We weten allemaal dat het in de loop van een drukke werkweek moeilijk kan zijn om te jongleren met je baan, de sportschool en jezelf een voedzame maaltijd te koken. De perfecte oplossing is de eenpansmaaltijd.
Met deze recepten kunt u binnen een paar uur of zelfs minuten koken voor meerdere dagen, terwijl u de vruchten plukt van een gezonde, complete maaltijd. Vergeet niet dat u niet alleen tijd bespaart, maar ook een flink stuk verandering in het proces bespaart.
Hier zijn enkele van onze favoriete recepten voor één pot. Je kunt deze recepten gebruiken als maaltijdvoorbereiding voor de hele week, lunch of diner, zodat je je geen zorgen hoeft te maken over koken na een lange dag werken, sporten en in het algemeen schoppen.
1 van 6
LauriPatterson / Getty
Dit recept zit boordevol vezels, waardoor u zich langer vol voelt, en vitamine A en C en bètacaroteen. Ook in de voedingsmix zit ijzer en eiwit van grasgevoerd rundvlees dat geen antibiotica bevat. Omdat grasgevoerd rundvlees geen maïs of andere granen bevat, zorgt het ervoor dat uw immuunsysteem en GI goed blijven functioneren. Wat betreft het graan in dit recept, quinoa zit boordevol eiwitten en bevat ontstekingsremmende eigenschappen.
Bekijk hier het volledige quinoa-rundvleesstoofpotje met wortelen en erwten.
2 van 6
The Washington Post / Getty
Zoete aardappelen zitten boordevol vezels, vitamine A en bètacaroteen. Vitamine A en bètacaroteen zijn nodig voor de gezondheid van huid en ogen. De smaakmakers in dit recept, waaronder knoflook en ui, blijken een thermogeen effect te hebben. Dit betekent dat je lichaam vet verbrandt voor energie.
Bekijk hier het volledige met gras gevoerde rundvlees-chili met zoete aardappelrecept.
3 van 6
Zoryana Ivchenko / Getty
Als je ervoor kiest, zal het vervangen van 98% vetvrije gemalen kip een hoog eiwitgehalte met minder vet opleveren, en zorg ervoor dat je biologische maïs gebruikt omdat het niet-GMO is. Wat betreft de aardappelen in dit recept, ze geven je een kaliumpunch. Lage kaliumspiegels of tekorten kunnen u in gevaar brengen voor hoge bloeddruk, hartaandoeningen, beroertes en spijsverteringsstoornissen.
Bekijk hier het recept voor volledige maïssoep met kip.
4 van 6
Iain Bagwell / Getty
Linzen bevatten veel eiwitten en vezels. De oplosbare vezels in linzen vullen de darmen en vertragen de spijsvertering. Dit kan helpen bij het afvallen. Van linzen is ook aangetoond dat ze helpen het 'slechte' cholesterol of LDL's te verlagen.
Rauwe knoflook bevat veel allicinen, dit zijn verbindingen die uw lichaam helpen beschermen tegen kanker en hartaandoeningen. Ze helpen ook bij een sterk immuunsysteem. Het koken van knoflookteentjes zal echter de voordelen van allicine tenietdoen.
Bekijk hier het recept voor volle aardappelen met linzen en knoflookpesto.
5 van 6
PickStock / Getty
Deze soep levert spieropbouwende eiwitten van kip en vezelrijke bonen in een rokerige barbecuebouillon. De vezels die in de bonen worden aangetroffen, houden je darmkanaal schoon en zorgen ervoor dat je langer een vol gevoel hebt.
Bekijk hier het volledige recept voor BBQ-gerookte kip met zwarte bonensoep.
6 van 6
Bonnie Trafelet / Chicago Tribune / MCT / Getty
Shiitake-paddenstoelen bevatten een ingrediënt genaamd eritadenine, waardoor de lichaamsweefsels cholesterol kunnen opnemen en voorkomen dat het door het bloed circuleert. Champignons bevatten ook antivirale en kankerbestrijdende eigenschappen.
Escarole bevat veel vitamine A, wat de gezondheid van het oog ondersteunt, maar het bevat ook veel vitamine K. Vitamine K is verantwoordelijk voor de bloedstolling, een sterke botgezondheid en helpt bij celgroei. Slechts een ½ kopje levert ongeveer 70% van uw aanbevolen dagelijkse waarde op.
Bekijk hier het volledige recept voor tortellini en escarolesoep.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.