De Shirtless Chef's Kitchen Bacon Cheeseburgers

De Shirtless Chef Andre Crews neemt je mee naar de koekenpan en maakt een eiwitrijke maaltijd om die winst te maximaliseren. Paleo-sticklers hoeven niet te kijken.

[Voor meer van Andre, volg hem op Instagram en bekijk zijn kanaal op YouTube.]

Shirtless Bacon Cheeseburger Recept

Bereidingstijd 5 minuten. Kooktijd 25 minuten.

Ingrediënten

• 2-3 porties Trader Joes Frozen Sweet Potato Fries
• 12 oz 80/20 rundergehakt
• 2 plakjes appelhout gerookt dik gesneden spek
• 2 sneetjes volkorenbrood
• 2 plakjes deli scherpe cheddar
• Handvol rucola
• 1 tl olijfolie
• 1 theelepel mayonaise
• 1/6 kopje in blokjes gesneden ui
• Zout
• Peper
• Rozemarijn
• Knoflook zout
• Rode chilivlokken
• Peterselie

Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 400 graden 2. Leg de zoete aardappelfrietjes op de ovenplaat met antiaanbaklaag 3. Schud zout, peper, rode chilivlokken, peterselie en uien in een kleine Tupperware-bak 4. Zet de gietijzeren koekenpan op het fornuis en zet op middelhoog vuur 5. Wanneer de oven is voorverwarmd, plaats de zoete aardappelen erin en zet ze op 25 minuten en maak je klaar om te werken 6. Snijd de plakjes spek doormidden en doe ze in een gietijzeren koekenpan 5. Doe gehakt in Tupperware met kruiden en vorm in (2) grote pasteitjes 6. Draai het spek na ongeveer 5 minuten om. Controleer na nog eens 5 minuten of het spek gaar is tot de gewenste knapperigheid. Als dit het geval is, verwijder het dan en leg het op een bord met keukenpapier. 7. Plaats de hamburgers voorzichtig in de gietijzeren koekenpan (temperatuur moet nog steeds middelhoog zijn). Draai de hamburgers na ongeveer 6-7 minuten om 8. Doe olijfolie in een andere koekenpan en verwarm op laag vuur. Voeg na 1 minuut het brood toe aan de koekenpan om het knapperig te maken. Draai na 2 minuten om. Verwijder vervolgens na nog eens 2 minuten 9. Leg de plakjes kaas in hamburgers en zet brander 10 uit. Zoete aardappelfrietjes zouden nu klaar moeten zijn. Haal uit de oven en breng op smaak met knoflookzout en rozemarijn. 11. Schuim een ​​kant van het brood in met mayo en voeg een handvol rucola toe. Stapel de burgerpasteitjes op de andere plak en leg het spek erop. Leg de mayonaise / rucola erop. Halveer. 12. Voeg frietjes toe aan het bord en ga er achteraan!