Een paar jaar geleden ontdekte een studie in het tijdschrift Neurology dat mensen met overgewicht niet zo intelligent zijn als slankere mensen. Nauwkeuriger gezegd, vonden de onderzoekers een verband tussen obesitas en cognitieve achteruitgang.
Het was op zijn zachtst gezegd controversieel, niet omdat het niet klopte, maar omdat wetenschap soms politiek niet correct is. Andere onderzoeken kwamen tot dezelfde algemene conclusie: overgewicht heeft een negatieve invloed op hoe je hersenen werken.
Maar hoewel dik zijn een verminderde mentale functie lijkt te veroorzaken, kan het eten van vet - in ieder geval de juiste soort - het tegenovergestelde effect hebben.
Wat je eet, beïnvloedt je cognitieve prestaties, maar wetenschappers hebben moeite gehad om erachter te komen hoe dat precies werkt.
Het blijkt dat algemene intelligentie verband houdt met de efficiëntie en organisatie van het dorsale aandachtsnetwerk van je hersenen. Dat is het deel van de hersenen dat zorgt voor dagelijkse probleemoplossing en aandachtvereiste taken.
Onderzoekers gebruikten een meetinstrument met de naam small-world propensity, die beschrijft 'hoe goed het neurale netwerk is verbonden binnen lokaal geclusterde regio's en tussen wereldwijd geïntegreerde systemen.“Vertaling: hoe beter je neigt naar een kleine wereld, hoe slimmer je bent.
In één onderzoek onder 99 oudere volwassenen kwam de algemene intelligentie neer op hun inname van enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA). Kortom, degenen die meer MUFA's consumeerden, waren slimmer. Die studiedeelnemers met hogere niveaus van MUFA's in hun bloed hadden een grotere neiging tot kleine wereld in hun dorsale aandachtsnetwerk.
Om cognitieve achteruitgang te voorkomen en uw intelligentie, focus en probleemoplossende vaardigheden te maximaliseren:
Olijfolie, noten en notenpasta, eieren en avocado's zijn geweldige bronnen van enkelvoudig onverzadigde vetzuren.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.