Misschien denk je dat je beschermd bent tegen de zon omdat je wat zonnebrandcrème opdoet voordat je naar het strand gaat. Leuk geprobeerd, maar ongeveer 75% van de strandgangers die zonnebrandcrème gebruiken, raakt hoe dan ook verbrand. Of ze zetten het slordig op, gebruiken niet genoeg, of volgen de instructies niet op om het 30 minuten van tevoren toe te passen. Meestal worden mensen op het strand gewoon aangebraden ahi, wachtend om overgoten te worden met wasabi en soja.
En dan zijn er de anderen die denken dat ze veilig zijn omdat de enige zon die ze krijgen van achter de ramen van hun auto of kantoor komt. Het is een leuke gedachte, maar hoewel glas UVB-stralen kan blokkeren, laat het de meer schadelijke UVA-stralen door. Oh, en vergeet het UV-licht niet dat van bijna elk oppervlak weerkaatst, vooral trottoirs.
Als het je huid niet zichtbaar verbrandt, veroudert het op zijn minst door fotoveroudering, en de gezichten van de meeste mensen zien er voortijdig uit als het versleten leren zitkussen van opa's favoriete fauteuil, degene waar hij zijn benige kont op heeft gezet gedurende 30 jaar.
Het echte antwoord op bescherming tegen de zon ligt misschien in het behandelen van de binnenkant, en groene thee is misschien wel het elixer dat je nodig hebt.
Wetenschappers weten al lang dat de polyfenolen in groene thee, wanneer ze plaatselijk worden aangebracht, enkele van de nadelige effecten van ultraviolette straling voorkomen, maar wat ze niet wisten was of het drinken van groene thee dezelfde effecten zou hebben.
Dus in 2004 voerden wetenschappers een experiment uit. Ze namen haarloze muizen, gaven ze GTP (groene thee polyfenolen) in hun drinkwater en stelden ze bloot aan meerdere doses UVB-licht. De behandeling resulteerde in remming van door UVB geïnduceerde eiwitoxidatie, naast remming van verschillende soorten MMP (een enzym dat verantwoordelijk is voor normale weefselvernieuwing). Ze concludeerden dat groene thee, oraal ingenomen, de schade veroorzaakt door zonlicht en UVB-straling kan verminderen.
Enkele van deze zelfde wetenschappers ontdekten later dat de belangrijkste catechine in groene thee, EGCG, de proliferatie van leukocyten voorkomt, witte bloedcellen die soms wijzen op het ontstaan van huidkanker. Bovendien induceert EGCG ook kankercellen om apoptose uit te voeren, wat een technisch woord is voor celzelfmoord. Dat betekent dat groene thee niet alleen schade door de zon lijkt te voorkomen, maar deze zelfs kan omkeren.
Het is ook mogelijk dat groene thee zelfs enige bescherming biedt tegen melanoom, de dodelijkste vorm van huidkanker.
De meeste experts denken dat je tussen de 250 en 400 mg nodig hebt. van groene thee-extract (met de vier belangrijkste polyfenolen van groene thee) om jezelf mogelijk te beschermen tegen schade door de zon. Dat haal je uit een kopje groene thee, waar gemiddeld 253 mg in zit. van catechines.
Sommige wetenschappers zeggen echter dat het een bepaalde groene thee-catechine, EGCG, is die alle magie uitvoert, en dat de gemiddelde kop groene thee slechts ongeveer 50 milligram bevat. (En sommige winkelmerken, zoals de Diet Snapple-versie van groene thee, bevatten volgens de New York Times nul EGCG!)
Het is duidelijk dat de wetenschap onzeker is over de perfecte dosering, en het is zelfs nog problematischer gezien het feit dat kopjes groene thee (en verschillende variëteiten en zelfs verschillende gewassen van hetzelfde type) enorm verschillen in hun catechine-gehalte.
Mijn advies zou zijn om een gestandaardiseerd supplement voor groene thee te nemen (250 tot 400 mg. per dag). U kunt ook een goede dosis EGCG krijgen door Biotest Superfood in te nemen.
Een andere optie is om je kopje groene thee te hacken door losse blaadjes vier minuten te koken. Dit zou de catechine-inhoud tot 3, 4 of 5 keer moeten vermenigvuldigen. Als je met zakjes groene theebladeren vastzit, trek ze er dan uit. Laat ze 5 of 6 minuten staan, en als je van melk houdt bij je thee, voeg deze dan pas toe als de thee niet langer doordrenkt is.
Als alternatief kun je ook gewoon meerdere kopjes (2-4) normaal gebrouwen, mogelijk zwakke groene thee drinken. Zelfs dat is misschien te ontmoedigend, maar bekijk het op deze manier: als je geen 3 of 4 kopjes kunt hebben, is 2 of 1 beter dan niets en, afhankelijk van de sterkte van de blend, kan het je zelfs geven wat je nodig hebt.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.