Als adaptogenen op je radar zijn geweest, ben je misschien te weten gekomen over functionele paddenstoelen. In de afgelopen jaren bloeide de vraag naar deze machtige paddenstoelen in het pad van supplementen, dankzij de waarde ervan als een levensvatbare bron van antioxidanten en ontstekingsremmende en immuunversterkende eigenschappen. Hier bekijken we enkele populaire variëteiten op de markt en bekijken we wat de moderne wetenschap tot dusver heeft onthuld over hun adaptogene, prestatieverhogende mogelijkheden.
Noot van de redacteur: de inhoud op BarBend is bedoeld als informatief van aard, maar mag niet in de plaats treden van advies en / of supervisie van een medische professional. De meningen en artikelen op deze site zijn niet bedoeld voor gebruik als diagnose, preventie en / of behandeling van gezondheidsproblemen. Overleg met uw arts als u zich zorgen maakt of voordat u met een nieuw dieet begint.
Gezondheid is het vermogen om zich aan te passen aan de omgeving. -George Canguilhem, Normaal en Pathologisch (1943) (1)
Zoals u waarschijnlijk weet, is lichaamsbeweging zelf eigenlijk een vorm van stress, maar niet per se op een slechte manier.
Naarmate u doorgaat met trainen, wordt uw lichaam beter in staat om deze "stress" -belasting aan te kunnen, wat zich zou kunnen vertalen in meer uithoudingsvermogen en uithoudingsvermogen. In zekere zin is het concept van adaptogenen analoog aan reguliere training- Aangenomen wordt dat ze ons lichaam helpen weerstand of "immuniteit" op te bouwen tegen stress-effecten, en ervoor zorgen dat we er beter mee om kunnen gaan.
In de loop der jaren hebben kruiden- en paddenstoelenadaptogenen veel aandacht gekregen van atleten die hun prestaties willen verbeteren in situaties van mentale en fysieke stress. Zelfs in oude sportarena's was het bekend dat Griekse Olympiërs en Romeinse gladiatoren verschillende planten en paddenstoelen consumeerden om de prestaties te verbeteren (2). Dus welke hebben het meeste onderzoek dat hen ondersteunt?
[Lees meer: 6 adaptogenen die krachtsporters kunnen helpen.]
Ganoderma lucidum, een paddenstoel die bekend staat als Reishi (volgens Japanse term) of Lingzhi (in het Chinees), is bedacht als de 'paddenstoel van onsterfelijkheid'.
Dat is overduidelijk overdrijving, maar deze soort wordt zeer gewaardeerd om zijn enorme aantal bioactieve componenten. Zo erg zelfs dat in 2010 een op lingzhi gebaseerd medicijn in China werd goedgekeurd als aanvullende therapie om de bijwerkingen van chemo- / bestralingsbehandelingen voor kanker het hoofd te bieden (3). Niet verrassend, G. lucidum is onderzocht op zijn mogelijke rol bij de behandeling van andere ziekten zoals diabetes en leverziekte. Een studie meldde gunstige uitkomsten van G. lucidum suppletie (6 g / dag gedurende 6 weken) in verbetering van de fysieke fitheid bij vrouwen die lijden aan fibromyalgie, een aandoening die wordt gekenmerkt door wijdverspreide musculoskeletale pijn en die gepaard gaat met vermoeidheid en slaapproblemen (4).
Het kan ook helpen bij hoogtetraining, een protocol waarbij atleten op grote hoogte trainen om de hoeveelheid rode bloedcellen die het lichaam aanmaakt te verhogen, wat het zuurstofgehalte zou verhogen en daardoor het uithoudingsvermogen zou verbeteren.(5). Een benadering is de "living-high-training-low" (LHTL) -benadering, en een studie gepubliceerd in de British Journal of Sports Medicine geprobeerd om de mogelijke effecten van te onderzoeken G. lucidum over het verminderen van de stress en het moduleren van de immuunfuncties bij voetballers die deze programmering ondergaan (6). De resultaten van de studie waren veelbelovend: gunstige resultaten werden waargenomen in de groep die 5 g G. lucidum extract per dag gedurende 6 weken, dus het bleek dat G. lucidum kan voordelen bieden om de onbalans in immuuncellen, veroorzaakt door zware lichamelijke inspanning, te verminderen.
Cordyceps (Ophiocordyceps sinensis), een andere "medicinale paddenstoel" die van nature voorkomt in de berggebieden in Azië, wordt zeer gewaardeerd door traditionele genezers in de oude Chinese en Tibetaanse geneeskunde (7). De paddenstoel die als tonicum werd geconsumeerd, zou helpen bij het verbeteren van energie, eetlust, uithoudingsvermogen, libido, uithoudingsvermogen en slaappatronen. De moderne wetenschap heeft haar mogelijke rol beschreven bij het verbeteren van cholesterol en bloeddruk. In de sport bleek suppletie met cordyceps (240 mg / dag gedurende 2 weken) te zijn effectief in het verminderen van vermoeidheid en het verbeteren van het energieverbruik (bijv. betere respiratoire en cardiovasculaire reacties) (8).
Met betrekking tot hoogtetraining wordt voorgesteld dat cordyceps nuttig zou kunnen zijn om de prestaties te verbeteren vanwege haar vermogen om vasodilatatie te stimuleren (wat betekent verwijding van bloedvaten samen met verhoogde bloedstroom), en efficiënt zuurstofgebruik in weefsels te bevorderen (5). Een studie wees uit dat het verstrekken van een supplement op basis van cordyceps (600 mg / d) tijdens een trainingsperiode van 2 weken resulteerde in een snellere aanpassing aan training op grote hoogte en een verbeterde aerobe capaciteit.
Lion's mane staat bekend als een zeldzame en kostbare bron in de natuur, maar als je geluk hebt, kun je hem gemakkelijk herkennen aan zijn unieke uiterlijk van ivoren, ijspegelachtige stekels die een pompomvorm vormen. Lion's mane wordt in veel delen van Azië gekoesterd als een culinaire delicatesse en heeft verdere aandacht getrokken vanwege zijn rol als functioneel voedsel om de gezondheid te bevorderen.
Tot op heden zijn de meeste onderzoeken naar deze paddenstoel gedaan in diermodellen of reageerbuizen, hoewel zijn gezondheidsbevorderende potentieel is gemeld, waaronder ontstekingsremmende, neuroprotectieve, cholesterolverlagende en kankerbestrijdende eigenschappen. Een recente laboratoriumstudie suggereerde bijvoorbeeld dat het paddenstoelenextract prebiotische activiteiten lijkt te vertonen die de spijsvertering kunnen helpen verbeteren (9). Een onderzoek bij muizen gaf aan dat een dieet aangevuld met leeuwenmanen resulteerde in een significante toename van het uithoudingsvermogen van de spieren met verbeterde vermoeidheid (10). In de weinige onderzoeken die bij mensen zijn uitgevoerd, vertoonden oudere volwassenen die werden aangevuld met leeuwenmanen cognitieve verbetering (11).
[Meer informatie: de beste voedingsmiddelen en supplementen om ontstekingen te bestrijden.]
Dit is een ander type functionele paddenstoel waar steeds meer vraag naar is in de vorm van capsules, poeders en vloeibaar extract, hoewel het lijkt dat de meest populaire methode om het recentelijk te consumeren chaga-thee is. Traditioneel wordt het in Rusland en andere Baltische landen al lang gebruikt als een volksremedie om veel gezondheidsproblemen te behandelen, variërend van maagaandoeningen tot tuberculose en diabetes. Modern onderzoek door de jaren heen heeft de veelbelovende therapeutische effecten onderzocht die worden gekenmerkt door zijn antioxiderende, antivirale en immuunversterkende eigenschappen (12). Momenteel wordt het gebruikt bij menselijke proefpersonen onderzoek ontbreekt, maar een aantal dierstudies en in vitro studies hebben gunstige resultaten opgeleverd. Een onderzoek bij muizen gaf bijvoorbeeld aan dat chaga-supplementen gedurende een periode van 14 dagen anti-vermoeidheidseffecten boden, waargenomen door een toename van de trainingsduur en glycogeenvoorraden in de lever, en een afname van metabolisch afvalproduct van spieren, waaronder melkzuur (13).
Shiitake (Lentinus edodes) is tegenwoordig een nietje in veel keukens. De volle smaak en stevige textuur maken het niet alleen favoriet in veel gerechten zoals soepen, wokgerechten en salades, maar maken het ook een geweldige aanvulling op vleesloze maaltijden. Behalve dat het een prijswinnaar is op het gebied van smaak, wordt shiitake algemeen erkend als een voedingskrachtcentrale van vitamines en mineralen zoals vitamine D, vitamine B (thiamine, riboflavine, niacine), magnesium, fosfor en zink (14).
Shiitake biedt goed gedocumenteerde gezondheidseffecten, waaronder antioxiderende, ontstekingsremmende, immuunregulerende en regeneratieve eigenschappen. Hoewel verse exemplaren direct verkrijgbaar zijn dankzij commerciële teelt (een snelle reis naar de supermarkt bevestigt dit), is shiitake ook overal verkrijgbaar in de aanvullende vorm voor mensen die een gezond eetplan willen aanvullen. In een studie die voor het eerst het gebruik van shiitake-supplement bij lichamelijk actieve individuen onderzocht, suggereerden onderzoekers dat het shiitake-extract (1.4 g per dag) geconsumeerd gedurende 10 dagen voorafgaand aan inspanning ableken antioxiderende activiteiten te bevorderen die gunstig zijn voor door inspanning veroorzaakte spierschade (14).
[Meer informatie: de Lifter-gids voor magnesiumsupplementen]
Merk op dat het onderzoeksbewijs dat hier wordt besproken, betrekking had op individuele paddenstoelensoorten met doses variërend van 240 mg tot 6000 g per dag, maar champignonsupplementen worden tegenwoordig vaak op de markt gebracht als een combinatie van een paar verschillende soorten. Met dat gezegd zijnde, is er geen sluitend bewijs of richtlijnen over de hoeveelheid of inname duur die nodig is om een supplement effectief te laten zijn.
Veel van het onderzoek naar deze paddenstoelen is nog gaande, en net als veel andere kruidensupplementen is er tot dusver weinig bekend over de veiligheid van het langdurig gebruik. Hoewel het misschien een goed idee is om te ontspannen met een kopje paddenstoelenthee, onthoud dat onderzoek voorlopig is en dat het beheersen van herstel en ontsteking meer vereist dan alleen een portie paddo's. Ook kunnen veel kruidenproducten een negatieve wisselwerking hebben met voorgeschreven medicijnen, dus bespreek dit met uw zorgverlener als u al medicijnen gebruikt en een nieuw supplement wilt uitproberen.
Uitgelichte afbeelding via Fotografiecor.nl / Shutterstock
1. Panossian A. Inzicht in adaptogene activiteit: specificiteit van de farmacologische werking van adaptogenen en andere fytochemicaliën. Ann N Y Acad Sci. 2017; 1401 (1): 49-64. doi: 10.1111 / nyas.13399.
2. Malve HO. Sportfarmacologie: het perspectief van een medisch farmacoloog. J Pharm Bioallied Sci. 2018; 10: 126-36.
3. Jiang Y, Chang Y, et al. Overzicht van Ganoderma sinense polysaccharide - een aanvullend medicijn dat wordt gebruikt tijdens gelijktijdige chemotherapie / stralingstherapie voor de behandeling van kanker in China. Biomed Pharmacother. 2017; 96: 865-870. doi: 10.1016 / j.biopha.2017.09.060.
4. Collado Mateo D, Pazzi F, et al. Ganoderma lucidum verbetert de fysieke fitheid bij vrouwen met fibromyalgie. Nutr Hosp. 2015; 32 (5): 2126-35. doi: 10.3305 / nh.2015.32.5.9601.
5. Chen CY, Hou CW, et al. Op Rhodiola crenulata en Cordyceps sinensis gebaseerd supplement verhoogt de aerobe trainingsprestaties na een korte training op grote hoogte. High Alt Med Biol. 2014; 15 (3): 371-9. doi: 10.1089 / ham.2013.1114.
6. Zhang Y, Lin Z, et al. Effect van Ganoderma lucidum-capsules op T-lymfocyten-subsets bij voetballers op 'high-training low'. Br J Sports Med . 2008; 42 (10): 819-22.
7. Panda AK, Swain KC. Traditioneel gebruik en medicinaal potentieel van Cordyceps sinensis van Sikkim. J Ayurveda Integr Med. 2011; 2: 9-13. doi: 10.4103 / 0975-9476.78183.
8. Sellami M, Slimeni O, et al. Kruidengeneeskunde voor sport: een recensie. J Int Soc Sports Nutr. 2018; 15:14. doi: 10.1186 / s12970-018-0218-y.
9. Yang Y, Zhao C, et al. De prebiotische activiteit van gesimuleerde maag- en darmdigesta van polysacchariden uit het Hericium erinaceus. Moleculen. 2018; 23 (12). doi: 10.3390 / moleculen23123158.
10. Komiya Y, Nakamura T, et al. Verhoging van het spieruithoudingsvermogen bij muizen door Yamabushitake-paddenstoel in de voeding (Hericium erinaceus), mogelijk via activering van PPARδ. Anim Sci J. 2019; 1-9. doi: 10.1111 / asj.13199.
11. Mori K., Inatomi S., Ouchi K., Azumi Y., Tuchida T. Verbetering van de effecten van de paddenstoel Yamabushitake (Hericium erinaceus) over milde cognitieve stoornissen: een dubbelblinde, placebogecontroleerde klinische studie. Phytother Res. 2009; 23: 367-372. doi: 10.1002 / ptr.2634
12. Hwang BS, Lee IK, Yun BS. Fenolische verbindingen van de schimmel Inonotus obliquus en hun antioxiderende eigenschappen. J Antibiot (Tokio) . 2016; 69 (2): 108-10. doi: 10.1038 / ja.2015.83.
13. Zhong X, Zhong Y, et al. Effect van Inonotus Obliquus Polysacchariden op fysieke vermoeidheid bij muizen. J Tradit Chin Med. 2015; 35: 468-472.
14. Zembron-Lacny A, Gajewski M, et al. Effect van shiitake (Lentinus edodes) -extract op antioxiderende en ontstekingsreactie op langdurige excentrische inspanning. J Physiol Pharmacol. 2013; 64: 249-54
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.