Iedereen heeft het gedaan. Je gaat naar Costco om wat kipfilet zonder been en wat wc-papier op te halen en je vertrekt met een wiel van 72 pond kaas, 12 dozen Nutter Butter-koekjes, een pallet kattenbakvulling en een kajak.
Het is gemakkelijk om meegesleept te worden in al dat rauwe kapitalisme, maar als je je hoofd koel kunt houden en doelgericht kunt blijven, kan een lifter een aantal geweldige gezonde of semi-gezonde voedingsmiddelen kopen bij Costco. Hier zijn vijf van mijn favoriete, off-the-beaten-Costco-path voedselproducten waarvan ik ben uitgegroeid tot afhankelijk van:
Ik weet wat je denkt: het is maar een kip in een blik, dikke kop. Maar luister naar me, want dit is een fantastische vondst. Elk jumbo-formaat blik (12.5 ons) smaakt niet alleen geweldig (het is op smaak gebracht met een beetje kippenbouillon, waardoor het ook ongelooflijk vochtig is), maar het bevat bijna 46 gram eiwit.
Deze zijn geweldig als je jezelf een superhoge dosis proteïne wilt geven, maar geen zin hebt om een shake te maken of, wat dat betreft, een droge kipfilet te koken. Ik gebruik ze ook wanneer ik een paar kilo wil laten vallen. Ik maak er gewoon een open, laat het uitlekken, gooi het op een papieren bord, meng het met slechts een theelepel mayonaise op basis van olijfolie en voeg een beetje zout toe.
Het is een geweldige, koolhydraatarme lunch met weinig calorieën die verrassend goed smaakt. Nadat ik dit ongeveer een week of zo heb gedaan, merk ik dat ik ongeveer 3 tot 5 kilo ben gevallen zonder vrijwel zonder lijden.
Dan zijn er de fenomenale kosten. Als je blikjes van vergelijkbare grootte in de supermarkt zou kopen, zouden ze je tussen de 5 en 6 dollar per stuk kosten, maar Costco verkoopt een sixpack van deze slechteriken voor de verbazingwekkende prijs van ongeveer 12 dollar - dat is twee dollar per blik.
Je wist dit misschien niet, maar de meeste olijfoliën die je in de supermarkt vindt, zijn namaak of hebben een jammerlijk gebrek aan zuiverheid. Er zijn gewoon niet genoeg olijfboomgaarden over de hele wereld om aan de vraag te voldoen, dus verschillende fabrikanten en distributeurs zuiveren hun olijfolie met een soort zaadolie en voegen chlorofyl en bètacaroteen toe voor kleur en geur.
De schurken denken dat, hoewel een of andere huisvrouw in Idaho aardappelkunsten is, ze olijfolie dom is en het verschil niet zal weten tussen hoogwaardige olijfolie en wat spul dat gemaakt is met carterolie en de snorranden van oom Giuseppe.
Een paar jaar geleden analyseerde de University of California Davis 186 monsters van extra vierge olijfolie die willekeurig uit de schappen waren genomen en ontdekte dat 73% daarvan niet voldeed aan de zuiverheidsnormen die waren vastgesteld door de Internationale Olijfraad, en de mate waarin ze faalden. varieerde van 56% tot 94%.
Voer Costco in. Om het tekort aan boomgaarden aan te pakken, kochten ze hun eigen boomgaarden en produceren ze nu echt een geweldige biologische olijfolie. Het is een van de weinige algemeen verkrijgbare merken in de VS die daadwerkelijk voldoen aan de normen van de Olive Council.
Hoewel het misschien niet de echt sterke, grassige smaak heeft die wordt geassocieerd met sommige van de Europese variëteiten, is het voor de meeste chef-koks meer dan acceptabel. Samin Nosrat van Netflix's "Salt Fat Acid Heat" heeft het zelfs op zijn lijst met aanbevolen olijfoliemerken gezet.
Het beste van alles is dat de prijs ongeveer 17 dollar voor 2 liter is, wat ongeveer 13% is van de kosten per ounce van een van de andere aanbevelingen van Nosrat.
Als je naar de supermarkt zou gaan en 3 kilo verse bramen, aardbeien en bosbessen zou kopen, zou het goudzoekerinstinct van het kassameisje toeslaan en zou ze je naar huis volgen, denkend dat je Toyota Corolla uit 2006 met de niet-overeenkomende zijpanelen waren slechts een truc om gelukszoekers af te werpen.
Zo duur kunnen verse bessen zijn, maar Costco verkoopt deze biologische drie-bessenmix voor ongeveer 11 dollar. Maar misschien denk je dat je sowieso de voorkeur geeft aan vers, omdat het voedzamer is dan bevroren. Niet zo.
Een studie uitgevoerd door Bouzari in 2014 evalueerde de hoeveelheid riboflavine, bètacaroteen, vitamine C en alfa-tocoferol (vitamine E) in bevroren en niet-ingevroren wortelen, maïs, spinazie, broccoli, erwten, sperziebonen, aardbeien en bosbessen.
Hij en zijn collega's ontdekten dat diepvriesproducten een minimaal verlies van vitamine C vertoonden in vergelijking met grote verliezen bij niet-ingevroren, 'verse' variëteiten. Evenzo vertoonden ingevroren erwten een toename van vitamine C en vitamine E in vergelijking met niet-ingevroren, en de bevindingen waren waar voor fruit en groenten, zelfs als ze 90 dagen waren ingevroren.
Met andere woorden, zolang de "vriesketting" niet verbroken was - zolang de bessen niet smolten toen de andere bessenplukkers Reubens geamputeerde vinger moesten inpakken op weg naar het ziekenhuis nadat deze was afgesneden door de lopende band - ze zijn vaak net zo goed of beter dan "vers."
Ten slotte kun je geen veel betere voedings- en voedingsmix van fruit kiezen. Alle drie zijn rijk aan anthocyanen en zeer laag in totaal suikers.
Ik kan me voorstellen dat de Wilcox Hard-Boiled Egg-vertegenwoordiger deze pitch aan Costco-execs geeft, alleen om met steenachtige, verbijsterde, niet-begrijpende blikken te worden geconfronteerd:
"Zien? Het zijn hardgekookte eieren, maar ze zijn gepeld, verdomme, gepeld! En kijk, ze zitten in deze mooie zakjes."
Er moet een lifter onder die leidinggevenden hebben gezeten omdat iemand de waarde van dit product inzag. Het was waarschijnlijk dat hij of zij, net als ik, vaak naar de koelkast gaat op zoek naar een snelle dosis proteïne en, als hij er geen vindt, zou willen dat we de tijd hadden genomen om vooraf een paar eieren hard te koken.
Voer de eieren van Wilcox in. Er zitten 2 voorgepelde eieren in elk zakje, wat een perfecte portiegrootte is. Twaalf pakketten worden verkocht voor ongeveer 12 dollar. Betcha 'kan niet maken zoals Cool Hand Luke en 50 eten in een uur.
Vergis je niet, dit is geen functionele eiwitreep die voor langdurige energie zorgt en beschermt tegen spierschade. In feite is de Fit Crunch-reep van Robert Irvine qua voedingswaarde behoorlijk zwak.
Elke reep bevat 16 gram wei-eiwit, wat een beetje laag is, en 8 gram vet, wat een beetje hoog is, althans voor een vermeende eiwitreep. Het bevat echter slechts 14 gram koolhydraten, door het liberale gebruik van suikeralcoholen en, in wat een vrij standaard poging is geworden om de voedingswaarde te signaleren, pronkt het glutenvrij te zijn.
De meeste ingrediënten zijn dezelfde die je in vrijwel elke candybar zou vinden. Een paar jaar geleden zou nauwelijks een zichzelf respecterende lifter deze reep hebben aangeraakt vanwege de tekortkomingen in de voeding. Nu zijn we echter eerlijker tegenover onszelf. De meesten van ons willen gewoon een heerlijk smakende reep met een beetje proteïne die ons op zijn minst de illusie van vroomheid kan geven, en dat is precies wat de reep van Robert Irvine is.
Als iemand me een van deze had gegeven zonder me te vertellen dat het een eiwitreep was, had ik geraden dat het gewoon weer een zoetekauw bevredigende reep was die ik bij 7-Eleven bij de toonbank had gekocht en die binnenkort mijn bloedsomloop zal verwoesten.
Met ongeveer 17 dollar voor een doos met 18 repen, zijn ze minder dan een dollar per reep. Gebruik ze alleen in noodgevallen. Niet voor de zwakke wil die ze zullen uitpakken, ze alle 18 op een rij zullen rangschikken en ze zullen mainline.
Heb je favoriete Costco-items om te delen?
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.