Peanut Butter Nice Cream met bosbessensaus
Hoewel het minder calorieën weegt - en met minder toegevoegde suikers en vet - dan je typische zomerdessert, biedt deze Peanut Butter Nice Cream met bosbessensaus nog steeds alle romige voldoening van goed, gewoon ijs. Het bevat ook een proteïnestoot, dankzij de pindakaas in poedervorm.
Recept ter beschikking gesteld door het diëtistenteam van Craving Health.
Ingrediënten
- voor Nice Cream:
- 1 banaan
- 3 eetlepels pindakaas in poedervorm (of natuurlijke pindakaas)
- 2 eetlepels melk of amandelmelk
- Voor bosbessensaus:
- 1 kopje bosbessen
- 2 eetlepels citroensap
- 2 theelepels suiker
Routebeschrijving
- Voor de lekkere room: pulseer de banaan in een keukenmachine tot hij romig is. Voeg de pindakaaspoeder toe en vries 5-10 minuten in voor het eten. Als de keukenmachine moeite heeft om de banaan te verwerken, voeg dan melk toe.
- Voor de saus: kook alle ingrediënten in een pan op middelhoog vuur in 10 minuten tot ze gaar zijn. Koel af en serveer over je pindakaas lekkere room of over yoghurt.
Wilt u onderweg een kopie?
Afdrukken
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.