Je kunt de spreekwoordelijke rots niet gooien zonder nog een andere irritante advertentie van een soort voor alkalisch water te raken, met beweringen om alles te genezen wat je lijdt, van genitale wratten tot vliegangst.
Er wordt gezegd dat het de pH-balans herstelt door "de zuurgraad in het bloed te verlagen" en "de grootte van het watercluster te verkleinen, waardoor water gemakkelijker de cellen kan binnendringen", samen met de favoriet bij fans, "elimineert de opbouw van slijm op de wanden van de dikke darm, dus verbetering van het vermogen van het lichaam om belangrijke voedingsstoffen op te nemen."
De beweringen gaan maar door, elk een beetje schandaliger dan de vorige.
Zoals de naam al aangeeft, is alkalisch water water waarvan de alkaliteit hoger is dan dat van typisch water. Maar afgezien van de idiote pseudo-wetenschap beweringen, is het gewoon een oplichterij zoals zoveel anderen? Verrassend genoeg is het antwoord nee. Voordat je denkt dat de Brink-man gek is geworden, wil ik het uitleggen.
De meeste verkopers en voorstanders van alkalisch water beweren dat hun water de PH van het bloed verhoogt (het bloed "minder zuur" maken is de gebruikelijke claim), maar zoals iedereen die Human Biology 101 heeft gebruikt weet, is de PH in het bloed zeer strak gereguleerd. Zelfs een kleine verandering in de PH van het bloed naar boven of naar beneden is een slechte mojo en zal je waarschijnlijk in de ER brengen.
Op dat moment zal de scepticus begrijpelijkerwijs alle verdere aanspraken op uitkering negeren en ervan uitgaan dat het oplichterij is. Dat kan echter een geval zijn van de baby met het badwater weggooien. (Hopelijk komt het volgende niet ergens op een of andere alkalische watermarketingpagina terecht.)
Het lichaam houdt de PH van bloed en weefsel in stand door gebruik te maken van de buffermiddelen die het uit de voeding haalt, evenals wat wordt opgeslagen in verschillende weefsels, zoals botten en spieren.
Moderne westerse diëten bevatten echter veel zure voedingsmiddelen zoals dierlijke eiwitten en graankorrels en missen vaak voldoende buffermiddelen zoals fruit en groenten, waardoor de zuurbelasting van het lichaam toeneemt en een laag niveau, door het dieet geïnduceerde, metabole acidose ontstaat. Dit draagt op zijn beurt bij aan de afname van de spier- en botmassa bij oudere volwassenen.
Het zuur / alkalische probleem heeft echter niet alleen betrekking op gezondheidskwesties en problemen tegen veroudering. Atleten hebben ook de neiging om meer eiwitten te eten dan normale mensen die niet sporten, wat in de loop van de tijd ook kan leiden tot een laag niveau van chronische metabole acidose.
Dit kan een directe invloed hebben op de prestaties, en studies die decennia teruggaan, hebben aangetoond dat het gebruik van een buffermiddel zoals natriumbicarbonaat (zuiveringszout) korte, intensieve oefeningen verbetert die voornamelijk afhankelijk zijn van het ATP / PCR-systeem, zoals het aantal herhalende atleten. zou kunnen presteren tijdens weerstandstraining.
Jammer dat het en andere buffermiddelen bijna door te veel mensen in de crosstraining zijn genegeerd (bijv.g. CrossFit) en lichaamsbouw atleten, maar het gebruik ervan, hoewel effectief, vervangt fruit en groenten niet - je weet wel, een 'uitgebalanceerd dieet'."
De boodschap om mee naar huis te nemen is dat bejaarden en atleten hun proteïne uit verschillende bronnen moeten halen, evenals hun consumptie van fruit en groenten moeten verhogen, terwijl ze hun inname van voedsel op basis van granen en granen moeten verminderen.
Hoewel er niet veel onderzoeken zijn gedaan naar alkalisch water, ontdekte één waarbij 100 mensen betrokken waren dat alkalisch water leidde tot een statistisch significant verschil in de viscositeit van volbloed vergeleken met gewoon water na de training in een door inspanning geïnduceerde uitdroging.
Simpel gezegd, viscositeit wordt beschouwd als een maat voor hoe efficiënt het bloed door de bloedvaten stroomt, en de studie suggereert dat alkalisch water kan leiden tot snellere hydratatie na de training. Een andere kleine, voorstudie met alkalisch water gevonden drie tot zes maanden gebruik kan gunstig zijn voor mensen met diabetes, verhoogde bloeddruk en hoog cholesterol. Zoals ze zeggen, is er meer onderzoek nodig.
Hoewel de meeste mensen hebben gehoord van metabole acidose, kan men metabole alkalose ervaren, dus het innemen van sterk gezuiverde bronnen met een hoge PH, zoals alkalisch water, zuiveringszout, enz., vs. ze via gebalanceerde voeding krijgen, kan mogelijk problematisch zijn.
In westerse samenlevingen is chronische subklinische metabole acidose verreweg het meest voorkomende probleem, maar het is mogelijk dat u in metabole alkalose terechtkomt, met symptomen als misselijkheid, spiertrekkingen, verwardheid en tintelingen in de ledematen of het gezicht.
Nogmaals, degenen die een uitgebalanceerd dieet volgen en een paar dagen per week wat bicarb gebruiken of een paar flessen alkalisch water drinken, zijn waarschijnlijk goed om te gaan, maar er zal altijd die idioot zijn die drie liter alkalisch water per dag drinkt naast zichzelf een natriumbicarbonaatklysma geven.
De realiteit is dat alkalisch water inderdaad potentiële voordelen kan hebben, maar een focus op het eten van meer voedsel dat de benodigde buffermiddelen (fruit en groenten) levert, of het gebruik van supergoedkope bicarbonaten, zijn gezondere en goedkopere methoden om dit te bereiken.
Als mensen echter af en toe een fles te duur alkalisch water willen drinken, zal ik ze niet voor de gek houden. Oké, misschien een beetje ..
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.