Kate Farms, gevestigd in Californië, heeft een ongewoon verhaal achter zich. Het is genoemd naar de dochter van de oprichters, die werd geboren met hersenverlamming, en ze zeggen dat ze hun zelfbedachte maaltijdvervangers hebben gebruikt om haar te helpen voldoende voeding te krijgen en een gezond gewicht te behouden na jaren van worstelen om dit te doen.
Een paar jaar later heeft Kate Farms verschillende producten bedacht, waarvan er vele in klinische omgevingen worden gebruikt om te helpen bij het leveren van voeding aan patiënten die aan verschillende aandoeningen lijden. (Een daarvan is bijvoorbeeld bedoeld voor mensen met een verminderde spijsvertering.)
We hebben besloten om de Komplete Meal Replacement Shake uit te proberen, die bedoeld is voor iedereen. Hier is wat er in zit.
Kate Farms Komplete maaltijdvervangende shake 
Het product wordt geleverd in doosjes van 325 milliliter en er zijn 290 calorieën: 16 gram eiwit, 41 gram koolhydraten (5 gram vezels, 18 gram suiker) en 8 gram vet (1 gram verzadigd). Er is geen cholesterol, 2 procent van uw dagelijkse kalium en 120 milligram natrium, ongeveer 5 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Op basis van micronutriënten is er 35 procent van de aanbevolen inname van 24 andere vitamines en mineralen. Er zijn grote spelers zoals vitamine C en calcium, evenals een heleboel andere voedingsstoffen die soms achterwege blijven van maaltijdvervangers zoals vitamine K en chroom. De enige voedingsstoffen die ik niet zie zijn chroom en choline, maar verder is het een stevige spread.
Wat is de meest complete maaltijdvervanger? We leggen het allemaal uit in onze ultieme gids.
De meeste zijn de vitamines en mineralen zelf, maar er zijn een paar ingrediënten die het vermelden waard zijn. De eerste is dat na water de eerste twee ingrediënten biologische bruine rijststroop en biologische agavesiroop zijn, dus er zit hier behoorlijk wat suiker in.
Het eiwit is afkomstig van biologische erwten- en rijsteiwitten, het vet is voornamelijk afkomstig van biologische zonnebloemolie met hoog oleïne-gehalte en een deel van de vezels is afkomstig van inuline, een prebiotische vezel die mogelijk gunstig is voor de spijsvertering.
In elke fles zit ook 100 milligram van wat een Superfoods Blend wordt genoemd, dat concentraten van broccolispruiten, kurkuma, knoflook, basilicum, oregano en een heleboel andere kruiden en groenten bevat die je helemaal niet kunt proeven in het eindproduct.
Het idee met de Superfoods Blend is dat het antioxidanten bevat naast de vitamines en mineralen, wat geweldig is, maar ze zijn niet gekwantificeerd. Antioxidanten kan gemeten worden met zoiets als de ORAC-schaal, maar dat is niet gedaan met de Komplete maaltijdvervanging, dus het is moeilijk om te weten welke voordelen u echt van 0 krijgt.1 gram smaakloze groenteconcentraten.
De micronutriënten zijn echter werkelijk uitstekend. Natuurlijk is er geen choline of chloride, maar daarnaast levert dit een vast derde deel van de aanbevolen dagelijkse inname van vrijwel elke vitamine en mineraal die je nodig hebt, samen met ongeveer 30 procent van je dagelijkse proteïne, 14 procent van je koolhydraten en 12 procent van je dagelijkse proteïne. jouw vet. Hoewel 16 gram misschien niet als veel eiwit klinkt, is het een solide dosis als je de ADH beschouwt - en dat is wat dit behoorlijk klinische product doet.
Ik had graag wat meer informatie gehad over omega-3 vetzuren. Het meeste vet lijkt afkomstig te zijn van zonnebloemolie, die rijk is aan omega-6, en aangezien omega-3 vetzuren kunnen helpen om ontstekingen onder controle te houden, zie ik dat sommige klanten deze informatie willen.
Ten slotte is het de moeite waard om te benadrukken dat dit wordt gemaakt in een hypoallergene faciliteit en dat er absoluut geen soja, gluten, zuivelproducten of allergenen zijn. Dit maakt het geweldig voor mensen die vatbaar zijn voor allergieën en onderstreept het nut van dit product in klinische omgevingen.
Je moet deze in pakketten van 12 kopen, wat je ongeveer $ 43 of $ 44 kost. Dat komt op $ 3.60 per fles, wat behoorlijk prijzig is. In mijn ervaring kostte de gemiddelde maaltijdvervanging ongeveer $ 2 tot $ 2.50, maar dit heeft de Superfoods Blend plus het is gemaakt in een hypoallergene faciliteit, dus misschien vind je de prijs de moeite waard.
Het is verkrijgbaar in de smaken chocolade, vanille en koffie. Ik pakte vanille en ondanks dat er geen soja in zit, smaakte het naar extra zoete vanille sojamelk of rijstmelk. Eerlijk gezegd vond ik het een beetje te zoet - ik moest er een slokje van nemen.
Dit bevat een heleboel micronutriënten, waarschijnlijk een behoorlijke hoeveelheid antioxidanten en heeft absoluut geen allergenen. Als u op zoek bent naar voeding voor kwetsbare spijsverteringssystemen, is dit een geweldige bron en waarschijnlijk de extra kosten waard.
De minpunten zijn de zoete smaak en als je dat wilt alleen maar consumeer deze shakes, je moet misschien andere manieren bedenken om je inname van omega-3 vetzuren, choline en chloride te beheersen. Maar ik kan zeker zien dat deze mooi passen in een goed beheerd dieet.
8.2 
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.