Tip Waar gaat lichaamsvet heen als u het verliest?

De horror, de horror

Je kent waarschijnlijk iemand die een vervelende smarty-pants is als het om voeding gaat. Misschien is het je hennepdragende, matcha-pushende zus, of een of andere betweterige kont op Facebook, waarvan er ontelbare duizenden zijn.

Meer dan waarschijnlijk is het een of andere meester-van-het-universum-trainer in uw sportschool die zijn klanten irritant lang en luid pontificeert over Paleo-diëten, de verdiensten van volkoren toast en avocado, of iets anders dat zijn af en toe caloriebeperkte hersenen kruist.

Nou, hier is hoe je ze waarschijnlijk een paar, of een dozijn naar beneden kunt halen. Stel ze gewoon deze simpele vraag:

“Wat gebeurt er eigenlijk met lichaamsvet als we het verliezen??"

De kans is groot dat er een van de volgende twee dingen zal gebeuren: ze zullen er iets over zeggen dat het wordt 'verbrand', dat het wordt gebruikt om energie te maken - wat niet alleen verkeerd is, maar ook ten minste één natuurkundige wet overtreedt - of ze zullen zenuwachtig trekken op hun halsband en mompelen iets over te laat komen voor de pedicure.

Het is verbazingwekkend dat het echte antwoord bij zo weinigen bekend is. Degenen onder ons in deze branche besteden tenslotte heel veel tijd aan het proberen uit te vinden hoe ze vet kunnen verslaan. Als Sun Tzu een voedingsdeskundige was, zou hij ronddwalen in zijn graf of crypte omdat moderne voedingsdeskundigen niet alleen hun vijand niet kennen, ze hebben het ook volledig verkeerd gekarakteriseerd.

Oké, wat is het echte antwoord??

Het korte antwoord is dat je het meeste ervan letterlijk uitademt door je longen. De rest verlaat je lichaam via urine, zweet en alle andere vloeibare lichaamsafscheidingen.

Dit is precies hoe het gebeurt, stap voor stap:

1. Alle vetten in het lichaam bestaan ​​als triglyceriden en veel ervan worden als druppeltjes olie opgeslagen in de vetcellen die door het hele lichaam voorkomen. Ze bestaan ​​als brandstofvoorraad.
2. Als u calorieën snijdt door een dieet of lichaamsbeweging, wordt een enzym genaamd hormoongevoelige lipase geactiveerd door hormonale boodschappers en worden triglyceriden afgebroken tot glycerol en vetzuren.
3. Deze afbraakcomponenten komen vervolgens vrij in de bloedbaan, waar ze eerst en vooral door de lever worden opgenomen, gevolgd door de spieren.
4. Eenmaal geabsorbeerd door de lever of spieren, worden de triglyceridecomponenten verder afgebroken en opnieuw gerangschikt, wat resulteert in grote hoeveelheden acetyl-CoA.
5. Het acetyl-CoA combineert met oxaalacetaat in de mitochondriën van de cellen om citroenzuur te vormen.
6. Dit initieert de citroenzuurcyclus, ook bekend als de Krebs-cyclus, die kooldioxide, water, warmte en ATP genereert.
7. De koolstofdioxide verlaat vervolgens het lichaam via de longen terwijl je uitademt, terwijl het water voornamelijk via urine en zweet naar buiten komt. De warmte die vrijkomt door de citroenzuurcyclus houdt je lichaamstemperatuur op peil, en de gegenereerde ATP drijft elke beweging aan die je maakt, of je nu bij bewustzijn bent (wandelen, een gewicht heffen, kauwgom, enz.) of onderbewustzijn (onder andere het kloppen van je hart en ademhaling).

Goed, maar nu in het Engels, oké?

In minder technische termen: alle energie (voedsel) die je consumeert, wordt als triglyceriden in vetcellen opgeslagen. Wanneer u meer energie verbruikt dan u binnenkrijgt, worden de triglyceriden in uw lichaam gedumpt, zodat ze als brandstof kunnen worden gebruikt.

Deze vetzuren worden verder afgebroken tot nog kleinere chemische componenten, en deze afbraak resulteert in energie, water en veel koolstofdioxide.

Het British Medical Journal beschreef het proces in meer concrete termen en schreef dat een mens ongeveer drie pond zuurstof moet inademen om een ​​pond vet te verbranden. De zuurstof initieert de bovengenoemde metabolische processen, wat resulteert in ongeveer drie pond kooldioxide en ongeveer een pond water.

De kooldioxide wordt uitgeademd en het water verlaat het lichaam via urine, zweet, uitwerpselen, speeksel of een andere lichaamsvloeistof die u maar kunt bedenken.

Zal deze informatie diëten gemakkelijker maken??

Als u het exacte proces kent waardoor vetverlies optreedt, helpt het u niet om extra lichaamsvet te verliezen. Het kan u echter een vinkje of twee opleveren op de evolutionaire schaal van lifters, coaches, voedingsdeskundigen en zelfs artsen die geen flauw idee hebben over hoe vetverlies werkt.

En het kan je wat voldoening geven dat elke ademhaling die je neemt tijdens een zware training, elke stroom zweet die langs je hoofdhuid en rug stroomt, gelijk staat aan vet dat uit je lichaam wordt getrapt.

Referentie

1. Ruben Meerman, onderzoeker, Andrew J Brown. “Als iemand afvalt, waar gaat het vet dan heen?”BMJ 2014; 349.