Amazing Grass is waarschijnlijk het best bekend om hun tarwegras-zware Green Superfood-supplement, maar hun biologische Protein Superfood bevat veel van dezelfde ingrediënten. Laten we het voedingspaneel eens bekijken.
Verbazingwekkende Grass Protein Superfood
Een schep heeft 120 calorieën: 20 gram eiwit, 6 gram koolhydraten (4 gram vezels en minder dan een gram suiker), en 2.5 gram vet (geen verzadigd vet).
Voor een product dat boordevol fruit en groenten zit, is er niet veel informatie over de vitamines en mineralen, alleen vitamine A (20% van de ADH), vitamine C (5%), vitamine K (19%), calcium (11%) en ijzer (13%).
Er zijn hier veel ingrediënten, allemaal biologisch, allemaal onderverdeeld in drie categorieën.
De Protein Blend bevat erwten, hennep, chia en quinoa.
De Green Food Blend is tarwegras, alfalfa, gerstegras, spinazie, spirulina, chlorella en broccoli.
De Fruit & Vegetable Blend is acai, banaan, biet, wortel, goji, zoete aardappel, framboos en rozenbottel.
Dan zijn er de andere ingrediënten, meestal smaakstoffen: stevia, biologische vanillesmaak, natuurlijke vanillesmaak, Madagascar vanille - ja, drie soorten vanille - en het verdikkingsmiddel en stabilisator xanthaangom.
Omdat veel ingrediënten vergelijkbaar zijn en Amazing Grass er waarschijnlijk het meest bekend om is, maken we een snelle vergelijking tussen dit product en hun Green Superfood: het heeft een lager vitaminegehalte maar meer mineralen, dat wil zeggen dat het een beetje hoger is in calcium en ijzer. Een groot verschil is dat Protein Superfood geen probiotische bacteriën of spijsverteringsenzymen bevat.
Het goede aan dit product is dat het vrij koolhydraatarm is voor een veganistische eiwitshake en dat de meeste koolhydraten vezels zijn. Het eiwit is compleet, het bevat niet te veel natrium en er is een behoorlijke hoeveelheid vitamine A (20% en ADH) en ijzer (13%).
Je zou verwachten dat een product dat broccoli, frambozen, ananas, bieten en spirulina in poedervorm bevat, bijvoorbeeld meer dan 5 procent van de ADH van vitamine C bevat. Wat doen al die groenten en fruit daar??
De verpakking noemt het een "All in One" -drank die het lichaam "alkaliseert" en twee porties fruit en groenten biedt. Ik zie niet in hoe het zou kunnen zijn om twee porties fruit en groenten te voorzien van zo weinig vitamines en mineralen, en het is controversieel of het alkaliseren van het lichaam al dan niet zo heilzaam is.
Je kunt 11 porties kopen voor $ 22, dat is $ 2 per portie of 10 cent per gram eiwit. Voor een biologisch, natuurlijk gearomatiseerd veganistisch eiwitpoeder is dat duur - ze zijn normaal gesproken rond de 6 of 7 cent per gram eiwit. U betaalt natuurlijk extra voor al die groenten en fruit.
Dit product rook niet geweldig toen ik het voor het eerst opende, dus ik was verrast om te ontdekken dat het behoorlijk goed smaakt in zowel amandelmelk als in water. De vanillesmaak slaagt er meestal in om de aardse, grassige smaak van de groenten te overheersen. Met water is er een licht bloemige, grassige smaak, maar het is eigenlijk heel drinkbaar.
Protein Superfood is een interessant product. Al die groenten en fruit hebben vermoedelijk enkele gezondheidsvoordelen, maar ze zijn moeilijk te kwantificeren - er zit bijna geen vitamine C in het product en er is niets om de alkaliteit, antioxidanten of chlorofyl te meten.
Ik twijfel er niet aan dat Protein Superfood voedzamer is dan je standaard veganistische proteïnepoeder gemaakt van zaden en peulvruchten, maar de meeste voedingsvoordelen zijn iets dat je nodig lijkt te hebben om te geloven.
Desalniettemin is het een geweldige bron van eiwitten, redelijk lekker, bevat het wat vitamine A en ijzer en is het praktisch suikervrij. Ik vind het leuk, ik wou dat ik er meer van wist.
7 
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.