vertrouwen op een huiskuur."
Hoe zit het met het verminderen van de snelheid van maaglediging, waardoor u micronutriënten kunt opnemen en de opname van koolhydraten kunt vertragen?? Welnu, zuur voedsel kan je daarbij helpen, maar er is geen direct bewijs dat een scheutje citroen in je water dit zal doen.
Zoals de mensen van Examine zeggen, doet het eigen buffersysteem van je lichaam het goed om de pH van het bloed in evenwicht te houden, tenzij je kanker of een leverziekte hebt. Zelfs als je heel hard je best zou doen om het bloed te alkaliseren, zou je nauwelijks een tijdelijke rimpel in de pH van je bloed veroorzaken. En citroenwater alleen zal het zeker niet doen.
Nee. Citroenwater wordt vaak aanbevolen bij koolhydraatarme diëten en nuchtere diëten. Dus terwijl 'gewicht' verloren gaat, zijn het de lage calorieën en het verlies van spierglycogeen ('watergewicht') die het veroorzaken, niet het magische citroenwater.
Het drinken van een groot glas citroenwater voor de maaltijd kan ervoor zorgen dat u minder eet, maar dat geldt ook voor gewoon water. En nogmaals, het is de caloriereductie die tot het vetverlies leidt, niet het citroensap.
De fytochemicaliën die citroensap bevat, zijn gezond en "kunnen de processen die betrokken zijn bij kanker en hart- en vaatziekten beïnvloeden", aldus Examine, maar je zou veel frickin 'citroenwater moeten consumeren. Er zijn andere, dichtere bronnen van fytochemicaliën.
Nee, hoewel is aangetoond dat vitamine C de levensduur van verkoudheid verkort. Toch krijg je niet genoeg vitamine C in citroenwater om een positief effect te hebben.
Mogelijk. Er zijn meer studies nodig. Ik zou het drinken voor het geval dat ik vatbaar zou zijn voor dat pijnlijke probleem.
Als het je helpt om meer water te drinken omdat je de smaak lekker vindt, dan is het prima. Maar het doet waarschijnlijk niet de meeste dingen die de hippie-dippy internetbloggers zeggen dat het doet.
En je wilt het waarschijnlijk toch niet overdrijven, want zuur citroensap kan je tandglazuur zeker aantasten als je er echt naar de stad gaat en je tanden niet na elk glas poetst.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.