Jon Call, beter bekend als Jujimufu, is een heel ongebruikelijke kerel. Hij is een man die geen enkel dogma accepteert, een atleet die meedogenloos experimenteert met hoe ver hij de grenzen van zijn lichaam kan verleggen, en hij is een soort fitnessvirtuoos geworden.
Hij heeft een enorm populair YouTube-kanaal waar hij de wereld van fitness verkent en grote namen uit krachtsporten interviewt, en hij vertelt het verhaal: met 9 procent lichaamsvet ziet de man eruit als een professionele bodybuilder, maar hij kan hurken en deadlift en sumo deadlift 666 pond - deze liften zijn allemaal precies gelijk - en volgen zijn PR's vaak op met backflips.
Je ziet zelden een atleet zo veelzijdig als Jujimufu. We hebben hem splitsingen zien doen boven een open vlam, een backflip doen met een geladen halter in zijn handen, bankdrukken van 255 pond terwijl hij aan weerstandsbanden hangt, hij heeft 25 meter gelopen met 500 pond, en natuurlijk is hij misschien wel de beste bekend om zijn enorme bekwaamheid in tricking, wat een combinatie is van gymnastiek, breakdancen en acrobatiek.
Dus wat voedt een lichaam zo ongebruikelijk als het zijne?
Hier zijn zijn statistieken:
En hoewel dat buitengewoon mager is, behoudt hij zijn lichaamsbouw zonder calorieën te tellen. (Het bovenstaande aantal is een schatting die hij pas bedacht nadat we hem hadden gevraagd om te proberen zijn inname te achterhalen.) In plaats daarvan eet hij volgens hoeveel hij weegt.
"Ik ga gewoon door honger en mijn lichaamsgewicht gedurende de dag", zegt hij. 'Ik meet' s ochtends, 's middags en' s avonds en houd dat gewoon een beetje bij."
Toen hij bijvoorbeeld eerder dit jaar probeerde te bulken voor een powerlifting-bijeenkomst, zou hij ontdekken dat als hij 's nachts niet genoeg woog, hij zijn slaapkamer zou moeten verlaten om havermout te maken, misschien met zware slagroom en proteïne toegevoegd, om er zeker van te zijn dat hij het gewicht had dat hij wilde zijn.
"Het is een rare manier om het te doen", geeft hij toe. "Ik weet dat natrium ervoor kan zorgen dat je water en zo vasthoudt, maar het was gewoon een directe correlatie voor mij: hoe zwaarder ik was, hoe sterker ik was, en dat was alles waar ik op dat moment om gaf. Ik vond het eigenlijk een heel effectieve manier om aan te komen. "
Hoewel hij zijn calorieën niet bijhoudt, passen al zijn maaltijden in ongeveer dezelfde macronutriënten-verdeling.
Die splitsing verandert niet op basis van het tijdstip van de dag, het tijdstip van de week of als hij heeft gewerkt of niet. Met andere woorden, hij beoefent geen carb-fietsen zoals veel atleten doen; terwijl hij meer of minder eet op basis van honger, zijn zijn macro's redelijk consistent.
Op een dag eindigt hij meestal met eten 1.25 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht. Dat is behoorlijk hoog, zelfs voor een atleet, maar dat is eigenlijk minder dan hij vroeger at.
"Ik gooide vroeger overal eiwitpoeders", zegt hij. “Vul een maaltijd aan met twee schepjes water, schud het op, drink dat bij de maaltijd. ik was geobsedeerd met proteïne. Het was op dat moment misschien goed, maar mijn lichaam kan er niet echt meer tegen."
Hij maakte zich een beetje zorgen over zijn niergezondheid ("Ik ben 34 jaar oud, niet 24 jaar oud, ik moet op mijn nieren letten") en hij krijgt om de paar maanden bloedtesten om er zeker van te zijn dat hij zijn nieren te veel met zijn dieet.
[Bereken uw eigen splitsing met onze macroscalculator voor atleten]
Hoe zit het met het daadwerkelijke voedsel dat hij consumeert? Ze volgen op de voet het Vertical Diet, bedacht door de gewaardeerde bodybuilder en krachtsporter Stan Efferding.
"Ik wilde het dieet haten", geeft Call toe. "Ik dacht dat het culty en dogmatisch was, maar toen ontmoette ik Stan en ik dacht: 'Hell, ik zal het gewoon proberen.'En ik heb het uitgeprobeerd en een week later, een week later, een week later ... veel weken later dacht ik:' Oh this f * ckin 'works. Het werkt echt.''
Dus wat is dit dieet?? We hebben het opgesplitst in onze complete gids voor het verticale dieet, maar in een notendop is het ontworpen om een opgeblazen gevoel en indigestie te minimaliseren, en het kan met name handig zijn voor mensen die grote hoeveelheden calorieën eten. Voedingsmiddelen die mogelijk geen spijsverteringsproblemen veroorzaken in een dieet met 2000 calorieën kan problemen veroorzaken als je vier, vijf, zes eet ... sommige atleten die het volgen, zoals 's werelds sterkste man winnaar Hafthor Bjornsson, eten tot tien duizend calorieën per dag.
Dus veel vezels dichtslaan kan voor dit soort mannen contraproductief zijn. Het dieet beperkt vezelrijk voedsel en voedsel met FODMAP's, koolhydraten die worden vermeden door mensen met prikkelbare darmsyndroom en enkele andere spijsverteringsproblemen. Nogmaals, deze voedingsmiddelen worden doorgaans als gezond beschouwd voor de gemiddelde persoon, maar ze kunnen gisten en een opgeblazen gevoel, gasvorming en andere problemen veroorzaken als de caloriebelasting zo hoog is.
De voedingsmiddelen die beperkt zijn:
Voedingsmiddelen die worden benadrukt, zijn onder meer
Het minimaliseren van FODMAP's en vezelrijke voedingsmiddelen staat voorop. Er zijn andere - die bijvoorbeeld zorgen voor voldoende kalium en natrium om te helpen bij hydratatie - maar dat zijn de belangrijkste afhaalrestaurants. Jon Call elimineert voedsel zoals broccoli en knoflook niet helemaal, maar hij zegt dat hij niet langer een hele zak broccoli tegelijk eet, zoals vroeger.
"Mijn maaltijden zijn een driedelige combinatie van een soort vlees, een soort zetmeelrijke koolhydraten en een soort vezelige koolhydraten", voegt hij eraan toe. "Dus je kijkt naar veel rundvlees, ik eet vis, kip, veel sushirijst, aardappelen, zoete aardappelen, wat havermout en voor groenten veel spinazie. EEN veel van spinazie."
Call heeft een heel interessante filosofie met zijn eten: terwijl de meeste mensen prediken dat we zo veel mogelijk verschillende soorten voedsel moeten eten, denkt hij dat we veel te winnen hebben door hetzelfde voedsel te eten: in feite het lichaam leren om dat voedsel te verwachten dus het zal heel goed worden in het verteren en absorberen ervan.
Hij meende,
Ik denk dat we meer aangepast zijn aan beperkte diëten dan we denken dat we zijn. Ik heb het gevoel dat iedereen zo geobsedeerd is door te proberen een manier te vinden om zoveel mogelijk verschillende dingen in het dieet te krijgen om ze af te ronden, maar ik denk dat het lichaam het kan aanpassen aan een beperkt dieet of een beperktere focus.
Olympische lifters zijn goed omdat ze zich richten op Olympisch heffen. Ze hebben een beperkte focus op training. Ik heb het gevoel dat het lichaam zich goed kan aanpassen, het kan leren hoe het bepaalde voedingsmiddelen moet verwerken en verteren. Als je er altijd rare rotzooi naar gooit, denk ik dat je resultaten raar zullen zijn, zelfs als de calorieën en macro's hetzelfde zijn. Ik denk niet dat je resultaten zo goed zullen zijn als wanneer je je aan een beperkter dieet houdt. Ik heb een beperkter dieet gevolgd en ik voel me waanzinnig beter.
Ik weet wat je denkt: het lichaam verliest zijn vermogen om al deze verschillende soorten voedsel te verwerken. Maar ik weet niet dat het een soort afweging is om van je lichaam een machine te maken die een bepaald soort dieet kan verwerken.
De meeste zijn bedoeld om te slapen: voor het slapengaan neemt hij voedingsstoffen in die verband houden met slaapkwaliteit, zoals
In feite slikt hij elke avond tien milligram melatonine, wat een behoorlijk grote dosis is. (Deze schrijver zou alleen zoveel nemen als hij tien uur slaap nodig had na een intercontinentale vlucht.) Melatonine is een hormoon dat het lichaam afgeeft als het donker is om ons te helpen slapen - een nuttige strategie voor holbewoners, maar velen van ons geven er niet zoveel van vrij nu we altijd in de buurt van elektrische lampen zijn.
“Mensen zeggen dat het onnatuurlijk is, maar we leven in een wereld met overal gloeilampen. Het is volkomen onnatuurlijk! Alles is volkomen onnatuurlijk ”, zegt hij. 'Dus ja, je zult dingen moeten nemen die onnatuurlijk zijn om in orde te zijn. Dit is slechts de prijs van het leven in de moderne wereld. Dus ik vind dat iedereen dat supplement zou moeten nemen."
Voor zijn trainingssupplementen drinkt hij een drankje van essentiële aminozuren om te helpen bij het vasthouden van spieren, elektrolyten om te helpen bij hydratatie en vloeibare koolhydraten. De koolhydraten zijn echter niet uw gebruikelijke dextrose of maltodextrine - hij neemt HBCD, wat staat voor sterk vertakte cyclische dextrine.
Dit is een vrij nieuw type koolhydraten dat je atleten vaak ziet nemen (CrossFit®-atleet Noah Ohlsen is een fan) omdat het de bloedsuikerspiegel misschien niet zo dramatisch doet stijgen en uit sommige onderzoeken is gebleken dat het beter is voor het uithoudingsvermogen dan je standaardglucose.(1) (2)
Maar Call zegt dat hij het meestal gebruikt omdat het gemakkelijker te verteren is.
"Ik ben de laatste tijd bijna een hypochonder geweest met mijn spijsvertering omdat ik heb ervaren hoe een goede spijsvertering is", legt hij uit. "Spijsvertering is saai voor iemand van in de twintig, maar als je echt een goede spijsvertering hebt, is het alsof de wereld voor jou verandert. Dus ik ben gewoon heel voorzichtig met bepaalde dingen die mijn spijsvertering beïnvloeden. HBCD, ik voel gewoon dat het beter verteert en beter in mijn buik zit."
[Gerelateerd: 5 dingen die de meeste atleten missen met hun spijsvertering]
Spijsvertering, spijsvertering, spijsvertering is hier het dominante thema en hoewel het natuurlijk een beetje saai is om over te praten, vinden steeds meer atleten het de sleutel tot hun prestaties en welzijn.
Call sloot ons interview af met deze woorden,
Zelfs als je het perfecte dieet vindt, is het over tien jaar misschien niet het perfecte dieet, omdat je lichaam niet meer hetzelfde is als toen. De dingen in je lichaam zijn permanent veranderd en wat leek op de black box-formule voor een goed dieet zal waarschijnlijk niet standhouden. Dus ik probeer gewoon met de stroom mee te gaan en een open geest te houden, en er zullen veranderingen plaatsvinden.
Strengheid kan dus waardevol zijn bij uw dieet, maar houd een open geest.
1. Shiraki, T et al. Evaluatie van trainingsprestaties met de inname van sterk vertakte cyclische dextrine bij atleten. Food Sci Technol Res. 2015; 21 (3): 499-502.
2. Takii H, et al. Verbetering van het zwemuithoudingsvermogen bij muizen door sterk vertakte cyclische dextrine. Biosci Biotechnol Biochem. Dec 1999; 63 (12): 2045-52.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.