“Ik moet gezond eten en afvallen, maar man, ik hou gewoon niet van salades! Bovendien heb ik geen tijd om te koken!"
We horen dit de hele tijd, en we moeten vragen:
Waarom denken de meeste mensen dat gezond eten schalen met bladeren en takjes betekent? En waarom denken anderen dat koken uren aan voorbereiding vergt??
Het is tijd om buiten de slakom te denken. Hier zijn enkele vreemde manieren om een verscheidenheid aan gezonde dingen in uw dieet op te nemen. Geen martelaarschap of culinaire graad vereist.
Voedingsdeskundige Mat Lalonde van Harvard heeft de nutriëntendichtheid opnieuw gedefinieerd door rekening te houden met voedingsstoffen die cruciaal waren voor de menselijke gezondheid. Gelukkig voor de hele mensheid scoorde varkensvlees erg hoog.
Daar. Er is uw excuus om meer spek te eten.
Moe van gedeeltelijk verbrand, gedeeltelijk niet gaar spek dat van overtollig vet druipt? Dan bakken je spek, vooral als je het liever knapperig vindt. Als bonus hoeft u voor deze onconventionele manier van koken niet boven een spetterende pan te zweven.
Bak op zondag een heel pakje in drie porties en je hebt de hele week spek klaar voor gebruik. Een plak toegevoegd aan een "dieetmaaltijd" kan echt een verschil maken in verzadiging.
Hoeveel porties zitten er in een pot pindakaas? Slechts twee ... als je een pindakaasverslaafde bent. Gelukkig kan het hunkeren naar pindakaas worden bevredigd met pindameel, minus een heleboel calorieën en vet.
U hoeft geen vetarm dieet te volgen om ontvet pindameel te gebruiken. Je moet gewoon zo veel van pindakaas houden dat het alleen maar logisch is om de olie en overtollige calorieën eruit te halen.
Wat je overhoudt is een fijn poeder met pindasmaak dat maar een beetje water en zout nodig heeft om hetzelfde te doen als pindakaas. Bovendien kun je ermee koken en bakken. Vijf dingen om te proberen met ontvet pindameel:
Merk op dat er hierboven geen metingen zijn omdat pindameel nog niet vaak als bakcomponent wordt gebruikt. Experiment. Gebruik vervolgens voor soepen, stoofschotels, romige desserts en ontbijten zoveel als u nodig heeft om de consistentie en smaak te krijgen die u lekker vindt.
Tip: sla de suikerachtige dingen in potten in de winkel over. Het is te duur. Koop de zakken van 1 tot 5 pond online die maar één ingrediënt bevatten: pinda's.
Hier is het geheim om dezelfde oude eiwitten nieuw en lekker te maken: sauzen, dipsauzen, dressings, kruiden en bijgerechten.
Hier leest u hoe u een rustieke ketchup maakt die smaakt alsof hij uit echte tomaten komt in plaats van uit een snoepwinkel:
Als je het vergelijkt met gewone met suiker beladen ketchup, zal je het waarschijnlijk niet lekker vinden. Maar als je het beschouwt als de originele, echte versie van ketchup, zul je het geweldig vinden.
In een fase van vetverlies? Je beste elektrische gereedschap is voedsel dat je onmiddellijk vult en je van elke hap houdt. Dat is wat squash kan doen ... als je het goed doet.
Probeer gepureerde eikelpompoen. Het smaakt naar een zoetere, licht ui-achtige aardappelpuree, en het verslaat de aardappelpuree van bloemkool. Ja, het bevat koolhydraten. Maar het zal je vol maken voordat je de kans krijgt om er heel veel te eten. Durf je aan proberen en te veel squash eten.
Er is een reden waarom lijners een hekel krijgen aan kip zonder vel: ze doen er niets op. Ja, kipfilet is mager, wat betekent dat het droger is dan ander vlees. En nee, het zit niet van nature boordevol smaak.
De oplossing? Voeg dingen toe die het vochtig en smaakvol maken. Probeer in prosciutto verpakte Dijon-kip. Of zelfs kip uit Dijon zonder de prosciutto.
Er is meer bij het ontbijt dan alleen havermout en eiwitten. Eet wat pompoen vol voedingsstoffen!
Ja, dat klinkt smerig, maar we hebben het hier over pompoen, de pompoen die mensen tot taart maken.
Opties: Vervang de bruine rijstgraangewas door haver. Vervang de pompoen door twee bananen of appels.
Je weet dat je in de zomer naar koude dingen snakt. Je weet dat je meer proteïne nodig hebt. En je weet dat bessen goed voor je zijn. Dus laten we ze allemaal combineren tot een dessert.
Opties: Vervang de bessen door ananas of banaan. Gebruik verschillende smaken eiwitpoeder. Voeg kokosnootschilfers toe. Voeg indien nodig caloriearme zoetstof naar keuze toe.
Hardgekookte eieren zijn een handige bron van grab 'n go-proteïne. Het probleem is dat de meeste mensen ze verknoeien.
Als je gekookte eieren een grijsgroene schil rond de dooiers hebben, heb je ze te gaar gekookt. Het is prima om te eten, maar ijzersulfide ruikt of smaakt niet zo lekker.
Hier is een gemakkelijke oplossing zonder opruimen: bak ze in plaats van ze te koken.
Het is dus technisch gezien geen levensmiddel, maar etherische muntolie is een van de coolste dingen die je bij de hand kunt hebben. Wees voorzichtig. Het zijn krachtige dingen.
Een druppel in een liter water is voldoende. Of voeg een paar druppels toe aan je chocolade-eiwitshakes voor een York Peppermint Patty-smaak.
Waarom zou u het gebruiken?? Ten eerste staat pepermunt bekend om zijn eetlustremmende effecten. Als je honger hebt, eet dan natuurlijk. Maar als je gewoon in de koelkast zit te scharrelen omdat je je verveelt, probeer dan wat met pepermunt doordrenkt ijswater en ga ergens anders ontspannen.
Het heeft een huiveringwekkend effect op het gehemelte, en het kan zijn dat de tussendoortjes waar je eerder naar verlangde iets minder smakelijk zijn.
Pepermunt zou ook de energie stimuleren en buikpijn verzachten. Jij mag het beoordelen.
Als Griekse Tzatziki-saus en guacamole een baby zouden krijgen, zou dit dit zijn.
Avocadocrème smaakt goed bij vis, gevogelte, gebakken aardappelen, groenten en op sandwiches.
Optioneel: voeg 5-6 grof gehakte Kalamata-olijven toe en een half blik uitgelekte, grof gehakte artisjokharten.
Zware room in koffie is heerlijk. Het is ook vrijwel lactose- en koolhydraatvrij. Maar een portie is slechts 1 of 2 eetlepels en het bevat veel vet en calorieën.
Ongezoete cashewnoten en amandelmelk zijn ook goed, en een portie is relatief groot zonder veel calorieën. Het probleem is dat deze ongezoete notenmelk niet zo rijk en romig is als zware room.
Dus waarom zou u de twee niet combineren??
Als je liever een andere verhouding hebt dan 1: 1, voeg dan minder (of meer) van een van de ingrediënten toe. Wie zegt dat het geen ‘tweederde en een derde’ creamer kan zijn?
Geniet daarna van een grote, romige kop koffie.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.