Dit zijn twee super populaire wei-eiwitten die beide heel verschillend zijn, zowel in de soorten eiwitten die ze bevatten als in het feit dat de ene veel, veel meer ingrediënten bevat dan de andere.
Welke je kiest, hangt niet alleen af van welke goedkoper of lekkerder is. (Hoewel die eigenschappen gemakkelijk te achterhalen zijn.) Ze hebben enorm verschillende ingrediënten, macronutriënten, micronutriënten en verteringssnelheden.
Iso 100 van Dymatize is waarschijnlijk het meest populaire eiwitpoeder op basis van wei-hydrolysaat op aarde. BSN's Syntha-6 is niet zo wijdverspreid, maar het heeft een ongebruikelijke benadering van eiwitmengsels die een mengsel produceren van verschillende soorten wei, caseïne en zelfs wat eiwit.
Dus wat het beste is voor uw behoeften? Laten we het opsplitsen.
Dymatize Iso 100 
Een eiwitpoeder dat voornamelijk bestaat uit gehydrolyseerde wei, waardoor u sneller kunt herstellen dan andere vormen van wei.
Koop Amazon BSN Syntha-6 
We gaan niet alleen af op wat beter smaakt - er zijn veel manieren om wei te wegen.
Er zijn drie soorten wei, elk met hun eigen voor- en nadelen: concentraat is het goedkoopst, maar bevat de meeste lactose en vet; hydrolysaat wordt het snelst opgenomen, maar is het duurst. Dan is er caseïne, ei, melkeiwitisolaat en tal van andere.
Als je zoveel mogelijk eiwitten en zo min mogelijk vet en koolhydraten wilt, het is de moeite waard om te kijken hoeveel proteïne u per calorie binnenkrijgt. Puur eiwit is 4 calorieën per gram. Als je 20 calorieën per gram eiwit binnenkrijgt, is er veel meer vet en koolhydraten. Bijna 4 is ideaal voor sommige mensen, afhankelijk van hun doelen.
Sucralose, acesulfaam-kalium, stevia, aspartaam, verschillende mensen hebben hier verschillende aversies, maar we zorgen ervoor dat u erop wijst wat er wordt gebruikt voor het geval u problemen heeft.
Soja, zonnebloem, maïs, suiker, enzymen, tandvlees ... afhankelijk van uw voorkeuren heeft u misschien iets te zeggen over deze ingrediënten.
Merk op dat we niet aan het maken zijn Waarde oordelen. Geen van deze eigenschappen is inherent goed of slecht. Soja is waarschijnlijk niet slecht, kunstmatige zoetstoffen zijn waarschijnlijk niet slecht voor je, maar je hebt het recht om ze in je dieet te minimaliseren of te vermijden, dus we wijzen alleen op deze en andere mogelijk problematische ingrediënten.
Hé, we gaan het belang van smaak hier niet negeren. Romig, zoet, flauw, poederachtig, je moet weten om de juiste keuze te maken.
Mensen kopen over het algemeen eiwitpoeders voor hun eiwit, dus het heeft weinig zin om ze te vergelijken op basis van kosten per portie als een product een grotere schep heeft. We gebruiken centen per gram eiwit om een goed oordeel te vellen.
Dymatize, gevestigd in Dallas, Texas, werd meer dan 20 jaar geleden gelanceerd en hun bekendste eiwit is gemakkelijk Iso 100, dat hun algemeen directeur hun vlaggenschipproduct heeft genoemd.
Een interessant feit is dat alle producten van Dymatize zijn getest door Informed Choice, een testsite van een derde partij die ervoor zorgt dat er geen verboden stoffen in het eindproduct zitten. Dit zou vooral goed nieuws kunnen zijn voor wedstrijdsporters.
[Lees onze volledige Dymatize Iso 100-recensie!]
BSN, opgericht in 2001, staat voor Bio-Engineered Supplements and Nutrition en wordt verzonden naar meer dan 40.000 retailers in de Verenigde Staten. Het is behoorlijk populair, niet in de laatste plaats vanwege het feit dat hun producten zeer redelijk geprijsd zijn.
Maar het is ook omdat ze zo'n grote verscheidenheid aan producten aanbieden om aan verschillende consumentenbehoeften te voldoen, waaronder niet minder dan zeven verschillende eiwitpoeders. Syntha-6 is hun bekendste.
[Mis de volledige BSN Syntha-6-recensie niet!]
Een schep is 120 calorieën: 25 gram eiwit, 2 gram koolhydraten (geen vezels, 1 gram suiker) en 0.5 gram vet (niet verzadigd). Dat is 4.8 calorieën per gram eiwit.
Er is hier niet veel anders om over te praten, alle andere voedingsstoffen zijn vrij laag, afgezien van 10 procent van uw calcium ADH. Er is ook 3 procent van uw cholesterol, 7 procent van uw natrium en 2 procent van uw ijzer.
Een schep is een stuk groter dan Dymatize (47 gram versus 32 gram), maar het bevat nog steeds minder eiwit per portie: een schep is 200 calorieën met 22 gram eiwit, 15 gram koolhydraten (5 gram vezels, 2 gram suiker), en 6 gram vet (2 gram verzadigd). Dat is 9.1 calorieën per gram eiwit.
Anders is er 23 procent van uw dagelijkse cholesterol, 9 procent van uw natrium en kalium en 8 procent van uw ijzer.
BSN heeft dus veel meer vezels en vitamines en mineralen, maar veel meer vet, cholesterol en koolhydraten.
[Benieuwd hoe Dymatize wei-eiwitten stapelt naar lagere koolhydraten? Bekijk onze vergelijking van Dymatize versus Isopure!]
Dymatize is voornamelijk gehydrolyseerde wei. Het bevat ook wei-isolaat, maar het is vooral bekend als een gehydrolyseerd eiwitpoeder op wei-basis.
Dat is de meest bewerkte vorm van wei. De meest basale vorm is concentraat, dan is er isolaat (waarin veel koolhydraten en lactose en vet zijn verwijderd), dan heb je hydrolysaat, dat verder wordt afgebroken met enzymen of zuur tot het punt waarop het een beetje wordt beschouwd gedeeltelijk verteerd. Dat betekent dat het sneller verteert.(1)
Nu is er voor veel mensen niet echt een praktisch verschil, maar het feit dat het sneller verteert, is in sommige onderzoeken gesuggereerd dat het het herstel kan versnellen. Een gepubliceerd in de Journal of Science and Medicine in Sport in 2010 ontdekte dat atleten die twee keer per dag trainden, kregen hun kracht snel terug met hydrolysaat dan een groep die wei-isolaat gebruikt.(2) Nu ben je waarschijnlijk geen topsporter die twee keer per dag traint. Maar sommige mensen geven nog steeds de voorkeur aan gehydrolyseerde wei.
De rest van de ingrediëntenlijst is kort: natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen, zout, sojalecithine, kaliumchloride en de kunstmatige zoetstof sucralose.
BSN heeft vrijwel elk eiwit behalve gehydrolyseerde wei. Er is een 'eiwitmatrix' van weiconcentraat, wei-isolaat, calciumcaseïnaat, micellaire caseïne, melkeiwitisolaat, ei-albumine en enkele glutaminepeptiden.
Dus wat doet dat allemaal?? In feite betekent het dat het biedt een mix van snelle en matige en langzaam verteerbare eiwitten. Dit wordt op de markt gebracht als een 'altijd' eiwit, dus wat dat betekent is dat het in de loop van de tijd aminozuren in de bloedbaan zal blijven afgeven (3) Er zijn veel bedrijven die zeggen dat het beter is voor spiereiwitsynthese, zoals in het zal die reactie voor een langere periode activeren. Sommige knaagdierstudies hebben dat inderdaad aangetoond een combinatie van wei en caseïne is beter voor de eiwitsynthese op de lange termijn als dat je doel is, maar nogmaals, het praktische verschil voor de gemiddelde atleet is waarschijnlijk klein.(4)
[Voor meer informatie over spiereiwitsynthese, bekijk onze video over soja- en krachtsporters!]
De rest van de ingrediënten zijn talrijk. Zonnebloempoeder (zonnebloemolie, vaste maïssiroop, natriumcaseïnaat, mono- en diglyceriden, dikaliumfosfaat, tricalciumfosfaat, tricalciumfosfaat, sojalecithine en tocoferolen), polydextrose, natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen, MCT-poeder (middellange keten triglyceriden, magere melkpoeder, dinatriumfosfaat, siliciumdioxide), lecithine, zout, cellulosegom, acesulfaam-kalium, sucralose, papaïne en bromelaïne.
Dus dat zijn veel ingrediënten en er zijn er meer waar mensen moeite mee kunnen hebben: twee soorten kunstmatige zoetstoffen (sucralose en acesulfaam-kalium), er is maïs, er is kauwgom.
Om eerlijk te zijn, de meeste mensen hebben hier niet echt last van en een mogelijk voordeel zijn de spijsverteringsenymen papaïne en bromelaïne, waarvan sommige onderzoeken hebben gesuggereerd dat ze kunnen helpen bij een opgeblazen gevoel en indigestie.(5) (6)
Beide producten hebben de zeldzame prestatie geleverd dat ze lekker zijn met waterr. Ik heb de smaken van Gourmet Chocolate en Chocolate Peanut Butter van Iso 100 geprobeerd en ze zijn allebei lekker, hoewel erg zoet. Als je niet echt een zoetekauw bent, geef je misschien de voorkeur aan Syntha-6.
Ik heb de smaken Chocolate Milkshake en Banana Cream geprobeerd en kijk, meer koolhydraten en meer vet betekent meestal meer smaak. Dat is het geval met Syntha-6. Misschien vanwege de zonnebloemcreamer, MCT-vetten en de gedroogde melk, smaakt Syntha-6 veel romiger dan Iso 100 en als iemand het voorgemengd aan mij overhandigde, zou ik kunnen geloven dat het met melk was gemengd in plaats van met water.
Dus als je van zoet houdt, ga dan voor Dymatize. Als je de voorkeur geeft aan romig, ga dan voor BSN.
De standaard kuip van Iso-100 is slechts 1.6 pond en de prijs varieert enorm, van 29 tot 56 dollar. Meestal vind je het voor bijna $ 35, wat het dus maakt ongeveer $ 1.50 per schep of 6 cent per gram eiwit.
De 2.Een kuip van 9 pond is tussen $ 28 en $ 33, dus het is tussen $ 1 en $ 1.20 per schep of gemiddeld net geen 5 cent per gram.
Beide kosten dalen naarmate u meer koopt, maar aangezien gehydrolyseerde wei duurder is om te produceren, is het geen grote verrassing dat dit de duurdere van de twee is.
Dit zijn behoorlijk verschillende producten en het verschil komt neer op individuele voorkeur. Dat is moeilijk te beargumenteren Iso 100 is meer strikt een eiwitpoeder: het heeft veel meer proteïne per calorie. Syntha-6 is goedkoper en kan gemakkelijker op de maag liggen, op voorwaarde dat u geen lactoseproblemen heeft. Beide kunnen geweldige eiwitbronnen zijn, afhankelijk van uw doelen.
1. Potier M, et al. Vergelijking van verteerbaarheid en kwaliteit van intacte eiwitten met hun respectievelijke hydrolysaten. J AOAC Int. 2008 juli-aug; 91 (4): 1002-5.
2. Buckley JD, et al. Suppletie met een wei-eiwithydrolysaat verbetert het herstel van het spierkrachtgenererende vermogen na excentrische training. J Sci Med Sport. 2010 januari; 13 (1): 178-81.
3. Boirie Y, et al. Langzame en snelle voedingseiwitten moduleren de postprandiale eiwitaanwas op verschillende manieren. Proc Natl Acad Sci U S A. 23 december 1997; 94 (26): 14930-5.
4. Kanda A, et al. Effecten van wei, caseïnaat of melkeiwitopname op de spiereiwitsynthese na inspanning. Voedingsstoffen. 2016 3 juni; 8 (6).
5. Muss C, et al. Papajapreparaat (Caricol®) bij spijsverteringsstoornissen. Neuro Endocrinol Lett. 2013; 34 (1): 38-46.
6. Zhou Z, et al. Remming van epitheliale TNF-α-receptoren door gezuiverd fruitbromelaïne verbetert darmontsteking en barrière-disfunctie bij colitis. Front Immunol. 10 november 2017; 8: 1468.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.