Van alle trendy diëten die er zijn, is het mediterrane dieet een van de meest bewezen. Het is niet zozeer een dieet als wel een eetstijl, en er is geen truc of product dat u hoeft te kopen als u het wilt volgen. Het idee is simpelweg om te eten zoals mensen in landen langs de Middellandse Zee dat doen. En een recente recensie gepubliceerd in de Tijdschrift van het American College of Cardiology vond het ideaal voor de gezondheid van het hart.
Een mediterraan dieet omvat veel fruit, groenten, granen en peulvruchten; olijfolie gebruiken als primaire vetbron; en het met mate eten van zuivel, eieren, gevogelte en vis, volgens de American Heart Association, die het dieet aanbeveelt. Het kan ook rood vlees bevatten, maar dan spaarzamer. Oh, en voel je vrij om een glas wijn te drinken bij het avondeten (serieus). Tot dusverre wijzen studies en klinische proeven met het mediterrane dieet op een lager risico op hartaandoeningen, diabetes, cognitieve achteruitgang, depressie en zelfs sommige vormen van kanker.
De recensie van het American College of Cardiology suggereert dat het dieet een hart-gezonde keuze is die ergens tussen veganisme valt - wat gezond kan zijn, maar na verloop van tijd tot tekorten kan leiden zonder de juiste suppletie - en het typische Amerikaanse dieet dat vol zit met sterk bewerkt vlees. In deze review zijn eieren en zuivelproducten meegenomen.
"Er is geen duidelijke consensus onder voedingsdeskundigen over de rol van zuivelproducten en eieren bij het risico op hart- en vaatziekten, maar we hebben ze toegelaten in het Pesco-mediterrane dieet", zei hoofdauteur James O'Keefe in een persbericht. “Magere yoghurt en kazen hebben de voorkeur; boter en harde kaas worden afgeraden vanwege een hoge concentratie aan verzadigde vetten en zout. Eieren bevatten nuttige voedingsstoffen en kunnen een gezonde vervanger zijn voor rood vlees; We raden echter aan om niet meer dan vijf dooiers per week te consumeren."
De belangrijkste aspecten van het dieet zijn een basis van plantaardig volledig voedsel en het eten van vis in plaats van vlees. Wat uw voedingsplan ook inhoudt, het wordt zelfs aanbevolen om een paar keer per week zeevruchten te ruilen voor vlees in de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen van 2015 tot 2020.
In de review bevelen onderzoekers intermitterend vasten aan samen met een mediterraan dieet. In dit geval stellen ze voor om een van de meest voorkomende vormen van periodiek vasten te volgen: eten binnen een tijdsbestek van 8-12 uur per dag en de rest van de dag vasten. Studies hebben aangetoond dat het tal van gezondheidsvoordelen kan hebben, waaronder een lager risico op hartaandoeningen.
“Onze voorouders uit de oudheid hadden het hele jaar door geen onbeperkt voedsel. Ze aten ook niet routinematig dagelijks drie grote maaltijden, plus tussendoortjes, ”zei O'Keefe. "Focussen op vers, volledig voedsel, samen met vis, levert een reeks gezondheidsvoordelen op, vooral als het gaat om cardiovasculaire gezondheid. Het Pesco-mediterrane dieet met dagelijkse, tijdgebonden voeding is een ideaal cardioprotectief dieet."
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.