Oké, de volgende studie en de resultaten ervan klinken misschien vreemd, maar het is verdomd intrigerend.
Onderzoekers van de Universiteit van Palermo rekruteerden 23 mensen tussen de 18 en 65 jaar om 30 dagen lang een dozijn groene olijven per dag te eten. Verbazingwekkend genoeg daalde hun gemiddelde percentage vetmassa met ongeveer 1.7% en hun gemiddelde spiermassa nam toe met ongeveer 1.39%.
Om getallen in te voeren die gemakkelijker verteerbaar zijn, verloren de deelnemers ongeveer een kilo (2.2 pond) en vervangen door ongeveer dezelfde hoeveelheid spieren, zonder enige verandering in dieet of lichaamsbeweging.
In de wetenschap worden dit soort resultaten vaak met 'huh?”En veel hoofd krabben.
De onderzoekers, die een bepaald type groene olijf onderzochten dat bekend staat als Nocellara del Belice, testten de olijfknapperende deelnemers op probiotische effecten, antioxiderende effecten of ontstekingsremmende effecten.
Hoewel ze geen definitief probiotisch effect konden vinden bij het eten van de olijven, vonden ze wel significante ontstekingsremmende en antioxiderende effecten. Zowel interleukine-6 (IL-6), een ontstekingsfactor, als malondialdehyde (MDA), een marker voor vrije radicalen, verminderden. Natuurlijk zou je vergelijkbare effecten kunnen verwachten als je consequent fruit of groente eet.
Geen van beide effecten was echter sterk genoeg om de dramatische swing in body comp te verklaren.
De wetenschappers denken dat de resultaten te maken hadden met een bepaald vetzuur:
“De mogelijke verklaring zou verband kunnen houden met het vermogen van geconjugeerd linolzuur (CLA) om lichaamsvet te verlagen. Het molecuul is zowel aanwezig in extra vierge olijfolie als in tafelolijven en kan ook tijdens de vertering worden geproduceerd."
Sinds de introductie op de supplementenmarkt in het midden van de jaren negentig (trouwens door de jouwe), heeft CLA vaak een veelbelovend potentieel voor vetverbranding en spieropbouw aangetoond, vooral in dierstudies. Studies bij mensen zijn niet altijd even vruchtbaar geweest, maar dat kan een aantal redenen hebben, misschien wel de meest opvallende verschillen in productienormen.
Uit een recent onderzoek in het American Journal of Clinical Nutrition bleek echter dat personen die aanvullende CLA gebruikten maandelijks een vetverlies van ongeveer een pond per maand ondervonden. De resultaten van het dozijn olijven-per-dag-onderzoek waren echter hoger dan de vetverbrandende, spieropbouwende resultaten van CLA die in de meeste onderzoeken werden gezien.
Nocella del Belice-olijven worden in de Verenigde Staten vaak op de markt gebracht als Castelvetrano-olijven, terwijl olijfolie die daarvan wordt gemaakt, wordt verkocht als extra vierge olijfolie van "Valle del Belice".
Als alternatief, en wellicht effectiever, kunt u CLA rechtstreeks aannemen. Biotest neemt het op in de Flameout®-formule.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.