Als je je trainings- en lichaamsdoelstellingen wilt halen, moet je je lichaam van brandstof voorzien met het juiste voedsel. En hoewel junkfood verleidelijk kan zijn, zal het je geen plezier doen terwijl je probeert om strandklaar te worden. Sommige ongezonde voedingsmiddelen zijn no-brainers, zoals suikerhoudende frisdranken en chocoladerepen, maar er zijn tal van 'gezonde' opties die niet echt taillevriendelijk zijn.
Dit is gedeeltelijk te wijten aan marketing. Sommige voedingsmiddelen hebben de reputatie 'fitnessvriendelijk' te zijn omdat influencers ze non-stop op hun Instagram-verhalen hebben uitgezonden (we kijken naar jou, meer dan 1000 calorieën smoothie-kommen).
Maar zoals we al eerder zeiden, prachtige mensen met buikspieren zijn geen voedingsdeskundigen - je moet naar de echte experts luisteren. Gelukkig hebben we er een voor u gevonden die een betrouwbare bron van informatie is.
"Het komt neer op moderatie", zegt Franci Cohen, CEO van Fuel Fitness in New York en bedenker van SpiderBands. “Over het algemeen probeer je de dingen te beperken die het vetopslaghormoon insuline in het lichaam produceren. U wilt de hele dag geen grote pieken en dalen in insulinespiegels, u wilt dat die niveaus relatief stabiel blijven."
Of het nu gaat om het verminderen van insuline-verrijkende voedingsmiddelen of het verminderen van de dingen die het metabolisme vertragen, als u te vaak kauwt of nipt van grote hoeveelheden van deze items, zou u onbedoeld de voortgang kunnen belemmeren.
Dus hoeveel het internet je ook vertelt om deze voedingsmiddelen te eten, we staan op het punt je te vertellen waarom je ze waarschijnlijk zou moeten vermijden. Zoals altijd betekent dit niet dat je ze helemaal hoeft weg te knippen, maar als je een bonzende lichaamsbouw zoekt, zullen deze je geen goed doen.
Een schoon dieet is de sleutel tot overvloedige zwemmers.
Lees artikel1 van 8
happytotakephoto / Shutterstock
Witbrood staat hoog op de glycemische index (GI), een systeem dat voedsel rangschikt op basis van het effect van bloedsuikerspiegels. Voedingsmiddelen met een hoge GI hebben een grotere invloed op de bloedglucosespiegels. Betekent dit dat, aangezien witbrood een hoge GI heeft, u het dichtstbijzijnde bruine brood wilt pakken?? (Hint: nee.)
"Veel bedrijven nemen goedkoop witbrood en beitsen het met karamelkleuren - hetzelfde als waarmee cola light bruin werd gemaakt", legt ze uit. “Het is hetzelfde met witte rijst; de kiemlaag is er van gestript. Geen kiemlaag is gelijk aan geen vezel gelijk aan een toename van insuline. Volkoren is altijd beter."
Stel uzelf gerust dat u de gezondste optie krijgt door de etiketten te controleren. Bedrijven misleiden consumenten vaak door brood op de verpakking te labelen met 'graan' of 'gezonde granen'.
"Als het eerste ingrediënt niet 'volkorenmeel' zegt, is het een rode vlag", voegt Cohen toe. "Ingrediënten zijn gelabeld van hoogste naar laagste in termen van concentratie, dus als er witte bloem en karamelkleurstof als eerste en tweede ingrediënt staat ... dat zou je moeten vertellen dat je waarschijnlijk wit brood koopt dat geverfd is om eruit te zien als volkorenbrood."
2 van 8
zarzamora / Shutterstock
Vers fruit bevat vitamines en mineralen, en het is rijk aan zowel oplosbare als onoplosbare vezels. Gedroogd of gedehydrateerd fruit kan toegevoegde suikers en zwavel bevatten om de houdbaarheid te verlengen. Bovendien kan het verwijderen van water uit de vrucht leiden tot overeten.
"Als je een verse abrikoos, appel of perzik eet, zit je misschien vol nadat je er een hebt gegeten met zoiets als kwark", zegt Cohen. “Maar met gedroogd fruit kun je de hele doos eten en duizenden calorieën consumeren en het niet voelen omdat het water is verwijderd. Ook is de GI-index voor gedroogd fruit hoger dan die van vers voedsel, omdat het veranderen van de fysieke structuur van voedsel - met uitzondering van water - de manier verandert waarop je lichaam het fruit verteert."
3 van 8
Josu Ozkaritz / Shutterstock
In de winkel gekochte salades kunnen een gezonde maaltijd snel in een vetbom veranderen wanneer de add-ons en dressing op de greens worden aangebracht. "Kijk hoeveel calorieën er in de salade zitten", stelt ze voor. “En kijk dan naar de calorieën met de dressing die wordt verstrekt. Soms is het bijna het dubbele!"
Andere salade-fixins zoals spekreepjes, kaas, croutons, gedroogd fruit en noten kunnen er ook voor zorgen dat het aantal calorieën omhoogschiet als ze niet met mate worden gebruikt.
Een eenvoudige remedie in drie stappen zou kunnen zijn om voorgewassen zakjes salade te kopen en iets dat lijkt op Trader Joe's Healthy 8 Veggie Mix (die bevat, je raadt het al, acht verschillende soorten groenten). Voeg dan twee eetlepels olie en azijn of een andere lichte dressing toe en je bent klaar.
4 van 8
Vintage toon / Shutterstock
Een studie uitgevoerd door de Universiteit van Houston wees uit dat voedseletiketten met modewoorden als 'rijk aan antioxidanten' of 'glutenvrij' consumenten ertoe brachten te geloven dat ze voedsel aten dat gezonder was dan ze in werkelijkheid waren. Dus hoewel er 'dieet' op het frisdranketiket staat, is de kunstmatige zoetstof die wordt gebruikt om de smaak te stimuleren niet beter voor uw dieet dan de suiker die het verving.
"Afgezien van het feit dat sommige gevaarlijk zijn en waarvan is bewezen dat ze kanker veroorzaken bij laboratoriumratten, zijn kunstmatige zoetstoffen 100 keer zoeter dan natuurlijk voorkomende suikers zoals fructose en sucrose", zegt Cohen. 'En omdat ze zo lief zijn, begint het lichaam insuline te produceren. Het hebben van een klein stukje suiker zal iemand niet veel schade berokkenen als ze over het algemeen fit zijn en goed eten. Maar de nep-suiker kan ervoor zorgen dat uw lichaam te veel insuline aanmaakt."
5 van 8
beats1 / Shutterstock
Voedsel dat wordt verfijnd of vol verzadigd vet of natrium wordt gepompt, moet worden beperkt tot cameeën. "Bewerkte voedingsmiddelen zijn wat trainers en voedingsdeskundigen 'lege calorieën' noemen", zegt Eraldo Maglara NSCA-CPT, eigenaar van Fitness Training by Eraldo & Jersey Fit.
"Serieuze lifters moeten hun lichaam veel doorstaan, en ze hebben voedsel nodig dat kan helpen bij het herstellen en vervangen van veel van de voedingsstoffen die verloren gaan tijdens een training. Bewerkte voedingsmiddelen hebben geen voedingswaarde."
6 van 8
Deniss Grigorjevs / Shutterstock
Door het hoge calorie-, suiker- en vetgehalte van ijs is het een ongewenste dessertkeuze als het je doel is om strak en afgezwakt te blijven. Het gebruik van synthetische suikers zoals glucosestroop als ingrediënt maakt het nog erger.
"Iedereen die met gezondheid en fitness te maken heeft, zal je vertellen dat bewerkte suiker, die vaak in ijs wordt gebruikt, schadelijk kan zijn", zegt Maglara. "Als je serieus bezig bent met het behouden van een gezonde look en feel, beperk dan je inname van verwerkte suikers en kies in plaats daarvan voor meer verse groenten en fruit."
7 van 8
BMPhotolab / Shutterstock
Pizza ziet er niet zo ongezond uit als je de ingrediënten tomaten, kaas, bloem en gist ontleedt. Wat is het probleem?
"Als je ze combineert en er verzadigde olie en zout aan toevoegt, veranderen de dingen", zegt Maglara. “Houd er ook rekening mee dat een pizza gemiddeld zo'n 250 calorieën bevat. Door toppings zoals vlees toe te voegen, kan dit oplopen tot wel 390 calorieën [per plak]."
8 van 8
Parilov / Shutterstock
Je kunt alles frituren, van kaas tot een Twinkie tot een vogelspin (serieus). Frituren van voedsel kan de smaak versterken, maar de toegevoegde calorieën helpen ook om je platte buik te wissen.
"Dit is wat ik graag het vermomde kwaad noem", zegt Maglara. “Veel van de oliën die bij het frituren worden gebruikt, bevatten veel verzadigd vet. Dit specifieke soort vet kan, als het jarenlang zonder matiging wordt geconsumeerd, leiden tot zaken als hartaanvallen, beroertes of diabetes."
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.