Kurkuma Sumac Marinade

Ingrediënten met voordelen

Hoewel het er in zijn wortelvorm misschien vreemd uitziet, heeft dit familielid van gouden gember veel aandacht gekregen dankzij veelbelovend onderzoek dat het koppelt aan een lager risico op kanker en een betere gezondheid van de hersenen, waaronder preventie van de ziekte van Alzheimer. Kurkuma helpt ook bij het verlichten van pijn. (Vertel dat aan je hamstrings na een beendag.)

Sumac, een smaakversterker uit het Midden-Oosten, zit boordevol antioxidanten die u kunnen helpen jong te blijven en ziekten te voorkomen. Het kan voordelen voor de gezondheid van het hart hebben om synergetisch samen te werken met uw trainingsregime.

Pas het eens: kip, lam, rundvlees of tempeh

Ingrediënten

• 1/4 kopje limoensap
• 1 eetlepel sumak
• 2 tl komijn
• 1 theelepel kurkuma
• snufje zout en peper
• 1 eetlepel olijfolie
• 4 teentjes knoflook, gehakt

Routebeschrijving

1. De gemakkelijkste manier om deze marinade te maken, is door al je ingrediënten, inclusief hele teentjes knoflook, in je blender te doen. Als dat niet jouw snelheid is, hak dan de knoflook fijn en meng met de andere ingrediënten.
2. Marineer en maak je klaar om te smullen.

Wilt u onderweg een kopie?

Afdrukken