U weet waarschijnlijk dat vitamine D een rol speelt bij de gezondheid van uw botten en uw immuunsysteem, samen met het verminderen van het risico op hartaandoeningen, kanker, diabetes en MS. Je weet misschien ook dat lage niveaus geassocieerd zijn met lagere testosteronniveaus en dat vrouwen met minder dan voldoende hoeveelheden vitamine D er de voorkeur aan geven sokken te stoppen of te perziken dan seks hebben.
Wat u misschien niet weet, is dat een indrukwekkend aantal onderzoeken heeft aangetoond dat mensen met een hoog gehalte aan vitamine in hun bloedbaan minder vet, meer spieren en meer kracht hebben.
Wetenschappers van Purdue University wilden weten of overvoerde ratten minder snel vet zouden worden als ze extra vitamine D en calcium in hun voer zouden krijgen. De helft van de ratten kreeg veel suiker en de andere helft kreeg veel voedingsvet.
Verder kreeg de helft van de ratten in elke groep een suboptimale hoeveelheid vitamine D en calcium, terwijl de andere helft supra-optimale hoeveelheden vitamine D en calcium kreeg.
Toen supra-optimale hoeveelheden calcium en vitamine D aan hun voer werden toegevoegd, begonnen de ratten meer te eten, maar de ratten werden dunner in plaats van dikker. De wetenschappers theoretiseerden dat de combinatie van vitamine D en calcium het vetverbrandingsvermogen van hun mitochondriën versterkte, samen met een verhoogde productie van insulinereceptoren.
De meeste Amerikanen krijgen al veel calcium binnen, dus meer ervan aan uw dieet toevoegen zou waarschijnlijk niet helpen bij het afvallen. Concentreer u in plaats daarvan op het krijgen van voldoende vitamine D.
Voedingsdeskundigen van de Mahidol University in Thailand hebben een onderzoek uitgevoerd onder 163 mannen en vrouwen met overgewicht. Ze ontdekten dat proefpersonen met een hoger vitamine D-gehalte meer spieren en een lager vetpercentage hadden, waarvan ze theoretiseren dat het veroorzaakt werd door de onderdrukkende effecten van vitamine D op het myostatinegen (hoe meer je myostatin onderdrukt, hoe meer spieren je groeit).
Een rapport van Britse bewegingswetenschappers bundelde de resultaten van 6 eerdere onderzoeken die de effecten van vitamine D op de menselijke kracht analyseerden. De onderzoeken omvatten 370 mannen en vrouwen in de leeftijd van 18 tot 40 jaar die elke dag ongeveer 4.000 IE vitamine D hadden ingenomen. Over de hele linie vertoonden de vitamine D-gebruikers meer kracht in de legpress, chest press, bench press en andere krachtmetingen.
Oké, dus misschien heb je geen tekort. Je had tenslotte dinsdag een salade met een hardgekookt ei erop en op zonnige dagen rol je je autoraam naar beneden en laat je UV-licht vitamine D aanmaken uit het cholesterol dat in de huid van je harige onderarm zit.
Prima, maar dat betekent niet dat uw vitamine D-spiegel optimaal is. Het moderne leven heeft het voor ons steeds moeilijker gemaakt om genoeg van deze cruciale voedingsstof binnen te krijgen.
Vroeger haalden we er veel van uit vis, maar de op de boerderij gekweekte variëteiten die velen van ons gedwongen worden te eten, bevatten minder vitamine D dan hun wilde neven. Er zou voldoende van moeten zijn in zuivelproducten, maar vitamine D is in vet oplosbaar en de meesten van ons eten vetvrije of magere zuivelproducten. Dat betekent dat de D met het vet is verwijderd. Natuurlijk voegen fabrikanten het terug voordat het naar de winkelrekken gaat, maar tenzij je er wat vet mee binnenkrijgt, neemt je lichaam de vitamine D niet op.
Ten slotte is er het probleem met de zon. Om ervoor te zorgen dat zonlicht cholesterol omzet in vitamine D, heb je een UV-index van 3 of hoger nodig, en de enige plaats die je het hele jaar door kunt vinden, is in de buurt van de evenaar (tussen de 37e parallellen).
Dus tenzij je in de buurt van Quito, Ecuador, of Pontianak, Indonesië woont, of een grizzlybeer bent die wilde zalm uit een stroompje grijpt, zou je waarschijnlijk een vitamine D-supplement moeten nemen.
Tussen 1.000 en 4.000 IU per dag zou voldoende moeten zijn, maar je hebt een bloedtest nodig om echt zeker te weten of je genoeg krijgt. Een bloedwaarde van 50 ng / ml wordt als voldoende beschouwd voor de gezondheid, maar voor vetverbranding en spieropbouw moet je schieten voor iets rond de 70 tot 85 ng / ml.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.