Gehydrolyseerd collageen is collageen dat is gemaakt van dierlijk bot en kraakbeen. Wat ze doen is de overgebleven botten van slachthuizen verzamelen en er in godsnaam misbruik van maken. Ze verpletteren ze, vermalen ze, ontvet ze, drenken ze in zuur om het calcium te verwijderen, weken ze opnieuw om de collageenbindingen te verbreken, drogen ze uit, en maken waarschijnlijk ook grapjes over hun religie.
Wat overblijft is een poeder dat wordt gebruikt om Jell-O of gelatine in het algemeen te maken, voedselverdikkers, candybars en zelfs eiwitrepen (om ze vochtiger, taaier en in sommige ongelukkige gevallen een beetje paardachtiger te maken, op zijn minst smaak wijs).
Gehydrolyseerd collageen is ook in status gestegen als voedingssupplement, dat wordt gecrediteerd voor zaken als het vergemakkelijken van gewichtsverlies (door het verbeteren van de bloedsuikerspiegel), het laten groeien van glanzend Troy Polamulo-achtig haar, het genezen van het spijsverteringskanaal, het verbeteren van de slaapkwaliteit en het sparen van proteïne (terwijl het bevat niet alle aminozuren, het draagt er voldoende aan bij, zodat uw systeem niet hoeft te lenen van complete eiwitten.)
Het is ook gebleken dat het de gezondheid van de gewrichten ondersteunt - veel beter werkt dan de combinatie van glucosamine en chondroïtine - en zelfs de genezing van peesblessures versnelt, zo blijkt uit een recent Australisch onderzoek (1).
De Aussies rekruteerden een groep van 18 lopers met gewonde achillespezen en verdeelden ze in twee groepen. Beide groepen deden zes maanden lang twee keer per dag excentrische oefeningen voor hun gewonde pezen. Gedurende de eerste 3 maanden kreeg één groep ook een 2.Een dosis van 5 gram gehydrolyseerd collageen terwijl de andere groep een placebo kreeg.
Na drie maanden wisselden de groepen van protocol. De collageengroep begon placebo te krijgen en de placebogroep begon collageen te nemen.
Meer hardlopers uit de groep met gehydrolyseerd collageen voelden zich beter genoeg om weer te gaan lopen dan de placebogroep. De collageengroep vertoonde ook een verminderde microvasculariteit, een teken van genezing bij achillespeesblessures.
Toen ze van protocol wisselden, begon een verrassend aantal hardlopers uit de oorspronkelijke placebogroep het ook te gebruiken.
Als u lijdt aan een peesblessure, of eigenlijk een bindweefselletsel, in een gewricht, kan het een goed idee zijn om een collageensupplement te gaan gebruiken. Een studie suggereert dat slechts 40 mg. een dag doet wonderen bij het behandelen van knieblessures (2).
Als alternatief kunt u gewoon extra hoeveelheden van het aminozuur glycine nemen, waardoor de hoeveelheid collageen die uw lichaam aanmaakt drastisch toeneemt. We nemen meestal ongeveer 2 tot 3 gram glycine binnen via voedsel en ons lichaam maakt meestal zelf nog eens 3 gram aan, maar sommige onderzoeken suggereren dat we van veel meer kunnen profiteren, tot wel 10 gram extra per dag.
Gewichtheffers hebben normaal gesproken een voorsprong op de glycine-inname ten opzichte van de gemiddelde mens, omdat ze normaal gesproken veel eiwitten binnenkrijgen, waardoor ze onbedoeld hun glycine versterken en, ipso facto, hun collageenvoorraad. Dit is natuurlijk ook de groep die hun lichaam als een soort vorkheftruck beschouwt en het aan allerlei stressoren onderwerpt en alle glycine nodig heeft die het kan opeten.
Een groep die misschien ook serieuze behoefte heeft aan wat meer glycine (en collageen in het algemeen) zijn vegetariërs. Als je kijkt naar de 100 voedingsmiddelen die het hoogste gehalte aan het aminozuur bevatten, zie je dat er maar één van een niet-dierlijke bron is, en dat is zeewier, dat binnenkomt op nummer 50 op de lijst.
Zeewier bevat ongeveer 2.454 milligram per portie van 200 calorieën. Oké, maar je kent die vellen zeewier die ze gebruiken om sushirolletjes te maken? Nou, je zou 40 van de 5-calorie-vellen moeten eten om de hoeveelheid glycine in één kipfilet te krijgen, wat een formidabele taak lijkt voor iedereen die geen groene zeeschildpad is.
Het nemen van aanvullende glycine in de vorm van poeders of capsules lijkt een goed idee voor iedereen die geen vier poten en wangen heeft en elke avond op een bloederig dijbeen kan kauwen (hoewel, voor vegetariërs, aanvullende glycine een probleem kan vormen) aangezien het zeer waarschijnlijk is dat de meeste glycinesupplementen afkomstig zijn van dierlijk weefsel).
Voor de rest van ons tweebenige types die lijden aan gewrichtsproblemen, of die gewoon geïnteresseerd zijn in algemene gezondheid en zelfs een lang leven (zoals ik schreef over in You Need More of This Amino Acid) die nog eens 3, 4 of 5 gram per dag collageen of glycinepoeder lijkt een slim idee.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.