7 groenten en fruit om in december op je winterbord te stapelen

De koudere dagen zijn hier, waardoor je voedingsspel gemakkelijk ontspoort. Om op het goede spoor te blijven, stapel je vakantiebord op met deze voedzame voedingsmiddelen. Ze helpen je om je doelen voor spieropbouw en vetverbranding in de winter naar een hoger niveau te tillen. 

1 van 7

Carsten Schanter / EyeEm / Getty

Spruitjes

Ze krijgen een slechte reputatie vanwege de manier waarop ze meestal worden gekookt (gestoomd), dus geef deze vezelrijke groente een kans door ze te roosteren, waardoor hun warme, nootachtige smaak naar voren komt. Spruitjes zijn rijk aan antioxidanten en kunnen een extra spierversterking geven; een kopje spruitjes bevat vier gram eiwit. 

2 van 7

istetiana / Getty

Bieten

Ben je op zoek naar meer een spierpomp? Bieten zijn rijk aan nitraat, wat de vaatverwijding bevordert, waardoor er uiteindelijk meer bloed en zuurstof naar je werkende spieren wordt gepompt. Dit betekent dat u een zwaardere en langere training kunt doorstaan. De grotere doorbloeding zal ook uw hardgetrainde spieren voeden met meer voedingsstoffen. Praten over spiergroei. 

3 van 7

GMVozd / Getty

Winterpompoen

Versnipper de winterpompoen en verander er spaghettipompoen van als maaltijd. Slechts één gekookte kop ervan voedt het lichaam met kalium, magnesium, vitamine C en vezels en geeft je lichaam de nodige voedingsstoffen om spierkrampen te voorkomen en het immuunsysteem te stimuleren. 

4 van 7

Caiaimage / Adam Gault / Getty

Prei

Als je geen fan bent van uien, geef prei dan een kans. Net als knoflook bevat prei allicine, een zwavelhoudende verbinding met antibacteriële, antivirale en schimmelwerende eigenschappen. Tijdens de koudere dagen zitten sportscholen vol met ziektekiemen, dus geef je immuunsysteem een ​​boost door prei toe te voegen aan soep. 

5 van 7

MmeEmil / Getty

Clementines

Als je het koude- en griepseizoen ingaat, wordt een clementine je favoriete liftpartner. Een clementine levert 60 procent van de dagelijks aanbevolen dosis vitamine C-helpt bij het afweren van sportkiemen. Overweeg om een ​​clementine te consumeren als tussendoortje na de training om de spierglycogeenvoorraden aan te vullen.

6 van 7

Westend61 / Getty

Kiwi's

Veel mensen denken dat kiwi een zomerfruit is, maar het hoogtepunt is in december. De zoete en pittige vrucht is een goede bron van vezels en zit boordevol antioxidanten. Je kunt het eten zoals het is of het toevoegen aan een eiwitshake. 

7 van 7

fcafotodigital / Getty

Selderij

Geef deze vergeten groente nog een kans. Deze vezelige stengel kan ontstekingen verminderen en huidaandoeningen verhelpen vanwege het antioxiderende profiel. Opmerking: het persen van de knapperige, groene stengel verwijdert vezels en de meeste vitamines en mineralen, dus eet het heel op.