Verschillende supplementenbedrijven zijn genoemd in class action-rechtszaken vanwege onjuiste labelclaims. Volgens rapporten bevat het proteïnepoeder van één bedrijf naar verluidt slechts 19 van de 40 gram proteïne per portie die het beweert te hebben. Een ander bedrijf claimde 27 gram eiwit op het etiket, maar testte dat het er maar 12 bevatte. Weer een ander bedrijf claimde 50 gram op het etiket. Het werkelijke bedrag? Negentien gram.
Denk er over na. Je streeft waarschijnlijk naar een bepaalde hoeveelheid eiwit per dag en een deel daarvan komt waarschijnlijk uit een eiwitsupplement. Je noteert 150 gram eiwit in je voedsellogboek afkomstig van een van deze eiwitpoeders, maar in werkelijkheid krijg je er maar 57. Denk dat dit uw geplande macro's een beetje zou kunnen afwerpen?
Wat ze specifiek doen, wordt proteïne-spiking, amino-spiking of stikstof-spiking genoemd.
Eiwit-, amino- of stikstof "spiking" is de praktijk van het verkopen van supplementen verrijkt met goedkope vulstoffen die worden doorgegeven als eiwit. Complete eiwitten bestaan natuurlijk uit de negen aminozuren die het lichaam niet kan maken, en we hebben complete eiwitten nodig om spieren op te bouwen.
Maar hier is het probleem: complete basiseiwitten kosten fabrikanten ongeveer 5 tot 6 dollar per pond, wat ongeveer 500 tot 600 procent meer is dan wat het vroeger kostte in de vroege jaren 90. En dat zijn nog maar de alledaagse eiwitten. Zeer hoogwaardige eiwitten kosten de fabrikant maar liefst 18 dollar per pond. Daar zijn fabrikanten niet blij mee. Ze weten dat ze alleen een deel van de hogere kosten aan je kunnen doorberekenen voordat je boos wordt en proberen een nog goedkoper merk te vinden.
Dat is de reden waarom een paar fabrikanten blijkbaar hun toevlucht hebben genomen tot een stiekeme tactiek. Ze verrijken hun producten met goedkope aminozuren zoals taurine, glycine, glutamine en zelfs creatine.
De meeste van deze aminozuren worden in China geproduceerd door de chemische synthese van keratine, die is afgeleid van wegwerpproducten zoals haar, veren, vingernagels en bont, en dus voor minder dan een dollar per pond wordt verkocht.
Gooi er 15 gram echt eiwit in, prik het met 25 gram goedkope aminozuren gemaakt van mensenhaar en claim "40 gram eiwit" op het etiket. Klinkt eerlijk?
Bedrijven komen ermee weg omdat de hoeveelheid eiwit in een product wordt afgemeten aan de hoeveelheid stikstof die het bevat. Eiwit bestaat uit aminozuren en alle aminozuren bevatten stikstof, maar de normale tests maken geen onderscheid tussen complete eiwitten en aminozuren. Vandaar de discrepantie tussen labelclaims en de werkelijkheid.
Hoewel deze individuele aminozuren allemaal belangrijk zijn in de menselijke voeding en het een solide gewoonte is om ze te gebruiken om je aminozuurinname aan te vullen, is het een voorstel om ze te tellen als complete eiwitten die je lichaam kan gebruiken om spieren op te bouwen.
Veel van de fabrikanten die worden beschuldigd van spiking, zeggen dat de praktijk in overeenstemming is met de FDA-regels. Maar het officiële standpunt van de FDA over de kwestie is heel duidelijk en citeert rechtstreeks van de FDA-website:
FDA - “Nee. U mag geen proteïne aangeven op uw producten die alleen aminozuren bevatten."
Verder, volgens FDA-persvoorlichter Jennifer Dooren:
“FDA vereist dat voedingssupplementen worden geëtiketteerd op een manier die waarheidsgetrouw en niet misleidend is. Met betrekking tot de etikettering van het eiwitgehalte is de verwachting van de FDA voor een goede voedingswaarde-etikettering dat bedrijven het eiwitgehalte zullen evalueren uit daadwerkelijke eiwitbronnen - niet andere stikstofhoudende ingrediënten zoals individuele aminozuren - en de producten zullen labelen in overeenstemming met de resultaten van dergelijke evaluaties."
Maar sommige eiwitfabrikanten schamen zich helemaal niet. In feite zijn ze uitdagend en zeggen ze dat ze de rechtszaak krachtig zullen verdedigen. De meeste bedrijven die in de rechtszaak worden genoemd, lijken een soortgelijk standpunt te hebben, hoewel twee van de zaken in februari 2015 vrijwillig werden afgewezen, wat erop lijkt te wijzen dat ze een minnelijke schikking hebben getroffen.
Nick Suciu, hoofdadvocaat van de aanklagers, staat niet sympathiek tegenover het standpunt van de supplementenbedrijven "we worden gewoon verkeerd begrepen":
“Ik denk dat het een vrij simpele kwestie is. We beweren in deze rechtszaken dat deze bedrijven misleidende taal gebruiken op het etiket met betrekking tot de hoeveelheid werkelijke proteïne in de producten, en dat het de consumenten zijn die betalen. Ik ben begonnen met het ontwikkelen van de cases omdat klanten al jaren door deze praktijk worden misleid."
We willen heel duidelijk zijn dat niet alle supplementenbedrijven hun eiwitpoeders verrijken. U moet zich gewoon bewust zijn van de mogelijkheid van verkeerde etikettering en ervoor zorgen dat u daadwerkelijk krijgt wat u verwacht van een supplementaankoop.
Let bij het overwegen van een eiwitsupplement op de individuele aminozuren die op het etiket worden vermeld, zoals glutamine, creatine, glycine, taurine, valine en isoleucine. Als ze worden vermeld, is het mogelijk dat ze worden meegeteld voor de totale hoeveelheid proteïne die op het etiket staat vermeld.
Natuurlijk is zelfs die simpele voorzorgsmaatregel niet onfeilbaar, omdat elk bedrijf dat zijn producten spitst, ook in staat zou kunnen zijn om ingrediënten van het etiket te laten, ze aan het etiket toe te voegen als ze niet in het product zitten, of andere slinkse praktijken uit te oefenen.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.