De meest populaire wei op aarde krijgt een upgrade.
Optimum Nutrition's Gold Standard Whey is het meest populaire weiproteïnepoeder op de markt, dus wanneer Optimum Nutrition een nieuwe wei uitbrengt, letten we op. Hun Gold Standard-lijn is, nou ja, wat zij beschouwen als de beste van het beste. We hebben de Gold Standard Whey, Gold Standard Casein, Gold Standard Plant Protein, Gold Standard Pre Workout en hun Gold Standard BCAA's uitgeprobeerd, maar het duurde lang voordat ze met een isolaat kwamen en ze waren blij om dat label te zetten. Aan.
ON stuurde ons hun Gold Standard Isolate in Chocolate Bliss, Rich Vanilla en Strawberry Cream-smaken. Vergeleken met hun fenomenaal succesvolle Gold Standard Whey bevat het minder calorieën, koolhydraten en vet, en het heeft een aantal andere potentiële voordelen waarin je misschien geïnteresseerd bent.
Optimum Nutrition Gold Standard isolaat 
Goedkoop, smakelijk en superarm in koolhydraten en vet, Optimum Nutrition's Gold Standard Isolate verdient de lofbetuigingen.
Koop AmazonEen schep bevat ongeveer 105 calorieën, behalve de Chocolate Bliss-smaak, die 110 calorieën bevat omdat het een halve gram vet per portie bevat. Merk op dat het voedingsetiket 100 calorieën vermeldt, maar dat de eiwitten, koolhydraten en vetten samen 105 calorieën bevatten - niet dat dit een praktisch verschil maakt.
Hier zijn de macronutriënten en micronutriënten.
Eiwit: 25 g
Koolhydraten: 1 g (1 g suiker, geen vezels)
Dik: 0g
Cholesterol: 2% ADH
Calcium: 10% ADH
Kalium: 4% ADH
Natrium: 3% ADH
Merk op dat dit buitengewoon laag is, niet alleen in koolhydraten en vet, maar ook in natrium en cholesterol, wat eigenlijk enigszins ongebruikelijk is voor een wei-isolaat, omdat ze vaak een beetje hoog in natrium worden in vergelijking met minder bewerkte wei.
Dit is eigenlijk geen pure wei-isolaat; het eerste ingrediënt is gedeeltelijk gehydrolyseerd wei-isolaat, daarna wei-isolaat, gevolgd door natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen, sojalecithine en sucralose, een kunstmatige zoetstof die ook wel Splenda® wordt genoemd.
De ingrediënten zijn vrijwel hetzelfde in alle smaken, hoewel Chocolate Bliss wat cacao bevat en Strawberry Cream wat appelzuur heeft als smaakstof en biet voor een natuurlijke roze kleur.
Zoals gezegd is deze wei verrassend laag in natrium en cholesterol, en bovendien praktisch vrij van koolhydraten en vet. Het is waar dat de gram koolhydraten betekent dat dit niet het geval is zuiver proteïne en er zijn enkele concurrerende isolaten op de markt die erin slagen die laatste gram eruit te snijden, maar naar mijn mening lijdt de smaak er enorm onder.
Ik zal de smaak hieronder bespreken, maar het is de moeite waard om erop te wijzen dat dit geen 'volledig natuurlijk' product is: het heeft kunstmatige smaak- en zoetstoffen en het bevat sojalecithine om te helpen bij het mengen. We zijn niet van mening dat soja of kunstmatige zoetstoffen per se slecht voor je zijn, maar we kunnen niet ontkennen dat er mensen zijn die ze proberen te vermijden.
Dit is ook niet volledig lactosevrij; we spraken met Optimum Nutrition en zij bevestigden dit is ongeveer 95 procent lacrossevrij, dus het is uiterst onwaarschijnlijk dat dit problemen veroorzaakt. Als u echter zeer intolerant bent voor lactose, kan dit u een pauze geven, vooral omdat er geen spijsverteringsenzymen zoals lactase aan het product worden toegevoegd. (Merk op dat de originele Gold Standard Whey doet hebben lactase.)
Toch is er veel dat dit boven het standaard wei-isolaat verheft, met als belangrijkste aspect dat het eerste ingrediënt gedeeltelijk gehydrolyseerde wei is. Gehydrolyseerde wei kan sneller worden verteerd en een onderzoek heeft gesuggereerd dat het nuttiger kan zijn voor herstel bij atleten die meer dan één keer per dag trainen.(1) (2) Dat gezegd hebbende, dit zou alleen van praktisch nut zijn voor topsporters en nogmaals, dit is slechts gedeeltelijk gehydrolyseerde wei die is gecombineerd met gewoon wei-isolaat. Desalniettemin helpt dit proces om de koolhydraten en het vet in het eindproduct aanzienlijk te minimaliseren.
Tenzij u zich extreem zorgen maakt over koolhydraten, bijvoorbeeld als u een ketogeen dieet volgt - dit is een zeer effectieve manier om goedkope, hoogwaardige eiwitten aan uw dieet toe te voegen.
Omdat we nog geen eiwitpoeder tegenkwamen dat niet lekker smaakte met melk, hebben we deze smaken op de proef gesteld door ze te mengen met water.
We waren niet zo gek op de chocoladesmaak van Gold Standard Whey, maar Gold Standard Isolate is een echte stap hoger. Het is niet romig, maar het doet nogal denken aan droge Cocoa Puffs® - precies de juiste balans tussen zoet en aards.
Het is buitengewoon moeilijk om een vanillesmaak te bedenken die sterk en vol genoeg is om goed met water te werken, maar Rich Vanilla is misschien wel de beste vanille die we hebben geprobeerd. Het is rijk, zoet en helemaal niet anders dan gesmolten vanille-ijs.
Ik was minder onder de indruk van deze smaak, die minder leek op echte aardbeien en dichter bij een snoepje met aardbeiensmaak. Daar is niets mis mee, maar het kwam er nogal mild uit; deze zou ik je aanraden om met melk te nemen.
Tussen $ 25 en $ 35 voor een 1.65 pond kuip, afhankelijk van waar u het vandaan haalt. Dat komt neer op ongeveer $ 1.25 per portie of 5 cent per gram eiwit.
Merk op dat dit afhangt van waar je het koopt - op Amazon stijgt de prijs soms tot $ 45 voor 1.65 pond, dat is 7.4 cent per gram.
De kosten worden lager naarmate u meer koopt: als u 3 pond wilde, is het meestal ongeveer $ 50 of 4.5 cent per gram.
Nu, vergeleken met de Gold Standard Whey, is 5 cent ongeveer één cent extra per gram eiwit, maar dit is nog steeds heel redelijk geprijsd voor een wei-isolaat, met name een die gedeeltelijk gehydrolyseerde wei bevat. Dit is een groot voordeel van Optimum Nutrition als zo'n groot bedrijf.
Optimum Nutrition Gold Standard isolaat
Goedkoop, smakelijk en superarm in koolhydraten en vet, Optimum Nutrition's Gold Standard Isolate verdient de lofbetuigingen.
Koop Amazon
We waren erg onder de indruk van dit product. Het is bijna puur eiwit, het smaakt heerlijk en het is niet duur. Het is niet ideaal voor mensen die geen kunstmatige ingrediënten gebruiken en we hadden graag wat spijsverteringsenzymen toegevoegd, maar het is nog steeds een fenomenaal aanbod van Optimum Nutrition dat het Gold Standard-label verdient.
1. Potier M, et al. Vergelijking van verteerbaarheid en kwaliteit van intacte eiwitten met hun respectievelijke hydrolysaten. J AOAC Int. 2008 juli-aug; 91 (4): 1002-5.
2. Buckley JD, et al. Suppletie met een wei-eiwithydrolysaat verbetert het herstel van het spierkrachtgenererende vermogen na excentrische training. J Sci Med Sport. 2010 januari; 13 (1): 178-81
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.