Citroen Munt Sneeuwkegels
Limonade is de meest verfrissende drank van de zomer, en citroengelato is een van de meest populaire smaken om je smaakpapillen te pieken. De zing van citroen en een vleugje munt brengen de kiddiesneeuwkegel naar volwassen territorium. (Je kunt zelfs wat wodka of witte rum besprenkelen. We oordelen niet.)
Ingrediënten
- 4 kopjes water
- 1/2 kopje citroensap (of 4 citroenen)
- 1/2 eetlepel stevia poeder
- 1/2 kopje verse muntblaadjes
Routebeschrijving
- Als je hele citroenen gebruikt, snijd ze dan doormidden. Verwijder al het vruchtvlees en het sap en doe het in je blender of keukenmachine, en zorg ervoor dat je alle zaadjes verwijdert.
- Als je in plaats daarvan citroensap gebruikt, voeg het dan toe aan je blender of keukenmachine.
- Voeg de munt toe. Pulseer tot de ingrediënten gepureerd zijn.
- Zeef de vloeistof door een fijnmazige zeef en doe de vloeistof terug in je blender of keukenmachine. Voeg het water en de stevia toe en pulseer tot de stevia is opgelost.
- Giet het mengsel in een schaal of pan die je in de vriezer kunt zetten en zorg ervoor dat de vloeistof minder dan 2,5 cm diep is.
- Vries het 1 uur in en haal het dan uit de vriezer en verdeel het met twee vorken. Leg je geschoren ijs terug in de vriezer en vries nog eens twee uur in.
- Haal uit de vriezer en schraap met vorken om het ijs en de smaken te mengen. Serveer in de stijl van een papieren kegel, of in een kom.
Wilt u onderweg een kopie?
Afdrukken
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.