Toen Tottenham Hotspur Football Club me uitnodigde om te trainen als een eersteklas voetballer (of voetballer, zoals ze in Amerika bekend staan) op hun ultramoderne trainingslocatie The Lodge, ervoer ik een faciliteit van wereldklasse die een aantal van de beste fitness- en voedingsgeesten in het veld.
Spurs-manager Jose Mourinho beschikt over een team van prestatiespecialisten die geen middel onbeproefd laten als het erom gaat hun spelers alle tools te geven die nodig zijn om aan de top van een van 's werelds meest uitdagende competities te blijven.
De Special One was in staat om de Spurs naar een zesde plaats te leiden in het Engelse Premier League-seizoen 2019/20, twee plaatsen boven hun Noord-Londense rivaal Arsenal, maar nog steeds twee plaatsen onder een felbegeerde plek in de Champions League. Hun succes werd ongetwijfeld geholpen door de nadruk op kwaliteitstraining en voeding, waarvan getuige is bij The Lodge.
Bij The Lodge kon ik de opoffering en toewijding ervaren die nodig waren om op zo'n elite-niveau voetbal te spelen, en kreeg ik de zeldzame kans om uit de eerste hand de wetenschap en sporttheorieën te leren die de cultuur van de rijkste voetbalclub van Londen vormen. Er komt meer kijken om een voetballegende te worden dan de controle over de bal te houden - topvoetballers moeten ook een verscheidenheid aan gezondheidsaspecten buiten het veld beheersen om hun volledige potentieel te bereiken.
Wilt u meer weten? De veelgeprezen All or Nothing-serie van Amazon Prime Video zal zijn nieuwste seizoen uitzenden, dat het seizoen 2019-20 van de Spurs beslaat. 31. De show begon in 2016 door het volgen van de Arizona Cardinals van de NFL en heeft sindsdien de Dallas Cowboys, LA Rams en Manchester City van de EPL gedocumenteerd.
Het laatste seizoen biedt een ongekende kijk in de kleedkamer en trainingsfaciliteiten van Tottenham terwijl het de moeilijkheden van een seizoen doorliep dat werd gekenmerkt door het ontslag van voormalig manager Mauricio Pochettino, de komst van Mourinho naar de club, de impact van Covid-19 op het EPL-seizoen en meer.
Voordat je de docuseries bekijkt, kun je een voorproefje krijgen van de trainingstactieken van de club door ons verhaal te lezen.
Geef je spel kracht met deze bewegingen.
Lees artikel1 van 9
Met dank aan Tottenham Hotspur F.C.
Als u denkt dat u boven het leren staat of uw eigen kennis deelt, moet u wellicht uw houding heroverwegen. Tottenham Hotspur is een topvoetbalteam, maar het scheidt de elitespelers niet van de hoopvolle jonge academici. In de cafetaria van The Lodge vind je misschien een jonge student van het spel die headers met huiswerk in evenwicht houdt, en aan de volgende tafel zitten misschien Dele Alli en Son Heung-Min-twee van de beste spelers van het team en Europa die tactieken bespreken.
"Uiteindelijk willen ze met jongere spelers evenaren wat het eerste team doet", zegt clubvoedingsdeskundige Craig Umenyi.
Het maakt allemaal deel uit van een zorgvuldig ontworpen omgeving die is samengesteld zodat de jonge nieuwelingen zich kunnen onderdompelen in de praktijken van de best-of-the-best. Dit strekt zich uit tot training en het oppikken van gezonde eetgewoonten, en biedt het perfecte platform zodat studenten van het spel in de voetsporen van hun ouders kunnen treden.
2 van 9
Met dank aan Tottenham Hotspur F.C.
Overdag nam ik deel aan exact dezelfde training die veel Spurs-spelers hebben gekregen. Carlos Lalin, een langdurige vertrouwde hulp van de legendarische Mourinho, is hoofd van First Team Performance bij Tottenham, en de energieke Venezolaan plaatst balans in het middelpunt van zijn lessen.
Een standaardroutine omvat doorgaans evenwichtsoefeningen die zijn ontworpen om alle grote spiergroepen te trainen en te helpen met flexibiliteit. Voorover buigen terwijl je op één been staat, is een geweldige manier om de kern te bewerken, terwijl je de benen versterkt en de coördinatie verbetert. Weerstandsbanden zijn geweldig om op bepaalde gebieden te richten, zoals de binnenkant van de dijen en bilspieren.
Voetballers werken aan balans omdat ze een dubbeltje op het veld moeten kunnen draaien, en door hun spieren en core te versterken, trekken ze minder snel aan een ligament of raken ze tijdens een wedstrijd geblesseerd. Zonder een halter op te pakken, bleef ik aan het einde van de sessie doorweekt van het zweet.
"Als je spieren trillen, betekent dit dat je ze echt traint terwijl je probeert te balanceren", zegt Lalin.
3 van 9
Met dank aan Tottenham Hotspur F.C.
Oliver "Skippy" Skipp heeft de wereld aan zijn voeten en heeft getekend bij deze favoriete voetbalclub voor jongens. De 19-jarige centrale middenvelder is zo bekwaam op het veld dat hij, hoewel hij hogerop kwam in het academiesysteem, vaak boven zijn leeftijdsgroep speelde en Mourinho heeft zijn prestatie geprezen als 'fenomenaal'.Toch heeft Skippy met al zijn sterke punten gebieden geïdentificeerd die hij zou willen verbeteren om de allerbeste speler te worden die hij kan zijn. De getalenteerde tackler weet dat de topspelers kracht tonen en echt kunnen rennen.
"Voor mij kun je misschien meer gymwerk doen als je niet speelt, waar je niet zoveel hoeft te herstellen, vooral sinds de lockdown dat is wat ik heb geprobeerd te doen. In de Premier League moet je tegenwoordig snel, sterk en krachtig zijn, dus ik denk dat dat soort gebieden, vooral terwijl je nog steeds groeit ... Dit zijn het soort gebieden dat ik persoonlijk heb willen verbeteren, ”Zegt Skippy.
4 van 9
Met dank aan Tottenham Hotspur F.C.
Hoewel het belangrijk is dat voetballers niet te veel eten, is het ook een feit dat de gemiddelde voetballer 5-6 kan lopen.5 mijl in één spel. Deze intense fysieke vraag vereist voldoende calorie-inname - genoeg om ze van brandstof te voorzien, maar niet zozeer dat ze vastlopen. Het is noodzakelijk dat spelers niet te weinig brandstof verbruiken als ze optimaal willen spelen. Gelukkig zorgt de Executive Chef Ted Turner van Spurs ervoor dat deze atleten de meest efficiënte voeding krijgen, en de keuken serveert gezonde maaltijden zoals tonijnfilet en gestoomde kipfilet.
“De dag voor Match Day beginnen we ons op de koolhydraten te stapelen en ze te vullen met energie voor het spel. We voeren de spelers heel eenvoudig, basisvoedsel zoals pasta en salade en eiwitten zoals kip en zalm, niet te zwaar, zodat de maag de spijsvertering afwerkt ”, zegt Ted. "Daarna, op 'Match Day plus one', bouwen we de spelers opnieuw op, omdat ze mogelijk een blessure hebben opgelopen, met antioxidanten zoals gemengde bessen bijvoorbeeld. Dit jaar hebben we acai geïntroduceerd [rijk aan vitamine C]. We baseren het menu op koolhydraten voor energie en eiwitten voor opbouw en reparatie."
5 van 9
Met dank aan Tottenham Hotspur F.C.
Tottenham-spelers kunnen op het veld meer dan 500 calorieën verbranden in een uur, en hoewel koolhydraten een belangrijke energiebron zijn, kan te veel zetmeel een belemmering worden. Umenyi zorgt ervoor dat de spelers meer vezels binnenkrijgen om te helpen met verzadiging, zonder dat ze een opgeblazen gevoel krijgen.
"Als je pap of bonen eet, voel je je vol ... we weten dat vezels erg belangrijk zijn, dus we kunnen dat verhogen met dadels, haver en zaden. Je kunt er behoorlijk wat vezelinhoud uit halen. We maken energieballen met meer vezels en we gebruiken ze als tussendoortje voor als we een trainingssessie hebben of als we naar een wedstrijd reizen, ”zegt Umenyi.
6 van 9
Met dank aan Tottenham Hotspur F.C.
Met de trend naar vetarmere voedingsmiddelen en vetvrije producten die veel voorkomen in onze samenleving, is het absoluut noodzakelijk om een gezonde relatie met voedingsvet op te bouwen in plaats van het simpelweg te zien als de vijand van je taille. Als u niet genoeg vet eet, kan dit vitaminetekorten veroorzaken en u een extra energiebron ontnemen.
"Vetten, hoewel we weten dat er goede en slechte vetten zijn, heb je nog steeds vetten nodig om de vitamines in je lichaam te krijgen", zegt Ted.
Voedingsvet helpt bij de opname van vitamine A, D, K en E. Goede bronnen van gezonde vetten zijn onder meer plantaardige oliën, noten en zonnebloempitten. Deze kunnen in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd om uw algehele inname onder controle te houden.
7 van 9
Met dank aan Tottenham Hotspur F.C.
Zelfs de meest fervente en zorgvuldige eter kan het een moeilijke taak vinden om de juiste inname van micronutriënten te krijgen, vooral als we rekening houden met al die andere dagelijkse eisen waarmee we worden geconfronteerd, dus dit is waar suppletie op een slimme manier kan worden gebruikt als aanvulling op hele voedingsmiddelen. Umenyi is altijd op zoek naar nieuwe manieren om spelers te helpen met hun vitamine- en suppletie-inname.
"Vaak lachen mensen misschien als een voetballer klaagt dat hij verkouden is, en mensen vragen zich misschien af waarom ze niet trainen [maar] het is een zorg voor ons omdat we het immuunsysteem nodig hebben om goed te zijn," zegt Umenyi. "Een belangrijk ding om te onthouden is dat als spelers zelfs maar een klein beetje ziek zijn, dit het risico op blessures vergroot ... Dat is een probleem."
Spelers krijgen smoothies en shots met appel en boerenkool om snel essentiële voedingsstoffen in hun systemen te krijgen. Zelfs supplementen zoals collageen (het belangrijkste bestanddeel van spieren, pezen en ligamenten) kunnen aan gearomatiseerde gels worden toegevoegd, waardoor ze gemakkelijker afzonderlijk kunnen worden geserveerd.
8 van 9
Met dank aan Tottenham Hotspur F.C.
De tijd tussen voetbalwedstrijden is net zo belangrijk als de 90 minuten actie op het veld, want herstel is de sleutel tot het spelen van je volledige potentieel, elke keer dat je een paar schoenplaatjes aantrekt. Het team van Tottenham gebruikt een aantal methoden om hun spelers opnieuw op te bouwen. Als de atleten een wedstrijd verlaten en naar de kluisjes gaan, reizen ze eerst ongeveer acht minuten door een ijsbad. Ze gaan dan een veel warmere tank binnen die is ingesteld op ongeveer 36 graden Celsius (97 graden Faranheit). Antioxidanten die kunnen worden gevonden in bronnen zoals boerenkool en ananas spelen ook een grote rol bij herstel en herstel.
"Vitamine C is een antioxidant", zegt Umenyi. "We proberen spelers veel antioxidanten te geven tijdens de herstelperiode, voornamelijk om een deel van de fysiologische stress die spelers ondergaan te verminderen. IJzer is erg belangrijk voor de gezondheid van het bloed en het helpt zuurstof door het lichaam te transporteren."
9 van 9
Met dank aan Tottenham Hotspur F.C.
Als een gerenommeerde fitnesscoach die de voetballende supersterren van Real Madrid, Chelsea, Manchester United en nu Tottenham Hotspur heeft opgeleid, zou het je vergeven zijn als je denkt dat Lalin alleen tijd heeft voor topsporters. In werkelijkheid neemt hij de tijd om de namen van al zijn studenten te leren en heeft een aanstekelijk enthousiasme voor fitness dat mensen van alle fysieke niveaus kan inspireren. Lalin erkent dat spelers als Harry Kane en Steven Bergwijn allemaal ergens moesten beginnen. De sleutel tot zijn boodschap is dat fitness en mobiliteit door iedereen kunnen worden verbeterd, zolang ze de juiste mentale instelling hebben en bereid zijn om het werk in.
'Stel je voor dat je een kampioen bent. Denk als een kampioen, train als een kampioen en je wordt een kampioen ”, zegt Lalin.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.