In de afgelopen jaren hebben plantaardige voedingsmiddelen een moment gehad. Het Good Food Institute meldt dat de verkoop van plantaardige voedingsalternatieven in 2018 met 17 procent is gestegen, en een snelle zoekopdracht op de hashtag #plantbased op Instagram zal meer dan 20 miljoen resultaten opleveren. Het is dus geen verrassing dat plantaardig vlees zoals de Impossible Burger en de Beyond Burger populair zijn in 2019. Ondanks alle gekke grappen op sociale media en de aankondigingen van April Fool's Day dat sommige ketens ervoor kozen om te trekken, is plantaardig vlees - dat vorig jaar een omzetstijging van 23 procent zag - nu legitieme opties bij enkele van de grootste fastfoodketens ter wereld. Zowel Impossible Foods als Beyond Meat-producten zijn zelfs een optie geworden in landelijke supermarkten en ze lijken niet snel te vertragen.
Nu meer consumenten goed reageren op deze nieuwe opties, is het alleen maar logisch dat vleesloze 'vlees'-bedrijven samenwerken met meer fastfoodketens. Beide bedrijven produceren een product dat eruitziet, kookt en 'bloedt' als vlees, waardoor het een meer naadloze overgang wordt voor hardcore vleesliefhebbers. Als je je tanden wilt zetten in een van de nieuwste vleesvrije burgercreaties, dan is hier onze samenvatting van alle fastfoodrestaurants die tot nu toe nepvleesopties hebben aangeboden.
Deze lijst wordt bijgewerkt naarmate meer ketens en locaties de producten Impossible en Beyond Meat aan hun menu's toevoegen.
1 van 12
Michael Thomas / Stringer / Getty
Vanaf aug. 8, the Impossible Whopper is verkrijgbaar bij elke Burger King in de U.S.
Burger King begon met het testen van de "Impossible Whopper" op geselecteerde locaties in St. Louis, Missouri; Montgomery, Alabama; Columbus, Georgia; en Miami, Florida in het voorjaar van 2019. Volgens CNBC bieden de Burger King-locaties vleesvrije pasteitjes in St. Louis zag tijdens het testen een toename van 18 procent in het voetverkeer in vergelijking met het nationale gemiddelde.
Als je de Impossible Whopper nog niet hebt geprobeerd, bekijk dan deze YouTube-video van April Fool van nietsvermoedende Whopper-liefhebbers die niet beseffen dat hun favoriete vlezige traktatie is ingeruild voor de Impossible Whopper.
2 van 12
Met dank aan Carl's Jr.
Carl's Jr.'s onthulde de Beyond Famous Star Burger voor een beperkte release in januari 2019. De Beyond Burger is nog steeds verkrijgbaar bij deelnemende Carl's Jr.'s locaties, en het kan worden ingewisseld voor een burgerpasteitje of kip op een van de sandwiches van de keten.
3 van 12
Drew Angerer / Staff / Getty
Wie had gedacht dat White Castle een van de eersten zou zijn die deze vleesloze traktatie adopteerde? White Castle bracht The Impossible Slider voor het eerst uit in april 2018 met groot succes. In 2019 hebben ze hun Impossible-menuopties uitgebreid met de BBQ Impossible Slider, en ze hebben het idee geplaagd om veganistische kaas toe te voegen aan hun Impossible Slider.
4 van 12
Als sandwiches met eieren en kaas het gewoon niet snijden in je plantaardige maaltijdplan, heb je geluk. Dunkin 'heeft zijn samenwerking met Beyond Meat landelijk uitgerold op november. 6, 2019, uit te breiden vanaf de eerste release op Manhattan-locaties tijdens de zomer. De Beyond Sausage-ontbijtsandwich is gemaakt met een plantaardig eiwitpasteitje van Beyond Meat, plus ei en kaas, en het is een game-wisselaar voor het ontbijt.
"Naast het aanbieden van een pasteitje met 10 gram plantaardig eiwit, helpt de nieuwe sandwich Dunkin 'om de milieuvoordelen van plantaardige eiwitten die beter zijn voor de planeet te leveren", aldus het bedrijf in een persbericht.
5 van 12
Met dank aan QDOBA
Natuurlijk, het zijn geen hamburgers, maar Qdoba kondigde de toevoeging aan van Impossible meat aan zijn menu in 2019. De plantaardige eiwitoptie, die huisgemaakt is met tomaten, knoflook, gerookte chilipepers en paprika, kan worden toegevoegd aan een aangepast voorgerecht of een kenmerkende Impossible Taco of Impossible Bowl die Qdoba voor de gelegenheid heeft bedacht. Meer dan 730 locaties in de U.S. hebben onmogelijk vlees beschikbaar vanaf 28 mei 2019.
6 van 12
Foto door Brian T. Evans / Getty
Pizza pizza! In mei 2019 begon Little Caesar's met het aanbieden van de "Impossible Supreme Pizza", die wordt bekroond met Impossible's nieuwe Impossible Sausage, in New Mexico, Florida en de staat Washington. Little Caesar's is de eerste nationale pizzaketen die plantaardige vleesproducten op zijn pizza aanbiedt.
7 van 12
Yummm-kom op, je weet dat je het in je hoofd zei!
Ondanks de aankondiging van zijn kijk op de Impossible Burger op April Fool's Day van 2019, rommelt Red Robin niet met vleesloos vlees. Je kunt een onmogelijke pasteitje vervangen door een van zijn kenmerkende hamburgers.
8 van 12
Deze in Californië gevestigde keten was een van de eerste restaurants die de Impossible Burger serveerde. Het biedt nu veganistische kaas als aanvulling op zijn plantaardige burger, en bepaalde Fat Burger-locaties hebben ook glutenvrije broodjes.
9 van 12
Subway is een van de nieuwste ketens die op de nepvleestrein springt en werkt samen met Beyond Meat om een plantaardige versie van zijn klassieke gehaktbal-sub aan te bieden. Volgens een persbericht zal de Beyond Meatball Marinara vanaf september verkrijgbaar zijn in 685 Subway-restaurants. The Beyond Meatball is exclusief gemaakt voor Subway.
“Subway spreekt zoveel fans aan omdat we echt voor elk wat wils bieden. Onze gasten willen zich goed voelen over wat ze eten en ze willen ook genieten van nieuwe smaken, ”aldus Len Van Popering, Chief Brand Innovation Officer van Subway. “Met onze nieuwe plantaardige Beyond Meatball ™ Marinara-sub bieden we ze het beste van twee werelden."
10 van 12
Met dank aan Denny's
Na een succesvolle uitrol in zijn restaurants in Los Angeles in 2019, kondigde diner chan Denny's in januari 2020 aan dat het de Beyond Burger zou serveren op meer dan 1.700 locaties in de Verenigde Staten en Canada. "De positieve reacties die we kregen, bevestigden onze beslissing om samen te werken met Beyond Meat om onze gasten kennis te laten maken met een plantaardige optie", zei John Dillon, chief brand officer bij Denny's, in een persbericht. Het wordt geserveerd met tomaat, uien, sla, augurk, Amerikaanse kaas en saus. De burger is beschikbaar voor vrij op jan. 30 van 11 a.m. tot 10 p.m. bij aankoop van een beverae bij alle deelnemende restaurants.
11 van 12
Met dank aan Starbucks
De koffiegigant van de wereld sloot zich in juni 2020 aan bij de plantgekke patty-rage toen het alle U.S. winkels zouden de Impossible Breakfast Sandwich gaan verkopen. De Impossible worst patty wordt belegd met een gebakken ei en cheddarkaas, allemaal geserveerd op ciabattabrood.
"In reactie op de interesse van klanten hebben we in de loop der jaren plantaardige melkalternatieven toegevoegd, zoals soja-, kokos-, amandel- en havermelk", zei Michael Kobori, Chief Sustainability Officer bij Starbucks, in een persbericht. “We zijn verheugd om onze plantaardige menukaart uit te breiden naar eten met deze nieuwe ontbijtsandwich."
12 van 12
McDonald's heeft in Canada zijn eigen versie van een plantaardige pasteitje, toepasselijk de "McPlant" genoemd, getest en heeft onlangs plannen aangekondigd om het in 2021 op markten in de Verenigde Staten uit te rollen.
"Er zijn andere plantaardige hamburgers die er zijn, maar de McPlant levert onze iconische smaak in een sandwich met je tanden erin (en je mond afvegen)", aldus het bedrijf in een persbericht. "Het is gemaakt met een sappige, plantaardige burger en wordt geserveerd op een warm broodje met sesamzaadjes met alle klassieke toppings."
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.