Wetenschap kan voeding ingewikkeld maken. Meet de glycemische index hiervan, de glycemische lading daarvan. Hoeveel omega-6 zit hierin? Hoe zit het met omega-3's?
Hoewel een dieper niveau van voedingskennis zeker nuttig kan zijn, krijgen we vaak via de media kleine stukjes informatie die nooit gepaard gaan met een algemene filosofie.
Het wordt vooral moeilijk wanneer we worden geconfronteerd met voedingswetenschap die zichzelf lijkt tegen te spreken. Eieren zijn een geweldige bron van eiwitten en gezonde vetten. Nee, eieren bevatten te veel cholesterol en "slecht" verzadigd vet. Wat doen we?
Genoeg.
Hier is mijn filosofie: ik noem het het eenvoudige dieet, omdat het eenvoudig te begrijpen is en het voedsel dat je eet in zijn eenvoudige of basale vorm zal zijn.
Dit dieet is vooral handig als u een beetje bij wilt leunen, maar toch een relatief normale levensstijl heeft. Als je hoopt op een ongelooflijke manier geknipt of voorbereid te worden voor een bodybuildingshow, dan is dit waarschijnlijk niets voor jou, maar als je merkt dat je vakantie-eetbuien zich hebben uitgebreid tot de lentetraining, dan is dit misschien je antwoord.
Bij dit dieet wordt ervan uitgegaan dat u een aantal dagen per week redelijk hard traint. Als je dat niet doet, begin dan. Als u dat niet van plan bent, bent u op de verkeerde website.
Ik denk aan voedsel in termen van twee categorieën: bouwers en energieleveranciers. Zo leer ik de basisprincipes van voeding aan mijn kinderen, die allemaal vijf jaar en jonger zijn. Het is simpel en het werkt. Je kunt ook een derde categorie toevoegen: dingen die je gezond houden.
Dit paradigma komt goed overeen met de primaire functies van voedingsstoffen, namelijk het leveren van energie, het opbouwen en repareren van weefsel en het reguleren van het metabolisme.
De favoriete voedselgroep van de meathead. Het spul dat dit werk doet, zijn eiwitten en vetten. Met dit dieet kunt u zoveel natuurlijke, onbewerkte eiwitten en vetten eten als u wilt.
Hier zijn enkele voorbeelden:
Je zult merken dat ik onverwerkt voedsel push. Kalkoenvlees snijden van een echte kalkoenfilet is beter dan het openen van een pakket geperste mechanisch gescheiden kalkoendelen. Je weet dit al, want die kalkoensandwich de dag na Thanksgiving smaakt een stuk beter dan die vijf dollar voet lang van Subway, het is gewoon minder handig. Kom er overheen.
Ik ben een grote visliefhebber. Een van de regels van dit dieet is dat je minimaal twee keer per week vis moet eten, en hoe meer hoe beter. Vis uit een blik telt echter niet - het is niet verboden, maar het telt niet mee voor uw totaal van tweemaal per week. Niet-gekweekte vis is ideaal, maar werk met datgene waar je toegang toe hebt.
Ik ben niet zo enthousiast over varkensvlees. Vis en mager rood vlees (en vrij wild als je er toegang toe hebt) staat op nummer één. Varkens zijn naar mijn mening niet zo goed. Het is toegestaan om mager varkenshaasje binnen te sluipen, maar geen spek of hotdogs. Het zijn verwerkte rotzooi.
Vermijd dingen als mayonaise, pindakaas en zure room. Mayo is te bewerkt en pindakaas en zure room, hoewel natuurlijk, zijn beter voor gewichtstoename, en dit is een programma voor gewichtsverlies. Als je merkt dat je te snel afvalt en niet probeert om ultradun te worden, kun je dat voedsel weer toevoegen.
Dit is waar koolhydraten vallen. Dit is geen koolhydraatarm dieet - die diëten kunnen werken, maar kunnen lastig zijn om te volgen, om nog maar te zwijgen van het feit dat ze intense trainingen doen zuigen. Dit dieet bevat koolhydraten, maar ze zullen van het gezonde soort zijn.
Hier is wat je kunt eten:
Opmerking: wraps en dergelijke kunnen spaarzaam worden gebruikt (een of twee keer per week)
U kunt onbeperkte hoeveelheden van elk van de voedingsmiddelen uit een van de bovenstaande categorieën hebben. Ja, onbeperkt. De meeste mensen hunkeren niet naar natuurlijk voedsel, en er zijn veel minder meldingen van eetbuien met kip en rijst dan bier en vleugels. Natuurlijke voeding geeft ook enorm veel voldoening en bevat meer vezels, waardoor ze je sneller vullen.
Natuurlijk voedsel is ook veel moeilijker te verkrijgen. Je kunt om 2 uur 's ochtends junkfood krijgen door gewoon de drive-in of automaat op te slaan. Je hebt veel minder kans op een binge-fest na de bar als je kip moet grillen en de rijstkoker moet uitgraven.
Ten slotte hebben natuurlijke voedingsmiddelen de neiging te bederven, dus je hebt meestal geen onbeperkte hoeveelheden rondslingerend, en ze zijn duur - dus zelfs als je hoofd of maag je niet zegt dat je moet stoppen met eten, zal je portemonnee dat wel doen.
Het kan zijn dat u tijdens dit dieet nog steeds een beetje honger heeft of trek krijgt. Dat wordt verwacht, maar het zal geen hunkering naar deze voedingsmiddelen zijn.
Bij elke maaltijd krijgt u groenten. Ja, elke maaltijd, inclusief ontbijt. Je kunt alle groenten krijgen die je wilt, maar vers of bevroren heeft de voorkeur boven ingeblikt. Je groenten moeten helder en kleurrijk zijn en echt smaak hebben.
Erwten, broccoli, geraspte paprika's en gemengde groenten zijn mijn persoonlijke favorieten, maar ik heb alles wat je wilt. Dit zal je helpen een vol gevoel te krijgen, wat energie te geven en samen met de goede vetten te zorgen voor de derde categorie, waardoor je gezond blijft.
Vermijd alle bewerkte koolhydraten, junkfood, desserts, suiker, frisdrank en vruchtensap - allemaal verboden terrein. Pasta en brood staan ook op de vermijdingslijst.
Natuurlijk kun je dat spul eten als het moet, maar houd er rekening mee dat je vals speelt als je dat doet. Er zijn ook geen light-drankjes toegestaan - geen Diet Snapple, Pepsi One, Coke Zero, enz. Het zijn geen natuurlijke dingen, dus ze komen niet in aanmerking (hey, het is mijn dieet!).
Basisregel, als het eten niet erg lijkt op wat er uit de grond kwam, mag je het niet hebben.
Wat ik leuk vind aan dit dieet, is dat je het op lange termijn kunt volgen. Ik moet erop wijzen dat een dieet voor mij niet een plan betekent dat je gedurende een bepaalde tijd volgt om een doel te bereiken; het is gewoon een woord om iemands eten te beschrijven.
Maar jezelf ontkennen is klote, en we hebben maar zoveel wilskracht, dus ik wil dat je dit plan bedriegt. Voor één maaltijd, één keer per week, elke week, kunt u eten wat u maar wilt, zoveel u wilt. Geen grenzen.
Eet bij voorkeur redelijk gezond voor die maaltijd; ga naar een restaurant en bestel de vis en rijst, maar voeg dat aperitief of dessert toe waar je naar verlangt. Met andere woorden, het is beter om "kleine cheats" te doen in plaats van een grote cheat.
Dus als je trek hebt in eten dat niet op het plan staat, eet dan een gezondere keuze zoals spaghetti met vleessaus in plaats van drie Big Macs. Denk aan voedsel als een continuüm; alleen omdat je vals speelt, wil nog niet zeggen dat je helemaal naar de andere kant moet gaan.
Hoe slanker je bent, hoe dichter je bij je lichaamsbouw bent, hoe meer je kunt bedriegen. Hoe zwaarder je bent, hoe verder weg van je doelen, hoe minder je kunt bedriegen. Je kunt dit rationaliseren door te zeggen dat zwaardere mensen al vals spelen, dus nu is het tijd om te betalen en streng te zijn, terwijl slankere mensen een beetje vrijheid hebben verdiend met hun dieet en zich dienovereenkomstig kunnen vermaken.
Opmerking: Kies waar mogelijk of als budgettaire beperkingen dit toelaten, biologische en / of hoogwaardige versies van de bovenstaande voedingsmiddelen.
Een typische man van 200 pond die dit plan volgt, zou 1-2 pond per week voornamelijk vet moeten verliezen. Gebruik de buik / taille als een gids voor de voortgang - na verloop van tijd zou het kleiner en merkbaar magerder moeten worden.
Als je eenmaal je doel hebt bereikt, kun je het programma een beetje aanpassen. U kunt een andere cheat-maaltijd toevoegen, of gewoon proberen om een andere maaltijd te eten bovenop wat u normaal consumeert om verder gewichtsverlies te voorkomen. Het toevoegen van extra voedingsstoffen voor of na de training is de beste plek om te beginnen. Op dit punt zou u moeten hebben geleerd hoe uw lichaam op verschillende soorten voedsel reageert en op de juiste manier veranderingen kan aanbrengen.
Wat geweldig is aan dit dieet - afgezien van zijn werkzaamheid - is dat je het lange tijd kunt volgen, het werkt redelijk goed met het 'echte leven' en het levert nog steeds genoeg energie om je door T Nation goedgekeurde trainingen te doorstaan.
Maar het is niet ingewikkeld - als het om voeding gaat, is eenvoudiger vaak beter.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.