7 eenvoudige, tijdbesparende kerstmaaltijden
Pop-upknop galerij sluiten 1 OF 81 van 8
Moya McAllister
U hoeft geen getrainde chef-kok te zijn om een vakantiebijeenkomst te organiseren. "Deze gerechten maken gebruik van superfoods zoals boerenkool, quinoa en zoete aardappelen, en worden op smaak gebracht met kruiden en specerijen om die vakantiewarmte naar voren te brengen", zegt Jennifer Iserloh, auteur van 50 tinten boerenkool en een gezondheidscoach die deze recepten heeft ontwikkeld. De koolhydraatarme, eiwitrijke maaltijden zijn snel en gemakkelijk te bereiden, zodat u meer tijd kunt besteden aan feesten.Recepten door Jennifer Iserloh
Foto's door Moya McAllister
Foodstyling door Dana Bonagura
2 van 8
Moya McAllister
Als je houdt van de smaak van vulling, maar niet van al het brood dat erbij komt, dan is hier het antwoord. Om tijd te besparen, koop je voorgewassen spruitjes die al in tweeën zijn gesneden. Je kunt ook in een vakantiekalkoen stoppen of onder geroosterde kip plaatsen.Klik hier voor het volledige recept.
3 van 8
Moya McAllister
Geroosterde kip is het hele jaar door perfect, maar vooral tijdens de feestdagen is het lekker, vooral als je niet veel voorbereidingstijd hebt. Om het proces te versnellen, kunt u proberen uw vogel te vliegen (of spatchcocking): hij zal nog steeds vochtig zijn met de helft van de kooktijd.Klik hier voor het volledige recept.
4 van 8
Moya McAllister
Deze zuivere versie van zoete aardappelen met marshmallows is ondergedompeld in goji-bessen (een pittig gedroogd exotisch fruit dat rijk is aan antioxidanten) voor dat vleugje zoetheid zonder lege calorieën. Als je geen gojibessen kunt vinden, gebruik dan gedroogde veenbessen.Klik hier voor het volledige recept.
5 van 8
Moya McAllister
Om tijd te besparen, meng je de rauwe ingrediënten voordat de gasten arriveren, dek je ze af met plasticfolie en zet je ze in de koelkast. Verwijder de wrap en bak als je klaar bent.Klik hier voor het volledige recept.
6 van 8
Moya McAllister
Het serveren van zeevruchten tijdens de wintervakantie is een Italiaanse traditie die ook gezond is. Deze sint-jakobsschelpen zijn van start tot finish in minder dan 10 minuten klaar en zijn supergemakkelijk te bereiden, dus het is een ideaal recept voor nieuwkomers met zeevruchten en iedereen die op zoek is naar een milde smaak.Sint-jakobsschelpen hebben een milde, zoete smaak, waardoor ze een perfect gerecht zijn voor diegenen die meestal terughoudend zijn met zeevruchten.Klik hier voor het volledige recept.
7 van 8
Moya McAllister
Mager varkensgebraad kan een geweldig vullend, spieropbouwend hoofdgerecht zijn. De sleutel om het sappig te houden? Breng uw gebraad een uur voor het koken op kamertemperatuur op het aanrecht.Klik hier voor het volledige recept.
8 van 8
Moya McAllister
Pancetta is een gerookt varkensvleesproduct dat u al in blokjes gesneden en verpakt kunt vinden in het kaaspad van uw plaatselijke kruidenier of in uw favoriete Italiaanse delicatessenwinkel. Elke variëteit aan boerenkool is geschikt voor dit recept - verwijder gewoon de hardere stelen voordat u gaat koken. Serveer een verscheidenheid aan groenten als bijgerechten om uw vakantiefeest schoon en koolhydraatarm te houden.Klik hier voor het volledige recept.
Terug naar introU hoeft geen getrainde chef-kok te zijn om een vakantiebijeenkomst te organiseren. "Deze gerechten maken gebruik van superfoods zoals boerenkool, quinoa en zoete aardappelen, en worden op smaak gebracht met kruiden en specerijen om die vakantiewarmte naar voren te brengen", zegt Jennifer Iserloh, auteur van 50 tinten boerenkool en een gezondheidscoach die deze recepten heeft ontwikkeld. De koolhydraatarme, eiwitrijke maaltijden zijn snel en gemakkelijk te bereiden, zodat u meer tijd kunt besteden aan feesten.
Recepten door Jennifer Iserloh
Foto's door Moya McAllister
Foodstyling door Dana Bonagura
Als je houdt van de smaak van vulling, maar niet van al het brood dat erbij komt, dan is hier het antwoord. Om tijd te besparen, koop je voorgewassen spruitjes die al in tweeën zijn gesneden. Je kunt ook in een vakantiekalkoen stoppen of onder geroosterde kip plaatsen.
Klik hier voor het volledige recept.
Geroosterde kip is het hele jaar door perfect, maar vooral tijdens de feestdagen is het lekker, vooral als je niet veel voorbereidingstijd hebt. Om het proces te versnellen, kunt u proberen uw vogel te vliegen (of spatchcocking): hij zal nog steeds vochtig zijn met de helft van de kooktijd.
Klik hier voor het volledige recept.
Deze zuivere versie van zoete aardappelen met marshmallows is ondergedompeld in goji-bessen (een pittig gedroogd exotisch fruit dat rijk is aan antioxidanten) voor dat vleugje zoetheid zonder lege calorieën. Als je geen gojibessen kunt vinden, gebruik dan gedroogde veenbessen.
Klik hier voor het volledige recept.
Om tijd te besparen, meng je de rauwe ingrediënten voordat de gasten arriveren, dek je ze af met plasticfolie en zet je ze in de koelkast. Verwijder de wrap en bak als je klaar bent.
Klik hier voor het volledige recept.
Het serveren van zeevruchten tijdens de wintervakantie is een Italiaanse traditie die ook gezond is. Deze sint-jakobsschelpen zijn van start tot finish in minder dan 10 minuten klaar en zijn supergemakkelijk te bereiden, dus het is een ideaal recept voor nieuwkomers met zeevruchten en iedereen die op zoek is naar een milde smaak.
Sint-jakobsschelpen hebben een milde, zoete smaak, waardoor ze een perfect gerecht zijn voor diegenen die meestal terughoudend zijn met zeevruchten.
Klik hier voor het volledige recept.
Mager varkensgebraad kan een geweldig vullend, spieropbouwend hoofdgerecht zijn. De sleutel om het sappig te houden? Breng uw gebraad een uur voor het koken op kamertemperatuur op het aanrecht.
Klik hier voor het volledige recept.
Pancetta is een product van gerookt varkensvlees dat u al in blokjes gesneden en verpakt kunt vinden in het kaaspad van uw plaatselijke kruidenier of in uw favoriete Italiaanse delicatessenwinkel. Elke variëteit aan boerenkool is geschikt voor dit recept - verwijder gewoon de hardere stelen voordat u gaat koken. Serveer een verscheidenheid aan groenten als bijgerechten om uw vakantiefeest schoon en koolhydraatarm te houden.
Klik hier voor het volledige recept.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.