Dessertliefhebber Amandel Blondies
De meeste desserts voor speldagen zijn landmijnen met voedingswaarde die klaar staan om je sixpack te blitsen. Vecht terug met deze repen die heimelijk kikkererwten gebruiken voor de ultieme taillevriendelijke desserthack.
Ingrediënten
- 1/4 kopje dadels zonder pit
- 1 groot ei
- 1/4 kopje ahornsiroop
- 1 (14 oz) blik kikkererwten, uitgelekt en gespoeld
- 1/2 kopje amandelboter
- schil van 1 middelgrote sinaasappel
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 kopje pure chocoladeschilfers of stukjes
- 1/4 kopje geraspte kokos
Routebeschrijving
- Week de dadels 15 minuten in een kopje heet water.
- Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet een vierkante bakvorm van 20 cm in. Doe dadels, weekvloeistof, ei, ahornsiroop, kikkererwten, amandelboter, sinaasappelschil, vanille, kaneel, bakpoeder, bakpoeder en zout in een blender of keukenmachine en mix tot een gladde massa. Doe het beslag in een kom en roer er chocoladeschilfers door.
- Verdeel het beslag over de bakvorm en strooi er kokos over. Bak 25 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt en de randen bruin beginnen te worden. Laat afkoelen tot kamertemperatuur voordat u in 9 vierkantjes snijdt. De staven zullen bij afkoeling nog steviger worden.
Wilt u onderweg een kopie?
Afdrukken
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.