Het consumeren van voldoende eiwitten is niet alleen cruciaal voor het opbouwen en behouden van spieren, maar het is ook belangrijk voor het behouden van een gezond voedingsprofiel. Maar diezelfde oude kipfilet kan behoorlijk saai worden, weipoeder is er in zoveel smaken, en er zijn maar zoveel eieren die je kunt eten voordat je veren begint te laten ontspruiten, vooral als je probeert je aan de één gram te houden. per pond lichaamsgewicht per dag benchmark. Dus de volgende keer dat je in een eiwitspoor zit, overweeg dan een van de alternatieve eiwitbronnen van de natuur. Of overweeg gewoon om wat nieuwe eiwitbronnen in uw dieet te gebruiken voor wat variatie.
1 van 10
Science Photo Library / Getty
Je weet dat ze goed zijn voor je hart, maar over de hele wereld dienen bonen ook als een belangrijke bron van eiwitten. Een half kopje bonen bevat evenveel proteïne als een ons biefstuk. En één kopje kan ongeveer 20 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (% ADH) aan proteïne leveren. Witte, adzuki, pinto, nier en zwarte bonen bevatten allemaal ongeveer 15 gram eiwit per kopje. Bonen zijn ook een uitstekende bron van vezels, die naast de vele gezondheidsvoordelen u ook helpen met minder te vullen; een sleutel tot het behouden van het juiste lichaamsgewicht.
2 van 10
Lori Andrews / Getty
Sojabonen zijn in vele vormen te vinden, van gekruide snacks in Tokio (edamame) tot tofuburgers. Sojabonen bieden de hoogste eiwitconcentratie van alle bonen met tussen de 22 en 29 gram eiwit per portie van een kopje. Sojabonen zijn ook rijk aan omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren; stoffen die bijdragen aan de gezondheid van het hart en ontstekingen verminderen. Het heeft een slechte reputatie gehad, maar veel van de oestrogeenverhogende, testosteronverlagende effecten zijn overdreven - eet het gewoon met mate.
3 van 10
Westend61 / Getty
Linzen zijn een andere krachtige plantaardige eiwitbron die over de hele wereld wordt geconsumeerd, met name in het Middellandse Zeegebied en in heel Zuid-Azië. Gedroogde linzen zijn goed houdbaar, hebben een lange houdbaarheid en het op twee na hoogste eiwitgehalte van alle peulvruchten of noten. Elk kopje bevat ongeveer 15 gram eiwit en is ook een geweldige bron van thiamine (vitamine B1).
4 van 10
Thu Thai Thanh / EyeEm / Getty
Pinda's zijn eigenlijk een peulvrucht, geen noot en zijn als zodanig verwant aan bonen en linzen. En net als hun neven zijn pinda's een uitstekende bron van proteïne. Pinda's leveren zeven tot negen gram eiwit per ounce. Pinda's lijken ook te helpen mensen mager te houden. Studies hebben aangetoond dat degenen die twee keer per week pinda's eten, meer dan 30 procent minder kans hebben om ongewenst aan te komen dan degenen die helemaal geen pinda's eten. Pindakaas maken? Kies een natuurlijke bron die alleen pinda's en zout bevat.
5 van 10
Linda Hughes / Snapwire / Getty
Amandelen zijn echte noten en behoren tot de meest eiwitrijke van alle verschillende soorten. Ze leveren ongeveer zes gram eiwit per ounce of ongeveer 20 gram per half kopje. Amandelen dragen niet alleen bij aan de gezondheid van het hart met hun vele antioxidanten, maar kunnen je ook helpen slanker te blijven. Een onderzoek toonde aan dat mensen met overgewicht en obesitas op een caloriearm, met amandel verrijkt dieet 56 procent meer lichaamsvet afnamen in vergelijking met mensen met een caloriearm, koolhydraatrijk dieet.
6 van 10
Michael Moeller / EyeEm / Getty
Onder groene bladgroenten is de kleine spruit een krachtpatser van eiwitten; meer dan een kwart van hun calorische waarde is eiwit. Een kopje bevat drie gram eiwit of ongeveer acht procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid en ongeveer 130 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine C. Net als andere kruisbloemige groenten zijn ze rijk aan vezels en kunnen ze helpen beschermen tegen kanker.
7 van 10
nmaxfield / Getty
Wat de aanleiding ook is, deze schelpdieren vormen een uitstekende bron van magere dierlijke eiwitten. Een portie oesters van acht ons levert ongeveer 18 gram eiwit op, of ongeveer 35 procent van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid. Oesters zijn ook een geweldige bron van ijzer, zink, selenium, jodium, vitamine D, vitamine B12 en omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren.
8 van 10
Claudia Totir / Getty
Geprezen als het nieuwste superfood uit de oudheid, is quinoa eigenlijk verwant aan bieten en spinazie en wordt het geoogst voor zijn zaden. Quinoa is een goede eiwitbron en uniek onder de plantaardige eiwitbronnen, omdat het een van de weinige planten is die een compleet eiwitbron. Een complete eiwitbron is er een die alle essentiële aminozuren levert. Een portie van één kopje levert ongeveer acht gram eiwit op, om nog maar te zwijgen van een geweldige manier om uw salades of een kopje bruine rijst op te fleuren.
9 van 10
Rocky89 / Getty
Als de huidige eiwitkeuzes een beetje lomp lijken, of als je gewoon extreem paleo wilt zijn, probeer dan spirulina aan je dieet toe te voegen. Spirulina is een voedselrijke cyanobacterie die door de inheemse bevolking van Mexico werd geoogst en tot gedroogde cakes geperst. Per gedroogd gewicht is spirulina een van de dichtste bronnen van complete eiwitten ter wereld. Spirulina heeft ongeveer 65 tot 71 procent compleet eiwit; vergelijk dat met rundvlees, de complete eiwitgoudstandaard, die ongeveer 22 procent bedraagt.
10 van 10
Adrienne Bresnahan / Getty
Een andere bron van eiwitten waar mensen sinds mensenheugenis op aan het rooien zijn, zijn larven. Ongeveer 80 procent van de wereldbevolking, inclusief Latijns-Amerika en Azië, consumeert nog steeds insecten. Insecten, een vetarme, hoogwaardige eiwitbron, vormen de basis voor de nieuwste eiwit-energierepen.
Dr. Mike Fenster, 'America's Culinary Interventionalist', is een gecertificeerde cardioloog, chef-kok en krijgskunstenaar met geavanceerde medische expertise en inzicht, culinaire talenten en toewijding om bij het leven te passen in zijn unieke integratieve Grassroots Gourmet-benadering van door voedsel geboren gezondheid. Zijn aanstaande boek "The Fallacy of The Calorie: Why the Modern Western Diet is Killing Us and How to Stop It" is momenteel beschikbaar voor pre-order op www.CardioChef.com.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.